Блюда со специями, пряностями, приправами - рецепты с фото на Повар.ру (378 рецептов со специями, пряностями, приправами)

Вода Лук репчатый Картофель Мука пшеничная Морковь Мука пшеничная цельнозерновая Тэмпура Карри порошок Соль Имбирь Чеснок Масло растительное Сахар тростниковый Дрожжи быстрые сухие Перец болгарский

Готовим азиатские булочки с овощной начинкой карри. Если вы любите вкус карри, то этот рецепт не оставит вас равнодушными! На вкус булочки получаются пряными, пикантными, с хрустящей корочкой.

2 ч.

–

5.0

–

Паприкаш из индейки

Индейка Болгарский перец Помидор Бульон Сметана Растительное масло Паприка Мука Томатная паста Чеснок Лук Соль Перец черный молотый

Паприкаш — это блюдо венгерской кухни. По сути, паприкаш, даже не рецепт, а технология приготовления. Вкусно, сытно и легко повторить дома! Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

137

Чай с куркумой и имбирем

Кокосовое молоко Чай зеленый листовой Корень имбиря Куркума Сахар тростниковый

Предлагаю вам попробовать имбирный чай с куркумой. Он получается пряным, согревающим и очень вкусным. Особенно такой будет актуален в холодное время года.

20 мин

–

5.0

156

Марокканский чай с корицей и мятой

Вода Мята свежая Чай зеленый листовой Лимон Корица Бадьян

Рецепт мятного чая с корицей из марокканской кухни. Подавать его можно как горячим, так и холодным. Получается одинаково вкусно. Чай освежает, бодрит и идеально подойдет для жаркого времени года.

20 мин

–

5.0

–

Запеченные яблоки с творогом и корицей

Творог Изюм Грецкие орехи Корица молотая Яблоки

Очень полезный, вкусный, питательный и сытный вариант перекуса — запеченные яблоки с творогом и корицей. Обязательно приготовьте такие яблоки на перекус. Они понравятся и деткам и взрослым!

1 ч.

–

5.0

119

Банановые кексы с корицей

Молоко Мука пшеничная Сахар Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Масло сливочное Разрыхлитель Сок лимона Банан Яйцо куриное Соль Корица молотая Желток куриного яйца

Сочные кексы с банановым вкусом и ароматом не останутся незамеченными! Их моментально расхватают и детвора, и взрослые, особенно если вы украсите их красочными шапочками из крема и подадите с чаем.

1 ч.

–

5.0

263

Индийский соус карри

Молоко кокосовое Вода Масло подсолнечное Корень имбиря Семена горчицы Карри порошок Паприка Кориандр семена Пажитник семена Молотый перец чили Помидоры Лук репчатый Соль

Готовим индийский соус карри на кокосовом молоке с томатами. Это пряный, острый и насыщенный по вкусу соус. Подавать его можно с рисом или индийскими лепешками.

20 мин

–

5.0

–

Курица с паприкой

Вода Масло растительное Паприка молотая сладкая Паприка копченая молотая Куриные бедра Хмели-сунели Соль Перец

Готовим сегодня аппетитную, сытную и очень вкусную курицу с паприкой. Такая курочка подойдет для любого застолья, можно подавать и на праздник, и на каждый день.

40 мин

–

5.0

–

Кофе по-карибски

Вода горячая Кофе молотый Сахар Корица Бадьян Апельсин Гвоздика

Ароматный и пряный кофе по-карибски удивит вас своим вкусом! Готовится напиток за считанные минуты. Вы можете подать его горячим со сливками или вспененным молоком, сиропом или топингом, с шоколадом.

10 мин

–

5.0

29

Харира

Вода Куриное филе Нут Чечевица Рис круглозерный Масло растительное Петрушка, кинза Чеснок Зира Перец красный молотый Куркума Кориандр Порошок имбиря Помидор Лук репчатый Сельдерей черешковый Соль Перец черный молотый Перец болгарский

Харира — блюдо марроканской кухни. Густой, наваристый суп, очень сытный и ароматный. Как правило, его готовят в священный месяц Рамадан. Есть много рецептов этого супа, предлагаю один из них.

1 ч.

–

5.0

–

Чай с гвоздикой

Вода Апельсиновый сок Сахар тростниковый Лимонный сок Чай черный листовой Апельсиновая цедра Гвоздика Корица Тимьян свежий

Делюсь рецептом чая с гвоздикой. Терпкий, согревающий и пряный — такой напиток точно не оставит вас равнодушным! Особенно вкусно будет выпить ароматный гвоздичный чай в холодное время года.

30 мин

–

5.0

–

Банановые улитки с корицей

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Дрожжи сухие Корица Бананы Яйцо Соль

Прекрасное сочетание — банан и корица, к тому же если эти вкусы встречаются в печенье, рецепт которого я предлагаю. Это просто и достаточно быстро, вам понравится!

1 ч.

–

5.0

–

Ванильные меренги

Сахар Ванильный сахар Яичные белки Соль

Меренга или безе — отличный десерт, который подают с чаем, кофе или едят, как конфеты. Из меренги готовят массу тортов и пирожных. Сегодня мы приготовим одну из самых простых — с ванилью.

