Блюда на обед - рецепты с фото на Повар.ру (43231 рецепт блюд на обед)

Уха из корюшки

Корюшка Картофель Лук репчатый Корни сельдерея Лук-порей Корень петрушки Лавровый лист Соль Перец Морковь Черный перец горошком

Если у вас дома есть маленький ребенок или пожилые родители-тети-дяди, то этот рецепт для вас! Корюшка - настоящая рыба-витамин. Уха из нее повышает тонус и улучшает самочувствие. Так что готовим!

40 мин

–

4.3

–

Тушеная картошка в горшочках

Сметана Растительное масло Сливочное масло Картофель Свинина (ломтики) Лук репчатый Морковь Петрушка Семена белой горчицы Соль Перец

Ах эта картошка... Как ее только не готовят - и жарят, и парят, и варят, и запекают. Вот про запекают сейчас поподробнее. Я предлагаю запечь картошку в горшочках. Божественно вкусно на мой взгляд!

2 ч.

–

4.2

–

Рыба по-грузински

Рыба Грецкие орехи Рыбный бульон Винный уксус или гранатовый сок Масло сливочное Мука Чеснок Кориандр Уцхо-сунели Корица молотая Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый горошком Гвоздика Перец стручковый Свежая зелень

Если вы неравнодушны к яркой и пряной кавказской кухне, если вы любите знаменитый соус сациви, то этот простой рецепт приготовления рыбы по-грузински вам обязательно понравится!

2 ч.

–

4.6

–

Рыба по-еврейски

Рыба речная Картофель Морковь Свекла Лук репчатый Соль Перец черный молотый Лавровый лист Перец черный горошком

Законы кашрута запрещают евреям употреблять в пище некоторые виды мяса - наверное, именно поэтому еврейская кухня так богата замечательными блюдами из рыбы. Простой рецепт рыбы по-еврейски - тому подтверждение!

4 ч.

–

3.8

–

Рыба по-итальянски

Сардины Лук репчатый Масло оливковое Винный уксус Мука Кедровые орешки Изюм Сахар Лавровый лист Перец красный горошком или молотый Соль

Надеюсь, узнав, как приготовить рыбу по-итальянски, вы станете часто радовать этим простым и удивительно вкусным блюдом своих родных и близких! Лучше всего так готовить сардину.

1 дн. 1 ч.

–

4.6

–

Рыба по-английски

Филе трески или другой белой рыбы Картофель Пиво темное Мука Масло растительное Сода Соль Перец черный молотый

Если мы привыкли перекусывать пирожками да булками, а американцы - хот-догами, то англичане не знают фаст-фуда вкуснее, чем "фиш-энд-чипс". Предлагаю вам простой рецепт рыбы по-английски!

1 ч.

–

4.6

–

Рыба по-карельски

Рыба Картофель Масло подсолнечное или сливочное Сметана Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый горошком Соль Пучок зелени

Карелия богата реками и озерами, а карельская кухня - вкуснейшими рыбными блюдами. Думаю, этот простой рецепт рыбы по-карельски найдет своих поклонников и среди жителей других регионов нашей страны!

1 ч.

–

4.4

–

Тефтели из говядины и свинины

Свинина Говядина Сыр Пармезан Лук репчатый Яйцо Помидоры Соль Черный перец Сахар

Нежные, сочные тефтельки. Благодаря сочетанию говядины и свинины получается не очень жирно. Сыр придает тонкую итальянскую нотку. Отлично подходит для детского меню.

1 ч.

–

3.9

–

Тефтели с рисом и мясом

Фарш мясной Рис Морковь Лук репчатый Яйцо Лавровый лист Масло растительное Соль Перец черный молотый

Рецепт тефтелей с рисом и мясом - еще один удачный рецепт в копилку любителей этого блюда. Собственно, тефтели с рисом и мясом - это классическая и, пожалуй, самое популярная версия этого блюда.

1 ч.

