Пельмени
Пельмени — хорошо знакомое всем блюдо, имеющее давнюю историю. Здесь вы найдете самые лучшие рецепты домашних пельменей.
Сытные и вкусные — пельмешки стали популярными ещё со времен Древнего Китая. Их можно съесть сразу же после лепки или сохранить на более длительное время, сложив в морозильник.
Узбекские пельмени "Чучвара"
Бульон
Фарш
Мука
Вода
Масло растительное
Томатная паста
Зира
Соль
Соль
Перец черный
Кориандр
Лук репчатый
Перец болгарский
Морковь
Одно из распространённых узбекских блюд - Чучвара. Чем-то похожее на наши русские пельмени, но разница всё-таки есть. Блюдо не только красивое, но и вкусное, соус придаёт особенный вкус.
Пельмени жареные под сыром
Пельмени
Вода
Сыр
Растительное масло
Лук зеленый
Соль
Перец черный молотый
А вы пробовали жареные пельмени? Никогда бы не подумала, что это так вкусно! А если сверху сырная корочка? Тогда просто объедение! Смотрите, как приготовить пельмени жареные под сыром!
Пельмени "Иркутские"
Мука пшеничная
Фарш мясной
Вода холодная
Мясной бульон
Мука пшеничная
Соль
Яйцо куриное
Лук репчатый
Петрушка
Соль
Перец свежемолотый
Основываясь на рецептах сибиряков, расскажу вам один из простых и вкусных вариантов, как приготовить пельмени "Иркутские". Сытные, домашние и безумно аппетитные! Хочется съесть ещё и ещё один!
Тесто для пельменей на кипятке
Мука пшеничная высшего сорта
Вода
Растительное рафинированное масло
Соль
Это очень удобный рецепт приготовления теста. Оно получается нежным и пластичным, не плывет и всегда получается. Приступим.
Вкусные жареные пельмени
Пельмени
Вода
Масло рафинированное
Майоран
Соль, перец
Любите пельмени? Предлагаем рецепт, как приготовить вкусные жареные пельмени. Такое блюдо получается очень ароматным и с хрустящей корочкой. Если никогда не пробовали такие – обязательно попробуйте.
Пельмени на мангале
Пельмени
Майонез
Кетчуп
Растительное масло
Горчица
Соль
Перец черный молотый
Сложно встретить человека, который бы не любил ароматные и тающие во рту пельмешки. А если приготовить пельмени на мангале? Рецепт до безобразия прост, а ингредиенты можно купить в любом магазине!
Ленивые пельмени с мясом
Мука
Фарш мясной
Вода
Заготовки из теста
Растительное масло
Растительное масло
Соль
Специи
Зелень
Яйцо
Соль
Лук
Когда вы очень заняты, а хочется пельменей, предлагаю вот такой вариант - приготовить ленивые пельмени с мясом. Быстро, сытно и очень вкусно!
Японские жареные пельмешки "Гедза"
Мясной фарш
Мука
Пекинская капуста
Кипяток
Зеленый лук
Крахмал
Соевый соус
Чеснок
Лимонный сок
Рисовый уксус
Устричный соус
Корень имбиря
Соль
Перец черный молотый
Соль
Кунжутное масло
«Гедза» (gedza, 餃子) представляют собой обжаренные пельмени с разнообразными начинками, чаще всего это фарш и овощи (пекинская капуста). Давайте же и мы попробуем приготовить это популярное блюдо!
Вегетарианские пельмени с кабачками
Мука пшеничная
Кабачок
Вода
Отруби
Соль
Мускатный орех
Масло растительное
Чеснок
Перец душистый
Вегетарианские пельмени с кабачками получаются не только очень вкусными, но и полезными. В состав теста входят отруби, которые способствуют похудению и уменьшению холестерина в организме человека.
Цветные пельмени
Мука
Фарш
Зелень
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Куркума
Лук
Соль
Перец черный молотый
Петрушка
Приготовить цветные пельмени можно как на детский праздник, так и на повседневный стол, чтобы просто порадовать и удивить своих близких. Позитив и отличное настроение будет обеспечено в любом случае!
Самые вкусные пельмени
Мясной фарш
Мука
Молоко
Растительное масло
Соль
Яйцо
Лавровый лист
Черный перец горошком
Каждая хозяйка должна знать, как приготовить самые вкусные пельмени. И сегодня я хочу поделится с вами очень хорошим рецептом вкусных пельменей. Получаются они очень сочными и сытными. Попробуйте!
Ленивые пельмени на сковороде
Мука
Фарш свино-говяжий
Вода
Кетчуп
Соль
Лук
Морковь
Яйцо
Специи
Если вы любите пельмени, но долго лепить их не хочется, а покупные – не вариант, то обязательно приготовьте мои ленивые пельмени на сковороде. Блюдо быстрое в приготовлении и очень вкусное.
