Эстонская выпечка с корицей
Необычный вариант приготовления булочки с корицей. Хрустящая корочка отлично сочетается с мягким нежным тестом. А аромат корицы просто завораживает!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Дрожжи сухие быстродействующие 8 грамм
- Мука 300 грамм
- Сахар 75 грамм
- Сливочное масло 80 грамм
- Молоко 120 мл
- Яичный желток 1 штука
- Молотая корица 2 ч. ложки
- Соль 0,25 ч. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
Калорийность
354 ккал
Калорийность
8 г
Белки
16 г
Жиры
47 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Заместите тесто для булочки. Для этого подогрейте молоко, смешайте его с дрожжами и оставьте на 15 минут. Половину сливочного масла растопите и смешайте с яичным желтком с помощью венчика. Добавьте муку, щепотку соли и молоко с дрожжами. Смешайте и заместите тесто.
Шаг 2
Затем положите тесто в миску, смазанную растительным маслом и оставьте на полтора часа.
Шаг 3
Для начинки булочки растопите оставшееся сливочное масло и смешайте его с сахаром и корицей. Раскатайте тесто и смажьте двумя третями начинки.
Шаг 4
Затем заверните тесто рулетом начинкой во внутрь.
Шаг 5
Разрежьте его вдоль, немного не дорезав до конца.
Шаг 6
И переплетите обе половины рулета между собой.
Шаг 7
Сверните плетенку кругом, смажьте оставшейся начинкой и выпеките в духовке в течение 25 минут при 200 градусах. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой.
Видео рецепт "Эстонская выпечка с корицей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
32
Похожие рецепты
Эстонский хлеб
Картофель отварной
Молоко
Мука пшеничная
Мука ржаная
Мука ячменная
Масло растительное
Вода тёплая
Семена подсолнечника, льна, тыквы
Отруби ржаные
Дрожжи свежие
Соль
Сахар
Эстонский хлеб "Сепик" — это традиционный хлеб, который раньше считался праздничным. Рецептура может отличаться, так как этот хлеб имеет очень давние "корни".
Шведские булочки с корицей
Мука
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Дрожжи свежие
Корица
Жемчужный сахар
Кардамон
Соль
Яйца
Без этих булочек в Швеции не обходится ни одна кофейная пауза, которые шведы устраивают по нескольку раз в течении рабочего дня. Эти булочки великолепно подходят к кофе и общению с друзьями.
Пирог с корицей "Трэвис Арте"
Молоко
Рис
Мука
Сливочное масло
Сахар
Сахарная пудра
Ванильный сахар
Лимон
Яйца
Молотая корица
Яичный желток
Ванильный сахар
Пошаговый рецепт приготовления африканского пирога с корицей. Просто и очень вкусно!
Корвапуусти
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Корица
Дрожжи сухие
Кокосовая стружка
Соль
Яйцо
Всем поклонникам домашней и ароматной выпечки, хочу предложить на заметку этот рецепт. Корвапуусти - это потрясающие булочки с корицей, которые готовят в финской кухне. Попробуйте, не пожалеете!
Финские булочки с корицей и кардамоном
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Сахар жемчужный
Дрожжи сухие
Кардамон
Корица
Соль
Яичный желток
Финны очень ценят тепло и уют. Непременным атрибутом, символизирующим гармонию в доме, является традиция пить кофе с вкусными и ароматными булочками "Корвапуусти".
Кексы простые
Черника
Мука
Сахар
Молоко
Растительное масло
Разрыхлитель
Экстракт ванили
Соль
Яйцо
Продолжаю тему простой, но очень классной домашней выпечки. И сегодня с удовольствием расскажу вам, как приготовить кексы простые с черникой (голубикой). Полчаса вашего времени — и кексики ждут вас!
Ароматный яблочный пирог с корицей
Мука
Сахар
Молоко
Масло сливочное
Корица
Разрыхлитель
Яйцо
Яблоко
Нежный, ароматный, буквально тающий во рту пирог, с хрустящей коричной корочкой покорил меня с первого кусочка. Сразу же захотелось угоститься вторым. Приглашаю вас к себе на чаепитие!
Улитки с корицей
Мука
Молоко
Коричневый сахар
Сливочное масло
Вода
Сахар
Дрожжи
Корица
Яйцо
Соль
Нежные, очень ароматные и невероятно вкусные дрожжевые улитки с корицей в домашних условиях - прекрасный вариант выпечки для всей семьи.
Быстрый торт с заварным кремом
Молоко
Сахар
Мука
Коржи для медовика
Яйца
Шоколадный батончик
Если вы хотите порадовать свою семью вкусным тортом, а времени и сил на его приготовление нет, не стоит бежать в магазин за готовым тортом с кремом сомнительного качества. Купите только коржи!
Печенье с корицей
Мука
Сливочное масло
Сахар
Мед
Корица
Разрыхлитель
Сода
Яйцо
Ароматное и вкусное хрустящее печенье с корицей любят многие. Испечь такое печенье очень легко и просто.
Австрийское печенье "Талеры"
Мука
Сливочное масло
Варенье
Шоколад темный
Арахис
Сахар тростниковый
Корица
Цедра лимона
Гвоздика молотая
Соль
Классическая австрийская выпечка включает в себя несколько знакомых нам рецептов. Но всегда есть новые варианты, которые стоит попробовать. Например, данный вид печенья вы точно захотите повторить.
Рождественское печенье с корицей
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Мед
Имбирь
Мускатный орех
Корица
Сода
Лимонная кислота
Яйцо куриное
Соль
Рождественское печенье с корицей — любимое лакомство для многих не только в праздничные дни. В преддверии Нового года вы можете испечь эти сладости впрок, ведь они хорошо хранятся несколько недель.