Праздничные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (22462 рецепта праздничных блюд)

Каре баранины

Чечевица Оливковое масло Чеснок Каре ягненка Картофель Лук Соль Розмарин, душица

Любимое блюдо в странах Западной Европы. Итальянцы и французы наизусть знают, как приготовить каре баранины, чтобы идеально сохранить деликатный вкус и тонкий аромат мяса.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Кремовый торт

Сахар Сыр сливочный Сахарная пудра Кокосовая стружка Пекан Масло сливочное Ванильный экстракт Коржи бисквитные

Сегодня покажу вам, как приготовить кремовый торт из готовых бисквитов. Крем будем готовить из сливочного сыра с добавлением кокосовой стружки. Будет нежно и по-настоящему вкусно. Хотите попробовать?

6 ч.

–

5.0

–

Лосось соленый

Лосось Масло растительное Соль

Хочу рассказать вам свой простой рецептик, как приготовить лосося соленого. Эта засолка требует всего трех ингредиентов: лосось, масло и соль. В итоге получится отменная нежная рыбка к празднику.

10 ч.

–

3.7

362

Закуска из авокадо

Молоко теплое Мука кукурузная Мука пшеничная Вода тёплая Масло сливочное Масло растительное Сахар Винный уксус Мед Соль Быстродействующие дрожжи Яйца Редиска Авокадо Яблоки Лимон

Я хочу поделиться с вами очень оригинальной идеей блюда и показать, как приготовить закуску из авокадо. Будем делать пасту из авокадо и яблока и выкладывать на самодельные печеньки-оладушки.

2 ч.

–

5.0

164

Перец, фаршированный колбасой и сыром

Колбаса Сливочное масло Сыр Сладкий перец Зелень

Вкусных и оригинальных закусок просто не может быть много в кулинарной копилке, согласны? Хочу поделиться с вами очень интересной идеей, как приготовить перец, фаршированный колбасой и сыром.

3 ч.

–

5.0

189

Тарталетки (тесто)

Мука Сливочное масло Сметана Сахар Соль

Собираетесь накрывать стол к празднику или хотите сделать фуршет для друзей? Тогда вам пригодятся тарталетки. Вот хороший рецепт, как приготовить тарталетки (тесто), на основе сливочного масла.

1 ч.

–

5.0

–

Эклеры (классический рецепт)

Молоко Мука Сливочное масло Молоко Сахар Темный шоколад Вода Кукурузный крахмал Сливки Мука Сливочное масло Сливочное масло Сахар Экстракт ванили Яйца большие Желтки

Если вам очень хочется, но вы не знаете, как приготовить эклеры, следуйте этому классическому рецепту. Как оказалось, он очень простой, с ним справится любая хозяюшка :) Подсластите жизнь своей семье!

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Манник быстрый

Вода Манка Молоко Рикотта Сахар Масло сливочное Лимончелло Ванилин Лимон Яйца Сахарная пудра

Всем нам знаком простой манник, который не отличается особыми изысками во вкусе. Здесь я покажу, как приготовить манник быстрый, который будет достоин праздничного стола. Итальянский вариант!

50 мин

–

5.0

–

Кролик Юлии Высоцкой

Кролик Вино белое Маслины Чеснок Морковь Лук Картофель Розмарин Тимьян

Мясо кролика нежное, диетическое, легкое, вкусное. Его можно тушить, жарить, варить...А можно использовать рецепт, как приготовить кролика от Юлии Высоцкой. Белое вино и розмарин — это бомба!

4 ч.

–

3.0

–

Мидии в масле

Мидии свежемороженые Вода Уксус винный Оливковое масло Апельсин Лимон Соль Сахар

Всегда жалею о том, что не могу достать свежие морепродукты. Но приходится выкручиваться. Например, из замороженных мидий можно сделать интересную заготовку, основу для многих блюд. Знакомьтесь с ней!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Тирамиcу сo сливкaми и маскaрпоне

Маскарпоне Печенье савояpди Сливки 33% Амаретто Какао-порошок Яичный желток Яичный белок Сахарная пудра

Настоящий итальянский десерт — это изюминка любого праздничного стола! Сегодня я расскажу вам, как приготовить тирамису со сливками и маскарпоне. Это один из самых моих любимых десертов.

