3 ч.

Творожные булочки с корицей

Творожные булочки с корицей — замечательная домашняя выпечка. Булочки получаются пышные, нежные, ароматные и очень вкусные. Отличное дополнение к молоку, какао, чаю.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 200 мл
Дрожжи свежие 20 грамм
Сахар 6 ст. ложек 4 ст.л. — в тесто, 2 ст.л. — в начинку
Корица 1 ч. ложка с горкой
Масло сливочное 70 грамм 50 грамм — в тесто, 20 грамм — в начинку
Яйцо куриное 2 штуки 1 штука — в тесто, 1 штука — для смазывания булочек
Творог 150 грамм
Мука пшеничная 450 грамм
Соль 1/4 ч. ложки

Калорийность

287 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления булочек.

Шаг 2

В миску выложите живые дрожжи.

Шаг 3

Влейте теплое молоко.

Шаг 4

Добавьте яйцо, соль и сахар.

Шаг 5

Влейте растопленное сливочное масло.

Шаг 6

Всыпьте в миску просеянную муку.

Шаг 7

Замесите эластичное тесто, которое немного липнет к рукам. Накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место.

Шаг 8

Через полтора-два часа тесто увеличится в объеме и будет готово к приготовлению булочек.

Шаг 9

Тесто обомните и раскатайте в пласт толщиной 0,5 сантиметра. Смажьте мягким сливочным маслом.

Шаг 10

Посыпьте пласт теста смесью сахара с корицей, выложите творог.

Шаг 11

Ровным слоем распределите творог по тесту.

Шаг 12

Сворачивайте тесто с творогом, корицей и сахаром рулетом.

Шаг 13

Вот такой получается рулет.

Шаг 14

Нарежьте рулет острым ножом на булочки шириной 3-4 сантиметра.

Шаг 15

Выложите булочки в форму и поставьте в теплое место на 25-30 минут для расстойки.

Шаг 16

После смажьте булочки взбитым яйцом и отправьте в духовку, заранее разогретую до 175-180 градусов.

Шаг 17

Выпекайте булочки 45-50 минут до золотистой корочки.

Шаг 18

Творожные булочки с корицей готовы. Можно подавать к чаю.

Видео рецепт "Творожные булочки с корицей"

Оценить рецепт

4.8 5

Похожие рецепты

Творожные рулетики с корицей

Творожная масса Мука Сахар Яйцо куриное Соль Корица

Очень мягкими, ароматными и вкусными получаются творожные рулетики. Готовить их просто, поэтому, если в магазин не хочется выходить для того, чтобы купить что-то к чаю, воспользуйтесь этим рецептом.

30 мин

4.5

–

Булочки с корицей "Синнабон"

Мука Молоко Сахар Сахар Масло сливочное Сыр сливочный Масло сливочное Сахарная пудра Дрожжи сухие Корица Соль Яйцо Ванилин

Булочки с корицей "Синнабон" - очень вкусные и калорийные булочки. Можно даже сказать, что это не просто булочки, а пирожные! Их обязательно стоит попробовать!

3 ч.

–

4.5

–

Плюшки с корицей

Мука Сахар Сливочное масло Молоко Сахарная пудра Сливочный сыр Корица Дрожжи Соль Яйца

Оцените несложный рецепт плюшек с корицей. Пышные, таящие во рту плюшки с корицей станут отличным завтраком для всей семьи в воскресное утро!

2 ч.

–

4.9

356

Булочки с корицей (простые и вкусные)

Мука Сахар Молоко Масло сливочное Корица Ванильный сахар Дрожжи сухие Яйцо Желток

Даже те, кому не нравится запах корицы, будут в восторге от этой выпечки! Воздушные, тающие во рту, простые в приготовлении и такие вкусные булочки, которыми можно наслаждаться бесконечно!..

3 ч.

5.0

318

Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%)

Мука Молоко Сахар Сыр сливочный Масло сливочное Сахарная пудра Корица молотая Дрожжи прессованные Лимонный сок Поваренная соль Ванилин Яйцо

Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%).

4 ч.

5.0

305

Булочки с корицей и шоколадом

Мука Сливки жирные Сахарная пудра Сахар коричневый Шоколадная стружка Сливочное масло Молоко Разрыхлитель Корица Сахар Какао Ванильный экстракт Соль

Предлагаю приготовить булочки с корицей по-новому! Эти булочки я готовлю не из дрожжевого теста, как это привычно. А вместо крема из взбитых сливок использую шоколадную глазурь. Пробуйте!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Булочки с корицей и сливочной поливкой

Мука Сахарная пудра Масло сливочное Тёплая вода Сахар Кипяток Коричневый сахар Молоко Корица Ванильный сахар Дрожжи Соль Яйца

Булочки с корицей и сливочной поливкой — это вариация на тему булочек "Синнабон". Сладкие пушистые булочки с ярким вкусом и ароматом корицы, политые нежным сливочным кремом, — просто объеденье!

3 ч.

–

4.7

–

Эстонская выпечка с корицей

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Растительное масло Молотая корица Дрожжи сухие быстродействующие Соль Яичный желток

Необычный вариант приготовления булочки с корицей. Хрустящая корочка отлично сочетается с мягким нежным тестом. А аромат корицы просто завораживает!

3 ч.

–

4.3

354

Сырники из творога с корицей

Творог Мука пшеничная Масло растительное Сахар Яйцо куриное Соль Корица молотая

Румяные сырники — идеальное блюдо для завтрака или перекуса, а когда они еще и сделаны с добавлением корицы, то от них просто невозможно оторваться! Подавайте десерт с горячим чаем либо кофе.

20 мин

–

4.5

269

Творожные булочки в духовке

Творог жирный Мука Сахар Молоко Разрыхлитель Яйцо

Кто ещё не готовит творожную выпечку, тот многое теряет. Я уже узнала кучу рецептов, которыми постоянно делаюсь с вами. Ловите ещё один о том, как приготовить творожные булочки в духовке.

50 мин

–

4.0

238

Булочка с творогом

Мука Творог Молоко Сахар Изюм Сливочное масло Сметана Дрожжи сухие Ванильный сахар Яйцо Соль Желток

Прекрасная домашняя выпечка может подарить прекрасное настроение на весь день. Поэтому я так люблю её готовить. Аромат наполняет всю кухню, а семья уже в предвкушении насладиться вкусом.

4 ч.

4.7

–

Дрожжевые булочки-рулетики с творогом

Мука Творог Молоко Сахар Изюм Сливочное масло Дрожжи Ванильный сахар Соль Яйцо

Хотите пополнить вашу коллекцию любимых рецептов одним очень классным вариантом выпечки? Нежные и воздушные булочки с аппетитной начинкой из творога с изюмом — это неописуемо вкусно и совсем несложно.

3 ч.

–

3.7

–