2 ч.

–

5.0

401

Шафрановый соус

Сливки Масло растительное Мука пшеничная Шафран Соль Перец черный молотый Лук репчатый

Ароматный соус с бархатистым вкусом можно подать к рыбе, нежирному мясу, отварной или жареной птице. Можно сделать его заранее, накрыть пищевой пленкой стык в стык и охладить в холодильнике.

15 мин

–

5.0

179

Тыквенные булочки с коричным маслом

Мука Тыквенное пюре Молоко Сахар Масло сливочное Корица Соль Дрожжи сухие

Готовим тыквенные булочки с корицей. Это прекрасный вариант к чаю. Булочки получаются пышными, очень ароматными и вкусными! Внутри булочек сладкая начинка из тыквы.

2 ч.

–

5.0

199

Заатар

Кунжут Сумах Майоран Соль крупная Тимьян

Заатар — пряная, ароматная приправа. Она придает блюдам легкий ореховый вкус и небольшую остроту. Приправа идеально дополняет блюда из бобовых: паштеты, хумусы.

10 мин

–

5.0

–

Чай с корицей и молоком

Вода Молоко Чай черный Корица Сахар коричневый

Для всех любителей чаепития, хочу поделиться рецептом чая с корицей и молоком. Это напиток на черном чае, вкус которого смягчается молоком, а корица добавляет терпкости.

20 мин

–

5.0

–

Грушевое варенье с корицей

Груша Сахар Корица

Очень вкусное и ароматное варенье из груш. Корица замечательно сочетается с фруктами, особенно хороша с яблоком и грушей. Зимой такое варенье можно использовать в качестве начинки для пирогов.

2 ч.

–

5.0

397

Варенье из тыквы с корицей

Тыква Сахар Корица

Из тыквы можно приготовить очень вкусное и довольно полезное варенье. Оно получается настолько ярким по виду, что его хочется попробовать как можно быстрее. Поэтому, обязательно его приготовьте!

40 мин

–

5.0

170

Морковные кексы с имбирем и корицей

Сахар Масло растительное Корица Морковь Яйца Соль Имбирь Сода Мука

Кексы по этому рецепту получаются очень мягкие и ароматные. Готовится тесто с добавлением моркови, именно благодаря этому ингредиенту выпечка и получается неповторимой по вкусу.

40 мин

–

5.0

117

Засолка сала с чесноком и перцем

Сало Соль Чеснок Перец черный молотый

По этому рецепту сало получается не только очень вкусным, но и ароматным, так как засаливается оно с чесноком и перцем. Подавать к столу его лучше всего к борщу или как самостоятельную закуску.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

737

Кекс на кефире с корицей

Мука пшеничная Сахар Кефир Масло сливочное Масло подсолнечное Сода Корица молотая Яйцо куриное

Кекс — простая, быстрая и вкусная домашняя выпечка, которую может себе позволить и приготовить каждый. Сегодня готовим кекс на кефире с корицей. Нежный и необыкновенно ароматный!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Кабачки с паприкой в духовке

Вода Кунжутная паста тахини Паприка Кабачок Перец черный молотый Соль

Делюсь рецептом запеченных кабачков в духовке вместе с кунжутным соусом и паприкой. Они получаются очень нежными, пикантными, с хрустящей корочкой.

35 мин

–

5.0

–

Имбирное печенье с корицей и медом

Мука Масло сливочное Сахар Мед Сода Имбирь молотый Корица молотая Яйцо

По этому рецепту можно без особых усилий приготовить к чаю изумительное по вкусу имбирное печенье с корицей и медом. Оно всегда получается очень ароматным и красивым.

25 мин

–

5.0

415

Печенье на кефире с корицей

Мука Сахар Кефир Масло сливочное Корица Сода Соль

Это печенье получается очень ароматным. Готовить его довольно просто, так как нужно просто все ингредиенты соединить в миске. И не нужно ждать, пока тесто поднимется, в отличие от дрожжевого.

40 мин

–

5.0

–

Морковный кекс с корицей

Мука Морковь Масло сливочное Сахар Разрыхлитель теста Яйцо Корица

Полезная и ароматная выпечка с морковью. Сочность и яркость моркови делает выпечку вкусной и красивой. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

272

Варенье из слив с имбирем и корицей

Слива Сахар Корица молотая Имбирь молотый

По этому рецепту получается вкусное и ароматное варенье. Обязательно попробуйте его приготовить, оно понравится всем без исключения! Подавать его лучше всего со стаканом молока или чашкой чая.

30 мин

–

5.0

145

Ванильное печенье

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Настойка ванили Яйцо Соль Разрыхлитель теста

Вкуснейшее ванильное печенье из цельнозерновой муки. Тесто песочное, выпечка из него нежная и рассыпчатая. Такое печенье легко готовить и оно чудесно подойдет для домашнего чаепития.