1 ч.

–

5.0

–

Мясо "Веллингтон"

Филе миньон Грибы Прошутто Горчица Оливковое масло Слоеное тесто Желток Соль, перец

В одной из кулинарных книг прочитал рецепт, как приготовить мясо "Веллингтон". Он настолько мне понравился, что решил сделать его самостоятельно. Рецепт не очень простой, но выполнимый, уж поверьте.

2 ч.

–

5.0

–

Нога индейки в духовке

Голень индейки Масло оливковое Чеснок Бальзамический уксус Молотая паприка Розмарин Морковь Лук Стебель сельдерея Соль Перец

Предлагаю приготовить нежное и сочное мясо индейки в духовке. Такое мясо не требует долгой мариновки, поскольку оно очень быстро пропитывается и насыщается специями. А результат просто отличный!

5 ч.

–

5.0

122

Печенье "Перечные орешки"

Мука Масло сливочное Сахар коричневый Разрыхлитель Молотая гвоздика Молотая корица Молотый кардамон Молотый душистый перец Молотый мускатный орех Яйцо куриное Черный перец

Оригинальным дополнением к вашим семейным чаепитиям может стать печенье "Перечные орешки", оно очень ароматное и остренькое. Такое печенье особенно популярно в Дании, а подают его с глинтвейном.

30 мин

–

5.0

430

Маринованные шампиньоны с маслом и уксусом

Шампиньоны Растительное масло Зелень Уксус Дижонская горчица Чеснок Сахар Репчатый лук Лавровый лист Соль

Маринованные грибочки — одно из любимых лакомств среди моих друзей. Не часто заготавливаю их сама, но если есть возможность, то закуска удаётся на славу. Поверьте, вам будут благодарны за этот рецепт.

4 ч.

–

5.0

233

Торт-суфле с творогом и вишнями

Творог протертый Вишня консервированная Слики 33% Сахар Сахарная пудра Сметана Мука Вода Рафинированное масло Какао Желатин Разрыхлитель Яйцо куриное

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить торт-суфле с творогом и вишнями — нежнейший десерт, который отлично подойдет к чаепитию или станет украшением праздничного стола.

4 ч.

–

5.0

–

Cельдь соленая

Яблочный уксус Горчица Лук Соленые огурцы Филе сельди Перец душистый горошком Перец черный горошком Бутон гвоздики Ягоды можжевельника Лавровый лист

Мало кто задумывается, что можно приготовить из соленой селедки. Для кого-то это селедка под шубой или просто селедочка с лучком. Сегодня я расскажу вам, как приготовить сельдь соленую оригинально.

2 ч.

–

5.0

–

Бейлиз дома

Сгущенное молоко Ирландский виски Сливки Шоколадный сироп Быстрорастворимый кофе Экстракт ванили

Вкусный, ароматный домашний ликер с мягким и нежным кофейно-молочным привкусом. Хотите научиться делать такой без проблем самостоятельно? Тогда расскажу вам, как приготовить Бейлиз дома.

1 ч.

–

5.0

–

Пирог "Трио"

Мука Простокваша Растительное масло Сухие дрожжи Сахар Соль

Изделия из теста, приготовленного по этому рецепту, получаются очень воздушными и долго не черствеют. Поэтому расскажу, как приготовить пирог "Трио" — очень нежный пирог с разной начинкой.

2 ч.

–

5.0

318

Шарлотка бисквитная (торт)

Сливки Сахар Молоко Мука Вода Кукурузный крахмал Ром Желатин Желтки Ваниль Белки Лимон Апельсин Ягоды Фрукты

Этот десерт очень разнообразен, существует большое количество начинок. Вы можете сделать ее с кремом или с фруктовым пюре, с ягодами или с шоколадом. Расскажу, как приготовить шарлотку бисквитную.

7 ч.

–

5.0

229

Запеченные куриные окорочка

Вода горячая Кокосовое масло Паприка Розмарин Морская соль Черный молотый перец Чеснок гранулированный Куриные окорочка Цветная капуста

В детстве я очень любила окорочка, да и сейчас обожаю их не меньше. В этой части курицы много филе, и держать их очень удобно. Мама жарила ножки и подавала их с макаронами, но есть и другие варианты.