Пельмени ручной лепки
Мясо
Мука
Вода
Растительное масло
Чеснок
Яйцо
Лук
Соль
Специи
Зелень
Сегодня предлагаю очень подробный пошаговый рецепт вкусных домашних пельменей. Сочные, аппетитные, а запах то какой! Берите на заметку!
Пельмени самолепные
Мука пшеничная
Свинина
Куриное филе
Горячая вода
Подсолнечное рафинированное масло
Укроп
Соль
Соль
Яйцо куриное
Лук репчатый
Перец черный молотый
Пельмени любят все, за редким исключением. Блюдо известное, чрезвычайно вкусное и сытное. Причем едят пельмени не только просто отварными, а также в супе, бульоне, запекают с овощами и жарят.
Пельмени из цельнозерновой муки
Фарш мясной
Мука
Вода
Растительное масло
Яйцо
Лук
Соль
Перец черный молотый
Зелень свежая
Пельмени - одно из самых популярных блюд в России. Хочу поделиться с вами необычным рецептом - тестом из цельнозерновой муки.
Постные пельмени с рыбой
Морской язык
Мука
Вода
Масло подсолнечное
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Пельмени поистине всенародное, любимое блюдо. Их готовят по всему миру под разными названиями. Но суть остается одна: мясная, рыбная, овощная начинка в тоненьком тесте. У нас сегодня пельмени с рыбой.
Цзяоцзы
Мука
Фарш свино-говяжий
Вода
Крахмал рисовый
Имбирь
Уксус 9%
Чеснок
Соевый соус
Приправа "13 специй"
Куриная приправа
Кунжутное масло
Соль
Черный перец молотый
Белый перец
Яйцо
Зеленый лук
Цзяоцзы- это китайские пельмени. Это блюдо ставят на новогодний стол, почти в каждой китайской семье, прямо как наш салат "Оливье". Начинка может быть любая, как мясной фарш, так и сыр или овощи.
Картофельные пельмени
Картофель
Курица отварная
Мука пшеничная
Рис отварной
Масло подсолнечное рафинированное
Соль
Яйцо
Лук репчатый
Предлагаю рецепт очень оригинального и при этом простого блюда из картофельного теста с начинкой из куриного мяса с рисом и жареным луком.
Пельмени с сыром в духовке
Мука пшеничная высшего сорта
Фарш свино-говяжий
Вода
Сыр твердый
Сливочное масло
Соль
Лук
Домашние вкусные пельмешки с маслом и сырной корочкой — это всегда вкусно! Чтобы расплавился сыр, нужно подержать пельмени в горшочке или в керамической форме минут пять в духовке. Смотрите рецепт!
Пельмени классические
Мука
Мясной фарш
Вода
Растительное масло
Соль
Репчатый лук
Яйцо
Специи
Если кто не знает, сообщаю, что домашние пельмени всегда вкуснее и сочнее! Так что стоит хотя бы один раз сделать пельмени классические в домашних условиях, чтобы больше не возвращаться в магазин!
Фарш для пельменей
Мука пшеничная
Говядина филе
Филе свинины
Вода
Мясной бульон
Мука
Соль
Соль
Репчатый лук
Пучок петрушки
Черный молотый перец
Яйца
Одной из причин, почему мой муж не ест покупные пельмени - это плохой фарш, поэтому мне приходится исправлять ситуацию и готовить пельмени самой, а этому рецепту фарша для пельменей меня научила мама.
Постные пельмени
Капуста квашеная
Редька
Мука
Вода
Масло подсолнечное
Соль
Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты - бюджетное блюдо, способное насытить целую ораву голодных взрослых людей. Фантастически вкусное блюдо, несмотря на свою дешевизну.
Пельмени с тофу и кимчи
Тесто для пельменей
Кимчи
Тофу
Чеснок
Мисо-паста
Имбирь молотый сухой
Лук зеленый
Морковь
Лук репчатый
Красный перец "Кочукару"
Соль
Черный молотый перец
Масло растительное
Давайте приготовим пельмени с начинкой из тофу и ферментированной корейской капусты кимчи. Такие пельмени получаются сочными, пикантными и очень вкусными!
Замороженные пельмени на сковороде жареные
Пельмени
Вода
Растительное масло
Соль
Специи
Один из самых простых и быстрых способов приготовления готовых пельменей. Даже не надо ждать, когда закипит вода. Готовим сразу в сковороде.
Пельмени "Пирамидки"
Мука пшеничная
Фарш свиной
Вода холодная
Яйцо куриное
Соль
Лавровый лист
Интересный дизайн популярного блюда обязательно понравится вашим родным и друзьям, все захотят попробовать пельмени в виде пирамидок. Подавайте их со сливочным маслом, сметаной, бульоном или соусом.
