Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11780 рецептов русской кухни)

Картофель Сельдь соленая Яйца перепелиные Солёный огурец

Как приготовить интересные канапе на праздничный стол? Не задумывайтесь над этим, а внимательно прочтите этот рецепт. Мы предлагаем самые необычные и интересные канапе из доступных ингредиентов.

1 ч.

1

5.0

144

Пирожное "Персики"

Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Сметана Яйца Соль Сода Свекольный сок Морковный сок Вареная сгущенка

Всем сладкоежкам посвящается этот рецепт! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить пирожное "Персики". Поверьте, десерт получится невероятно нежным и вкусным. Он станет вашим фаворитом, обещаю!

1 ч.

1

4.9

392

Куриная грудка, запеченная в духовке

Черный молотый перец Сухие семена горчицы Грудка Соль

Куриная грудка – это вкусное диетическое мясо. Очень часто она получается сухой, особенно после остывания, Поэтому важно знать как приготовить ее сочной. Смотрите рецепт!

47 мин

1

3.7

–

Царская уха (оригинальный рецепт)

Окунь Лещ Щука Водка Лук репчатый Корень петрушки Морковь Соль, перец, петрушка, укроп Лавровый лист

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить царскую уху по оригинальному рецепту. Блюдо получится наваристым, ароматным и безумно вкусным. Приступим к приготовлению?

1 ч.

1

4.1

83

Хлеб без дрожжей в духовке

Мука Вода Оливковое масло Разрыхлитель Соль Крупная морская соль

Даже если у вас нет хлебопечки, можно приготовить вкусный и простой хлеб самостоятельно по данному рецепту. Получается отличный домашний хлеб с хрустящей корочкой.

1 ч. 10 мин

1

5.0

–

Суп из фасоли с мясом

Вода Говядина Картофель Фасоль Морковь Сливочное масло Соль Лук

Любите вкусные и наваристые супы? Тогда этот рецепт вам несомненно подойдет. Сегодня я расскажу, как приготовить суп из фасоли с мясом быстро и легко. Приступаем к приготовлению блюда!

40 мин

1

5.0

207

Салат "Вдохновение" с ветчиной

Консервированный ананас Ветчина Майонез Грецкие орехи Соль Отварной картофель Вареные яйца Яблоко Лук репчатый

Слоеные салаты - традиционное угощение на любом праздничном столе. Предлагаю приготовить интересный и красивый салат "Вдохновение" с ветчиной, который станет венцом в украшении праздничного стола.

40 мин

1

5.0

148

Бисквитное пирожное в микроволновке

Сливочное масло Сахарный песок Мука Молоко Разрыхлитель Яйца

Вы используете свою микроволновку только для разогрева блюд? Вот и напрасно, ведь с ее помощью можно сделать вкусные блюда и выпечку. Расскажу, как приготовить пирожное в микроволновке на скорую руку.

10 мин

1

5.0

344

Говяжьи ребра в духовке с картошкой

Ребра говяжьи Картофель Лук Лимон Соль, специи

Мясные, ароматные, сочные и невероятно вкусные ребрышки можно запечь в духовке, на мангале или обжарить на сковороде. Расскажу сегодня о том, как приготовить говяжьи ребра в духовке с картошкой.

3 ч. 30 мин

1

5.0

41

Каша "Гурьевская"

Молоко Крупа манная Сливки Сахар Грецкие орехи Яйца Соль Ягоды

Традиционное блюдо русской кухни на основе манной каши. Новый подход к привычному вкусу. В наполнение можно взять любые фрукты или ягоды.

40 мин

1

5.0

172

Торт сметанный классический

Сливочное масло Сахарная пудра Мука Сметана Сливочное масло Сметана Ванильный экстракт Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Яйцо Сахарная пудра

Любите простую домашнюю выпечку? Тогда смело запоминайте этот рецепт. Нежный, аппетитный и вкуснейший тортик сможет повторить в домашних условиях даже новичок на кухне. Рекомендую на заметку всем!

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

"Сметанник" в духовке

Мука Сахар Сметана Сода или разрыхлитель Яйцо Ягоды или сухофрукты

Если вы любите простую домашнюю выпечку предлагаю взять на заметку этот интересный рецепт "Сметанника" с минимумом хлопот. Результатом вы точно будете довольны :)

1 ч. 15 мин

1

4.2

–

Запеченная курица в духовке

Тушка курицы Чеснок Сладкая молотая паприка Зира Кориандр Корень сельдерея Морковь Картофель Оливковое масло Перец чили Соль

Есть универсальные блюда, они хороши как на повседневный ужин, так и на праздничном столе. Сегодня я расскажу вам, как приготовить запеченную курицу в духовке вкусно и необычно.

2 ч.

1

5.0

–

Курник с курицей и картошкой

Мука Куриное филе Маргарин Вода Сливочное масло Сухие дрожжи Сахар Картофель Лук Яичный желток Соль и перец

Сегодня мы поговорим о старой русской выпечке. На Руси всегда ценились пироги, поэтому я расскажу вам, как приготовить курник с курицей и картошкой. Такой пирог точно накормит всю семью!