50 мин

–

4.5

57

Творожный сыр "Альметте"

Сметана 20% Кефир 2,5% Укроп Чеснок Соль

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить творожный сыр "Альметте" без особого труда в домашних условиях. Такой сыр отлично подходит как на завтрак, так и для украшения праздничных закусок.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

123

Клубничная "Маргарита" с лаймом

Текила Трипл-сек Сок лайма Клубника Соль или сахар

Любите делать в домашних условиях разнообразные коктейли? Я как раз хочу поделиться очень простым и классным способом, как приготовить клубничную "Маргариту" с лаймом. Попробовать стоит точно!

5 мин

–

5.0

–

Мясо лося в духовке

Вырезка лося Бекон Оливковое масло Чеснок Соль Черный молотый перец Розмарин свежий

Лосятина – это нежное, мягкое и диетическое мясо, особенно если сравнивать его с олениной, которая более жесткая и готовится дольше. Рассказываю, как приготовить мясо лося в духовке.

50 мин

–

5.0

–

Гороховый паштет

Вода Желтый горох Растительное масло Свежевыжатый сок свеклы Чеснок Молотый кориандр Соль Мускатный орех Сушеный майоран

Паштет можно приготовить не только из мяса, но и из овощей! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить гороховый паштет, богатое белком блюдо, которое станет отличным дополнением к бутербродам.

8 ч.

–

3.7

–

Салат из крабовых палочек с крутонами

Майонез Оливки без косточки Растительное масло Ломтики вчерашнего батона Яйцо куриное отварное Крабовые палочки Соль Перец

Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении сытный и вкусный салат из крабовых палочек с крутонами. Он отлично подойдет на праздничный стол благодаря красивому виду ингредиентов.

30 мин

–

5.0

–

Торт для мужчины на день рождения

Бисквитные коржи Крем Крем под мастику Мастика

Если вы хотите удивить мужчину в его праздник оригинальным и вкусным десертом, нет ничего проще! Я покажу вам простой мастер-класс, с которым справится даже новичок в кондитерском искусстве.

6 ч.

–

5.0

–

Грибы по-корейски

Шампиньоны Масло растительное Уксус Петрушка Кинза Сахар Чеснок Соль Репчатый лук Перец болгарский Красный молотый перец Перец чили

Вашему вниманию предлагаю необычный способ маринования шампиньонов. Это очень даже неплохая закуска для праздничного стола, а для любителей грибов вкус этого блюда будет просто находкой.

10 ч.

–

5.0

161

Кексы с яблочной начинкой

Сахар Сметана нежирная Мука рисовая Вода Кукурузный крахмал Маргарин Разрыхлитель Ванильный экстракт Ксантановая камедь Сода Яйцо Соль Корица Яблоко Взбитые сливки

Выпечка с яблоками представлена во многих кухнях мира. Эти плоды идеально сочетаются с различными видами теста и другими дополнениями. Вам остаётся лишь выбрать подходящий рецепт, например, мой.

40 мин

–

5.0

208

Фруктовый десерт

Шоколад темный Сливки Орехи дробленые Бананы Киви Клубника Дыня Листики свежей мяты

Есть у меня один веселый и вкусный способ подачи фруктов: фруктовый десерт «шашлык из фруктов». Этот забавный десерт подайте в конце обеда и посмотрите, как будут приятно удивлены все гости.

30 мин

–

5.0

–

Курица с сальсой из папайи

Рикотта Мука Пиво Куриное филе Зелень и чеснок Соль и перец Растительное масло Яйцо Папайя Ананас Луковица Перец чили Лимон или лайм Чеснок и зелень Помидор

Если вы с удовольствием пробуете новые интересные блюда, тогда не проходите мимо! Для вас у меня есть очень оригинальный вариант горячего, который придется по вкусу всем любителям экспериментов.

35 мин

–

5.0

–

Рулетик фаршированный из шпика

Свиное филе Сыр твердый Шпик Оливковое масло Соль Перец черный молотый Шалфей

Фаршированный рулет из мяса и шпика обязательно украсит ваш стол. Его можно подавать в качестве основного блюда горячим, как закуску в холодном виде, а также использовать для бутербродов.