–

5.0

–

Ребрышки в медово-соевом соусе

Ребра свиные Соус соевый Китайский соевый соус Мед Чеснок Лук репчатый Зелень

Приготовленные таким образом ребрышки станут отличным горячим блюдом для всей семьи. Готовятся они в духовке, медово-соевый соус придаёт рёбрышкам невероятный вкус и пленительный аромат!

1 ч.

–

5.0

–

Грудка с фасолью

Фасоль консервированная Сыр мягкий Масло растительное Петрушка Красный винный уксус Куриная грудка Перец сладкий Помидоры вяленые Лук-шалот Соль Черный молотый перец Паприка острая

Если вы решили сделать сюрприз для своих родных и приготовить им что-нибудь необыкновенно вкусное, то читайте, как сделать нежнейшие фаршированные куриные грудки с ароматной фасолью. Вам понравится!

1 ч.

–

4.3

–

Котлеты из консервов с рисом

Рис Банка рыбы, консервированной в масле или собственном соку Лук репчатый Яйцо Мука Соль Специи

Любите котлеты? Попробуйте разнообразить их состав – приготовьте котлеты из рыбных консервов с рисом. Очень оригинальные и вкусные котлетки получаются!

45 мин

–

4.5

–

Чечевичные котлеты

Чечевица Капуста Морковь Растительное масло Мука Соль Специи

Вы уже пробовали чечевичные котлеты? Если еще нет, то предлагаю обязательно приготовить их дома, и вы точно удивитесь насколько вкусным может быть это блюдо.

12 ч.

–

3.8

283

Куриные котлеты с шампиньонами

Куриное филе Шампиньоны Хлеб Лук Яйца Специи

Рецепт куриных котлет с шампиньонами - для вас. Полюбившиеся многим сочетание пикантных шампиньонов и нежной курицы теперь и в вашем меню! Радуйте этим вкусным и красивым блюдом себя и друзей.

40 мин

–

4.8

–

Тефтели из индейки

Филе индейки Вода Помидоры консервированные Пропаренный рис Масло растительное Морковь Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый Соль

Мясо индейки великолепно подходит для тефтелей - диетическое, нежирное и малокалорийное, но вместе с тем очень питательное. Такое блюдо оценят все - и те, кто следит за фигурой, и мамы с малышами.

1 ч. 30 мин

–

4.1

–

Тунец с фасолью

Тунец консервированный Зеленая фасоль Соевый соус Чеснок Оливковое масло Зелень Яйцо куриное Помидор Соль

Прекрасная пара продуктов - тунец и фасоль. Они сделают любое блюдо вкусным, насыщенным и сытным. И при этом можно не опасаться за свою фигуру. Так что смело идем готовить!

25 мин

–

4.0

94

Тефтели из говядины с рисом

Говядина Рис Сметана Томатная паста Растительное масло Яйцо Лук репчатый Морковь Соль Перец

Рецепт тефтелей из говядины с рисом - прекрасная палочка-выручалочка, когда не хочется долго готовить. Но, при относительно небольших затратах труда и времени, результат всегда отличный.

1 ч. 20 мин

–

3.9

–

Суп полевой

Свиные ребра Пшено Грибы Грудинка Растительное масло Луковица Морковь Картофель Соль Перец Лавровый лист

Если вы хотя бы раз были в столовой санатория или детского лагеря, то наверняка ели суп полевой. Приготовление блюда дома имеет свой плюс - вы можете сделать его таким, каким хотите.

1 ч.

–

3.8

195

Суп-пюре из фасоли

Фасоль Сельдерей Растительное масло Морковь Соль Зира

Любителям бобовых и тем, кто относится к ним скептически, предлагаю интересный рецепт - суп-пюре из фасоли. Это невероятно вкусный, постный, легкий суп, который, к тому же, очень легко приготовить.

12 ч.