35 мин

–

5.0

451

Грушевое варенье с лимоном и корицей

Груши Сахар Сок лимона Корица

Очень ароматное и вкусное варенье с лимоном и корицей. Его смело можно подать к столу со стаканом молока. Так как варенье получается довольно густым, его можно использовать как начинку для выпечки.

1 ч.

–

5.0

59

Булочки с корицей на кефире

Мука Кефир Сахар Сода Корица Яйцо Соль

Булочки с корицей получаются очень вкусные и ароматные. Приготовить их очень просто, поэтому побалуйте свою семью такой вкуснятиной. Сочетается выпечка лучше всего с горячими напитками или молоком.

40 мин

–

5.0

–

Соленое сало со специями

Сало Специи для сала Соль Чеснок Перец молотый черный

Соленое сало со специями получается очень нежным, ароматным и вкусным. Подать его можно в качестве закуски под "беленькую" или же к красному борщу. Обязательно попробуйте приготовить такое сало!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Куркума латте

Молоко Сахар Кокосовое масло Куркума Кардамон Имбирь Бадьян Корица Черный душистый перец Гвоздика

Сегодня я расскажу, как приготовить куркума латте. Это не только вкусный, но и полезный напиток! Он улучшает цвет лица, стимулирует иммунную систему и предупреждает сердечно-сосудистые заболевания.

10 мин

–

5.0

111

Яблочный компот с корицей

Вода Яблоки Сахар Корица

В наше время прилавки магазинов заполнены самыми разнообразными напитками. Но если вы хотите напоить своих домашних натуральным, вкусным и полезным напитком, то сварите компот с корицей.

30 мин

–

5.0

–

Творожные булочки с корицей

Мука пшеничная Молоко Творог Сахар Масло сливочное Дрожжи свежие Корица Соль Яйцо куриное

Творожные булочки с корицей — замечательная домашняя выпечка. Булочки получаются пышные, нежные, ароматные и очень вкусные. Отличное дополнение к молоку, какао, чаю.

3 ч.

–

5.0

287

Шоколадный торт с кардамоном

Молоко Мука Сахар Вода Масло сливочное Масло растительное Какао-порошок Белый винный уксус Чай с бергамотом Агар-агар Кардамон Сода Соль Корица Имбирь сушеный Орехи

Делюсь рецептом изумительного шоколадного торта с кардамоном. Пряный бисквит получается очень мягкий, а крем на основе чая и бергамота — нежный и сливочный.

3 ч.

–

5.0

–

Маринад для копчения сала

Вода Соль Чеснок Сухой базилик Смесь перцев Сахар Лавровый лист

Этот рецепт маринада подходит для метода горячего копчения. За длительное время маринования сало отлично пропитывается и в готовом виде получается очень вкусное и ароматное. Попробуйте!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Миндальный бисквит "Раффаэлло"

Сахарный песок Мука пшеничная Мука миндальная Яйца Соль Экстракт миндаля

Любителям конфет "Раффаэлло" этот бисквит точно придётся по вкусу. В приготовлении он элементарен, поэтому с ним справится даже новичок. Бисквит умеренно влажный, пористый и послушный в работе.

40 мин

–

5.0

309

Кофе "Масала"

Вода Молоко Кофе молотый Сахар тростниковый Черный перец горошком Кардамон Гвоздика Тмин Корица Мускатный орех

Пару слов о том, что такое "Масала" — это индийская смесь пряностей, точного состава нет. Кофе "Масала" — это кофе, приготовленный со специями, которые придают напитку особый аромат и вкус.

15 мин

–

5.0

56

Маринад для куриных шашлыков

Томатный соус Соевый соус Масло растительное Лимонный сок Чеснок Специи для шашлыка

Готовим сегодня шикарный маринад для куриных шашлыков — яркий по вкусу, пикантный и аппетитный. Шашлыки с таким маринадом можно готовить на открытых углях и на шпажках в духовке.

5 мин

–

3.0

205

Кофе с кардамоном в турке

Вода Молотый кофе Сахар Кардамон

Ароматный и вкусный кофе с кардамоном в турке вы сможете приготовить дома на своей кухне. Такой напиток всегда взбодрит и согреет в утреннюю пору.

5 мин

–

5.0

–

Паста карри

Кориандр Масло растительное Корень имбиря Уксус винный 6% Карри Горчица в зернах Чеснок Кумин Смесь перцев Корица молотая Гвоздика молотая Соль Перец чили Репчатый лук

Паста карри - это основа различных маринадов и соусов, которая готовится из множества ингредиентов. Можно купить готовую пасту, но лучше приготовить её самостоятельно, например, по этому рецепту.

20 мин

–

5.0

–

Кисло-сладкий соус с крахмалом

Томатный соус Вода Соевый соус Лимонный сок Масло растительное Прованские травы Сахар Крахмал картофельный Сухой чеснок

Приготовим сегодня кисло-сладкий соус с крахмалом. Такой соус прекрасно подойдет для разных блюд, особенно вкусно его подавать к мясу или птице, также можно добавить к рису или пасте.

10 мин

–

5.0

126