Рождественское печенье с корицей
9 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Яна Горностаева

Рождественское печенье с корицей

Рождественское печенье с корицей — любимое лакомство для многих не только в праздничные дни. В преддверии Нового года вы можете испечь эти сладости впрок, ведь они хорошо хранятся несколько недель.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 315 Грамм
  • Сахар 200 Грамм
  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Масло сливочное 125 Грамм
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Корица 1 Чайная ложка
  • Имбирь 2 Чайных ложки
  • Мускатный орех 1 Чайная ложка
  • Мед 3 Ст. ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Лимонная кислота 1 Чайная ложка
Количество порций

Калорийность

398 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

56 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Тесто для печенья лучше делать еще с вечера, чтобы оно постояло всю ночь в холодильнике. В сотейник выложите кусок сливочного масла, добавьте к нему мед. Поставьте сотейник на плиту, разогрейте, постоянно помешивая. Масса должна почти начать кипеть. Снимите ее с огня, добавьте соду, имбирь, корицу и мускатный орех, тщательно перемешайте.

Шаг 2

В большую миску дважды просейте муку через сито. Добавьте к ней сахарный песок и соль, вбейте сырое куриное яйцо.

Шаг 3

Также в миску влейте масляно-медовую смесь (после того, как она немного остынет). Замесите гладкое и упругое тесто, затем поставьте его в холодильник на ночь, чтобы оно хорошенько остыло и отдохнуло.

Шаг 4

Утром достаньте тесто, раскатайте его в тонкий пласт на рабочей поверхности. Из бумаги или картона вырежьте шаблоны в виде кружков разного диаметра и елочек. С их помощью вырежьте фигурки в раскатанном тесте.

Шаг 5

Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Выложите фигурки на противень, поставьте его в духовку. Запекайте десять минут до красивого коричневого оттенка.

Шаг 6

Пока готовое печенье остывает, сделайте для него глазурь. Для этого взбейте белок одного яйца со ста граммами сахарного песка и с добавлением лимонной кислоты. При помощи глазури украсьте печенье. Затем, когда она застынет, соберите печенье таким образом, чтобы получился колокольчик. Нанизывайте ваши "детали" на красные ленточки.

Видео рецепт "Рождественское печенье с корицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Рождественское печенье с корицей
Оценить рецепт
4.5, всего 11

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×