2 ч.

1

4.0

–

Пышные сырники, запеченные в духовке

Творог Сахар Мука пшеничная Растительное масло Ванильный сахар Яйца Соль

Классические сырники - это именно то блюдо, которое знакомо всем из детства. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкуснейшие сырники из творога. Пышные, ароматные и нежные. Приступим!

30 мин

1

3.4

207

Дрожжевые пирожки с рисом и яйцом

Дрожжевое тесто Рис Яйца Зеленый лук Соль, перец Куриный желток Соль, перец

Пирожки – это отличный способ перекуса. Можно запечь их в духовке или обжарить на сковороде, сделать сладкие, с мясной, рыбной или овощной начинкой. Расскажу, как приготовить пирожки с рисом и яйцом.

1 ч. 20 мин

1

4.5

–

Тульские пряники

Мука Сахар Сливочное масло Джем Сахарная пудра Мед Сода Корица Яйца

Тульские пряники можно не только купить в магазине, но и приготовить дома самостоятельно. Тем более, что в супермаркетах они часто продаются несвежими и черствыми, а дома всегда будут мягкими.

1 ч.

1

5.0

–

Холодец свиной

Свиная нога Свиные кости Голени куриные Морковь Лук Лавровый лист Соль, специи

19 ч.

1

4.6

–

Торт "Подарочный" по ГОСТу

Сахарный песок Арахис Сливочное масло Мука Вода Молоко Коньяк или ром Сахарная пудра Ванильный сахар Соль Яйца

Собираетесь на праздник и не знаете, что подарить? Предлагаю вам отличный и вкусный вариант подарка - торт «Подарочный» по ГОСТу! Такой подарок будет уместным к любому торжеству.

16 ч.

1

5.0

–

Клецки для супа из манки

Крупа манная Масло растительное Яйца Соль

Если вы решили приготовить суп с клецками, но не знаете как их готовить, не отчаивайтесь. Сегодня я расскажу вам, как приготовить клецки для супа из манки легко и просто.

15 мин

1

5.0

390

Ушное

Баранья грудинка Говяжий бульон Топлёное масло Чеснок Лук Морковь Репа Душистый перец горошком Лавровый лист

Сегодня я расскажу вам, как приготовить ушное быстро и просто. Если вы подумали, что речь пойдет о субпродуктах, то сильно ошибаетесь. Это русская похлебка, приготовленная в горшочках.

3 ч.

1

4.6

–

Говядина (тазобедренная часть)

Говядина Вода Топленый жир Томатная паста Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Мой муж не может представить лучшего блюда на ужин, чем хороший кусок мяса с гарниром. И неважно, как его будут готовить, главное, чтобы оно было сочное и сытное. В этот раз выбор пал на этот рецепт.

40 мин

1

4.3

–

Йогурт в термосе

Молоко Бактериальная закваска

Если вы поклонник здорового питания или просто любите кисломолочные продукты, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить йогурт в термосе легко и просто.

8 ч.

1

5.0

–

Баранина с овощами

Баранина Картофель Морковь Томатный морс или соус Овощной бульон Белое вино Оливковое масло Лук зеленый Мука Чеснок Лук репчатый Соль, перец

Впервые это блюдо я попробовала у бабушки в деревне, к слову у нее небольшое хозяйство, а второй раз, не поверите, - в ресторане! Замечательное блюдо, которое очень просто готовится и супер вкусное.

2 ч.

1

5.0

–

Салат с крабовыми палочками фасолью и сухариками

Крабовые палочки Консервированная фасоль Сухарики Зеленый лук Оливковое масло Чеснок Яйца Майонез

Необычность этого салата не только в сочетании ингредиентов, но и в заправке. Можно положить обычный майонез, а можно заправить салат соусом на его основе. Смотрите рецепт!

1 ч.

1

5.0

149

Рецепт круассанов со сгущенкой

Мука пшеничная Сливочное масло Вода холодная Сгущенное молоко вареное Сахар Соль

Ароматный хрустящий круассан с кофе - классический французский завтрак. Да, не очень полезный, но такой романтичный и вкусный! А что, если эту выпечку сделать самим, на новый лад? Давайте попробуем!

4 ч.

1

5.0

–

Овощное рагу с баклажанами и картофелем

Растительное масло Чеснок Помидор Картофель Болгарский перец Черный перец горошком Лавровый лист Соль Зелень Приправа Баклажан Репчатый лук

Для меня нет проще горячего блюда, чем рагу. Так получается, что я готовлю его часто, ведь на кухне всегда найдётся несколько овощей. В этот раз мой выбор пал на данный лёгкий рецепт. Учитесь!