2 ч.

–

5.0

–

Мясо "Мраморное"

Куриное филе Желатин быстрорастворимый Чеснок Паприка сладкая Соль Укроп сушеный Перец черный молотый

Недавно я узнала, как приготовить мясо "Мраморное" — очень красивое горячее блюдо на праздничный стол. Обязательно приготовьте его и порадуйте своих родных, ведь мясо получается сочным и ароматным.

9 ч.

–

5.0

119

Янтарная форель в духовке

Луковица Белое сухое вино Форель Лимон Соль, перец Сушеный тимьян

Хотите запечь рыбку целиком? Рекомендую вам янтарную форель. Она отлично подходит для этих целей, можете использовать любые овощи и специи. Расскажу, как приготовить янтарную форель в духовке.

1 ч. 10 мин

–

4.3

44

Филе утиной грудки

Утиная грудка без костей Соль Растительное масло

Утка — отличное красное мясо птицы, обладает интересным и только ему присущим вкусом. Мясо утки жестковато, но если взять филе утиной грудки и правильно его приготовить, то получите прекрасное блюдо.

15 мин

–

5.0

–

Фаршированные гнезда из макарон

Спагетти Сливки Пармезан Ветчина Яйцо Маслины или оливки Соль и специи

Привычные блюда для разнообразия иногда можно подавать к столу в новом, оригинальном исполнении. Именно такой вариант горячего блюда я хочу предложить на заметку. Не проходите мимо, это интересно!

40 мин

–

4.8

238

Десерт "Полосатое суфле"

Сметана 20% Творог 5% Сахарная пудра Молоко Вишневый сок Желатин Какао Ванилин

Десерт "Полосатое суфле" очень легок в приготовлении. Достаточно приготовить разное по цвету суфле, залить его в форму и дать застыть в холодильнике. Тем не менее получается десерт очень вкусным!

5 ч.

–

5.0

194

Творожный десерт с желатином

Сливки Творог Мука Вода Сливочное масло Грецкие орехи Сахар Желатин Ягодное желе

Для всех, кто любит легкие, аппетитные и вкуснейшие десерты, хочу предложить очень интересный и совсем несложный рецепт. Он станет отличным дополнением к вашему ежедневному или праздничному столу.

2 ч.

–

4.5

–

Салат "Мимоза" (вариант со шпротами)

Яйцо Луковица Картофель Морковь Консервированные шпроты Соль, перец, майонез, зелень

На праздничном столе этот салатик будет наверняка очень кстати. Простой, но при этом довольно сытный, аппетитный и действительно вкусный. Предлагаю на заметку интересную вариацию знаменитого рецепта.

1 ч.

–

4.1

82

Жюльен из грибов и курицы

Куриное филе Шампиньоны Сливки большой жирности Сыр Масло сливочное Мука пшеничная Мускатный орех Лук Масло растительное Соль, перец

Для праздничного стола или чтобы побаловать себя иногда хочется чего-то эдакого и одновременно не очень сложного. В этих случаях я часто готовлю жюльен из грибов и курицы. Делюсь рецептом.

1 ч.

–

5.0

–

Салат "Мимоза" с крабовыми палочками и сыром

Крабовые палочки Сыр Картофель Морковь Яйцо Соль, майонез, зелень

Все привыкли, что "Мимозу" делают из консервы, с овощами и сливочным маслом, да? Я же хочу предложить для разнообразия совершенно другой вариант. Надеюсь, вам он тоже очень понравится:) Запоминайте!

1 ч.

–

4.1

125

Печенье "Лебкухен"

Мука Мед Сахар коричневый Масло сливочное Какао Коньяк Сода Цедра апельсина Молотая корица Молотая гвоздика Кардамон Мускатный орех Кориандр Яйцо куриное Цедра лимона

Предлагаю вам испечь изысканное и в то же время простое в приготовлении печенье "Лебкухен". Это печенье с апельсином, лимоном и пряностями является традиционной новогодней выпечкой в Германии.

3 ч.

–

3.0

375