Сом в кляре
Сом в кляре я ела на даче на берегу озера. Хозяин-рыбак порадовал нас своим уловом и сам же приготовил сома. Так что - это чисто мужской рецепт, который заслуживает нашего внимания! Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сом 600 грамм
- Яйцо 1 штука
- Молоко 1\2 стаканов
- Мука 3-4 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Масло для жарки 40-60 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сома почистить и освободить от костей.
Шаг 2
Порезать рыбу на порционные куски.
Шаг 3
Из яиц, муки, молока и соли приготовить кляр. Кусочки рыбы обмакнуть и обжарить с двух сторон на масле.
Шаг 4
Рыбу уложить на противень, смазать майонезом и поставить в духовку на 10 минут запекаться.
Шаг 5
Сом в кляре готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сом в кляре"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.6
19
Елена Мелехова
10.06.2018 12:42
Очень вкусно!
Ирина
17.09.2014 20:47
Спасибо.Очень доступно. 
Похожие рецепты
Нежный кляр для рыбы
Сыр
Яйцо
Лимонный сок
Сметана
Мука
Рыбное филе
Соль
Специи
Растительное масло
Рыба в кляре — это вкусное и сытное блюдо, которым можно накормить всю семью, да и гостям будет поставить не стыдно! Кляр по этому рецепту получается очень нежный, мягкий и вкусный. Берите на заметку!
Рыба в кляре с сыром
Филе рыбы
Сыр
Растительное масло
Мука
Яйцо
Соль
Рыба в кляре с сыром - потрясающее блюдо, которое можно приготовить за один час. Нередко рыбу в кляре готовят на праздничный стол - отличное решение для торжества.
Рыба в кляре на сковороде
Треска
Минеральная вода
Растительное масло
Кукурузный крахмал
Мука
Чеснок
Сахарная пудра
Перец кайенский
Соль
В кляре для рыбы мы не будем использовать яйца, так как эти два продукта не совмещаются. Их заменит небольшое количество крахмала. А в остальном ничего сложного – рыбка вкусная и сочная.
Сом, запеченный в духовке (простой рецепт)
Сом
Сметана или майонез
Горчица, соевый соус
Лимон
Соль, перец
Овощи, зелень
Всем привет! Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить сома, запеченного в духовке. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, приступаем к его приготовлению!
Жареная рыба в кляре
Оливковое масло
Пшеничная мука
Панировочные сухари
Вода
Соль
Филе тиляпии
Яйцо
Жареная рыба в кляре - отличное блюдо для ленивых или спешащих людей. Готовится быстро и легко, подаётся с любым гарниром. Рассказываю и показываю, как приготовить!
Рецепт рыбы в кляре в духовке
Филе рыбы
Мука кукурузная
Мука пшеничная
Масло сливочное
Молоко или вода
Паприка
Чесночный порошок
Яйца
Любая рыбка в кляре получается сочной и аппетитной. Хрустящая корочка вкупе с ароматной начинкой придется по вкусу требовательным гурманам. А готовить ее в духовке еще и очень быстро! Попробуйте!
Семга в кляре
Семга
Пиво
Растительное масло
Мука
Яйцо
Соль
Перец
Семга в кляре - наивкуснейшее быстрое простое блюдо. Я всегда считала, что семга хороша сама по себе и нет необходимости ее приукрашивать, но в кляре она получается настоящим лакомством.
Рыба в кляре в мультиварке
Молоко
Растительное масло
Мука
Скумбрия
Яйцо
Соль
Перец
Вашему вниманию предлагается вкусная, ароматная рыба в кляре в мультиварке с хрустящей корочкой.
Рыба в яйце
Мука
Кукурузная мука
Филе сома
Соль, перец
Яйца
Растительное масло
Специи, приправы
Если вы устали от обычной жареной рыбы, предлагаю вам попробовать приготовить рыбу в яйце. Практически любая рыба в яичном кляре и панировке станет гораздо вкуснее, сочнее и аппетитнее! Смотрите!
