Жареные пельмени со сметаной и сыром
Как приготовить всеми любимые пельмени еще вкуснее? Очень просто — пожарьте их со сметаной и сыром! Если вы ни разу не пробовали такое сочное блюдо, то обязательно исправьте это упущение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр твердый 100 грамм
- Сметана 100 мл
- Соль 2 щепотки
- Масло растительное 40 мл
- Вода горячая 150 мл
- Пельмени замороженные 350 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Пельмени приобретите в магазине или сделайте их сами в домашних условиях и заморозьте.
Шаг 2
Прогрейте в сковороде растительное масло без аромата. Когда оно закипит, выложите в него замороженные пельмени. Именно замороженные и именно в кипящее масло, чтобы тесто сразу же обжаривалось.
Шаг 3
Обжарьте пельмени на умеренном нагреве примерно 5-8 минут. Обязательно переверните каждый пельмень на другую сторону, чтобы они прожарились все равномерно.
Шаг 4
Смешайте в соуснике или салатнике сметану любой жирности, соль и теплую воду.
Шаг 5
Влейте сметанную заливку в сковороду и отварите в ней пельмени примерно 10 минут.
Шаг 6
За это время пельмени набухнут, впитают в себя всю жидкость. Не пропустите этот момент, так как они могут подгореть!
Шаг 7
Выключите нагрев. Натрите твердый сыр любого сорта на терке с мелкими ячейками и присыпьте им сверху горячие пельмени.
Шаг 8
Подождите пару минут, пока сыр расплавится на горячих пельменях и подайте их к столу. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью!
Видео рецепт "Жареные пельмени со сметаной и сыром"
Похожие рецепты