1 ч. 20 мин

1

5.0

63

Пончики со сгущенкой

Тесто дрожжевое Растительное масло Сгущенное молоко Сахарная пудра

Хотя пончики ассоциируются у нас с американской кухней, но в русской и европейской их тоже можно встретить. Только немного будет меняться форма, начинка и тесто. В этом рецепте это ярко видно.

30 мин

1

4.7

609

Жареный омлет с колбасой и сыром

Колбаса Сыр Масло сливочное Яйца

Это невероятно простое и вкусное блюдо! Сегодня я расскажу вам, как приготовить омлет с колбасой и сыром легко и быстро.

15 мин

1

5.0

–

Салат с сайрой и рисом

Сайра консервированная Рис Огурцы маринованные Лук репчатый Яйца куриные Морковь Майонез, соль

Я обожаю салат "Мимоза" и постоянно экспериментирую с его составляющими. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления салата с сайрой и рисом. Поверьте, будет не менее вкусно :) Приступим!

30 мин

1

5.0

110

Гусь с яблоками в маринаде

Алыча Лимонный сок Гусь Перец, соль Яблоки

Привет всем, кто любит готовить вкусно и просто :) Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить маринад для гуся, а после запечь его же с яблоками. Приступаем к приготовлению блюда!

1 ч.

1

4.1

48

Икра карпа жареная

Икра Мука Соль Растительное масло

Очень люблю жареную рыбью икру, ел бы ее все время. Ее можно приготовить с луком или грибами. Ее можно пожарить отдельно или использовать для начинки. Расскажу, как приготовить икру карпа жареную.

15 мин

1

4.7

–

Картофельное пюре с консервированным горошком

Картофель Консервированный горошек Молоко Сливочное масло Лимонная цедра Чеснок Лавровый лист Соль и перец

Если у вас дома оказалась ненужная банка зеленого горошка и вы не знаете, что из нее приготовить, кроме оливье, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусно пюре!

30 мин

1

4.6

98

Пирог с рыбой и картошкой

Тесто слоеное Рыбные консервы в масле Молоко Зеленый лук Картофель Соль и перец

Каждому из нас бабушки стряпали пироги с разными начинками. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пирог с рыбой и картошкой быстро и без труда. И необязательно быть бабушкой, чтобы готовить пирог...

1 ч.

1

5.0

–

Белые маринованные грибы

Белые грибы Вода Уксус столовый Соль Сахар Лавровый лист Перец душистый Черный перец горошком

Ни одно русское застолье не обходится без соленьев и грибов. А если это еще и белые грибы, то от вашей закуски быстро простынет след. Сегодня я расскажу вам, как приготовить белые маринованные грибы.

2 ч.

1

3.6

–

Печень цыпленка бройлера

Печень цыпленка бройлера Растительное масло Куркума Листья карри Уксус Вода Имбирь Чеснок Лук Помидор Соль, перец

Как приготовить печень цыпленка бройлера, чтобы она была мягкой и сочной внутри, с хрустящей золотистой корочкой снаружи. Такая мясная закуска понравится и взрослым, и детям.

40 мин

1

5.0

–

Суп с кукурузой

Кукуруза консервированная Соль Шафран Окорок куриный Картофель Морковь Яйцо Специи и зелень

Легкий и необычный суп с кукурузой предлагаю приготовить в мультиварке. Если такой техники нет - все готовится по такому же принципу, только на обычной плите. Бульон можно приготовить отдельно.

1 ч.

1

5.0

–

Мозги телячьи

Мозги телячьи Сухари панировочные Мука пшеничная Растительное масло Сливки Уксус Соль Яйцо Черный перец горошком Черный молотый перец

Пробовали ли вы когда-нибудь мозги? Не кривите душой, на самом деле, по вкусу гораздо лучше, чем звучит! Только нужно найти правильный подход, взять хороший рецепт. И моя инструкция вам в помощь!

3 ч.

1

4.6

322

Заливной карп

Укроп Карп Морковь Лук Перец горошком Соль

3 ч.

1

4.0

38

Вареная печень

Вода Молоко Печень говяжья Соль Кориандр Райкон Зира Розмарин

Печень является одним из самых востребованных субпродуктов. Из неё готовят различные блюда, такие как салаты, горячие блюда и закуски. Если вы правильно подготовите это мясо, то у вас всё получится!

4 ч.

1

4.0

131

Коврижки из варенья

Мука Сахар Кефир Варенье Сода Яйца Добавки

Простой рецепт коврижки из варенья для вас! С удовольствием поделюсь рецептурой, ведь точно также готовила и моя бабушка, и даже, по ее рассказам, прабабушка! Вкусно, быстро и ароматно - рекомендую!

1 ч.

1

5.0

261

Утка в духовке с картошкой

Куриный или овощной бульон Утиные ножки Картофель Морковь Лук Соль, перец

Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить утку в духовке с картошкой. Для тех, кто любит вкусно покушать. Рецепт очень прост и не оригинален, но убеждаю вас, вы влюбитесь в это блюдо!

2 ч.

1

5.0

–

Русская кухня

Найти идеальный рецепт