Пельмени традиционные "Красивые"
Фарш мясной
Мука пшеничная
Вода холодная
Соль
Яйцо куриное
Самое желанное блюдо на обед и ужин у детей и взрослых — пельмени! Кто откажется от красивых и ароматных кусочков теста со вкусным фаршем внутри? Подавайте их со сливочным маслом и сметаной!
Пельмени из свинины и курицы
Мука пшеничная
Куриное филе
Мякоть свинины
Вода горячая
Масло подсолнечное
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Фарш из свинины с курицей — мой любимый. Я готовлю из него котлеты, тефтели, фрикадельки, разные мясные запеканки. Сегодня у меня пельмени с курицей и свининой. Очень вкусные, нежные и сочные!
Пельмени с бульоном внутри
Фарш
Мука
Вода
Масло сливочное
Растительное масло
Соль
Специи
Яйцо
Лук
Пельмени по этому рецепту получаются сочные и очень вкусные. Попробуйте, уверена, вам понравится!
Пельмени в казане
Фарш
Мука
Вода
Растительное масло
Чеснок
Лук
Помидор
Перец сладкий
Яйцо
Морковь
Соль
Специи
Любите ли вы пельмени? Если да, то тогда непременно попробуйте данный рецепт. Отличное разнообразие повседневного меню для всей семьи!
Пельмени с мясом и тыквой
Мука
Фарш мясной
Тыква
Вода
Растительное масло
Соль
Специи
Яйцо
Лук
Решила разнообразить сегодня пельмешки и приготовить пельмени с мясом и тыквой. Пельмени получились очень вкусные и сочные. Очень рекомендую попробовать!
Пельмени из ржаной муки
Мясной фарш
Ржаная мука
Вода
Соль
Яйцо
Лук
Соль
Перец
Пельмени из ржаной муки с говядиной еще называют "Шорскими". Готовятся эти пельмени таким же способом, как из пшеничной муки, но при этом они гораздо полезнее, так как не содержат глютена.
Гедзе
Фарш
Капуста
Мука
Вода
Соевый соус
Крахмал рисовый
Чеснок сушеный
Паприка
Имбирь молотый сушеный
Соль
Лук репчатый
Японские жареные пельмени "Гедзе". Блюдо из крахмального теста тончайшей раскатки и разных начинок. Сегодня делюсь рецептом, как приготовить классический вариант "Гедзе" с мясом и капустой. Вкусно!
Большие пельмени
Мука
Фарш
Вода
Растительное масло
Яйцо
Лук
Зелень
Соль
Специи
Хочу предложить вам относительно ленивый вариант пельменей. Готовятся быстро, а получаются сочные и очень вкусные!
Пельмени без муки
Фарш
Вода
Отруби
Сухое молоко
Крахмал
Яичный желток
Лук репчатый
Мало кто знает, что пельмени тоже можно включать в диетическое питание. Самый не диетический ингредиент в них - это пшеничная мука. А такие пельмени вполне могут вписаться в систему правильного питания.
Сливочные пельмени на сковороде
Пельмени
Сливки 20%
Вода
Сыр твердый
Лук репчатый
Специи
Если вам надоели обычные пельмени, предлагаю отличную альтернативу обычному блюду. Приготовьте их по-новому! Отличный вариант быстрого ужина или обеда.
Домашние пельмени из заварного теста
Мука пшеничная
Фарш мясной
Кипяток
Вода холодная
Масло подсолнечное
Соль
Яйцо куриное
Лук репчатый
Перец черный молотый
Пельмени - один из символов русской кухни, хотя в том или ином виде они есть во многих странах Азии и Европы. Сегодня у нас пельмени из заварного теста, которое получается нежным и вкусным.
Пельмени продаются в каждом продуктовом магазине, но самые вкусные пельмени готовятся собственными руками по особым домашним рецептам из фарша, в состав которого входит несколько видов рубленого мяса. Для приготовления традиционно русского блюда надо немного свободного времени, хорошее настроение и рецепты пельменей, которых существует немало. Но неизменными ингредиентами остаются тесто и мясной фарш. А вот для подготовки каждого ингредиента этого блюда существуют разнообразные варианты, о которых вы сможете узнать на нашем сайте. От особенности замеса теста зависит, каким в итоге получится готовый продукт. Муку можно соединить с обычной водой или молоком, добавив масло растительное или сливочное. Как приготовить пельмени, знает большинство хозяек, но разнообразие теста и начинок для пельменей способны удивить даже опытного кулинара. Приготовление домашних пельменей в кругу семьи является своеобразным ритуалом. При этом особой особым вниманием, как правило, пользуется классический рецепт пельменей.