–

4.8

172

Рыбные котлеты из речной рыбы

Филе речной рыбы Вода Хлеб пшеничный Сухари панировочные Масло растительное Морская соль Перец черный молотый Лук репчатый

Считается, что из речной рыбы получаются самые вкусные, сочные и ароматные котлетки, я, пожалуй, с этим полностью соглашусь. Вот вам один отличнейший рецепт рыбных котлет из речной рыбы!

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Куриные котлеты с подливкой

Куриный фарш Сливки или молоко Панировочные сухари Хлеб белый Мука Чеснок Яйцо Лук Специи

Рецепт куриных котлет с подливой. Побалуйте себя сочными, нежными, сытными и безумно вкусными котлетками из курицы! Отличное блюдо для всей семьи или гостей на праздничном столе.

1 ч.

–

3.7

–

Тефтели из курицы в духовке

Куриное филе Вода кипяченая Овсяные хлопья Томатная паста Сметана Лук репчатый Морковь Яйцо Соль Перец

Вы пришли с работы, а голодная семья требует ужин. Знакомая ситуация? Что ж, вас спасут тефтели из курицы. Сил и времени на готовку уйдет на так много, а результат будет превосходный!

1 ч. 25 мин

–

4.3

–

Рыба по-деревенски

Рыба Мука Масло сливочное или растительное Соль Перец черный молотый

Как бы не любила я изысканные рыбные блюда европейской кухни, как бы не восхищалась кулинарной фантазией французов и итальянцев, а все равно простой рецепт рыбы по-деревенски для меня - один из любимых!

1 ч.

–

4.8

–

Мясо тушеное с лисичками

Телятина Сливки 15% Лисички Вино Масло Мука Лук Лимон

Правильно готовить мясо тушеное с лисичками меня учили друзья-грибники. Лисички я очень люблю собирать, но не всегда знаю что мне приготовить из них, а теперь у меня есть замечательный рецепт.

50 мин

–

4.3

142

Котлеты из колбасы

Вареная колбаса Чеснок Лук репчатый Яйцо Панировочные сухари Соль Специи

Вам захотелось котлет, но нет времени или лень идти в магазин за свежим фаршем? Не беда – Вы можете заменить мясной фарш вареной колбасой. Получится не менее, а может быть даже более вкусно!

40 мин

–

4.2

82

Шурпа по-домашнему

Свинина Чеснок Картофель Морковь Болгарский перец Луковица Помидоры Зелень Специи

Сегодня расскажу, как приготовить шурпу по-домашнему. Рецепт меня поразил, все-таки сколько вариантов разных блюд можно приготовить из обычных продуктов. Очень вкусно! Попробуйте сами.

1 ч.

–

5.0

83

Рагу из свиных ребрышек

Картофель Ребра свиные Фасоль стручковая Томатная паста Лук репчатый Морковь Лавровый лист Масло растительное Соль Перец черный молотый Специи для мяса

Очень простой и экономичный рецепт для тех, кто любит вкусно и сытно поесть. Рагу с ребрышками - это отличнейший вариант для ужина в кругу семьи - хорошая компания в сочетании со вкусной едой.

1 ч. 20 мин

–

4.4

122

Плов с айвой

Свинина Рис Томатная паста Лук репчатый Морковь Айва Масло растительное Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Айва отличается невероятным ароматом и чуть терпким вкусом, она отлично сочетается с мясом и при этом не добавляет ему сладости. Ее часто используют для приготовления плова, и я расскажу вам как.

2 ч.

–

2.7

–

Рагу с брокколи

Кабачок Помидор Брокколи Шампиньоны Лук репчатый Перец болгарский сладкий Морковь Масло растительное Фасоль стручковая Перец горький Зелень свежая Чеснок Соль Перец черный молотый

Хотите, я расскажу вам, как можно поднять себе настроение, обогатить организм витаминами и приготовить вкуснейший ужин одновременно? Тогда дочитайте этот рецепт до конца, ведь сегодня мы готовим рагу.

1 ч.

–

4.6

69

Плов со свининой

Свинина Рис Морковь Лук репчатый Масло подсолнечное Зира Барбарис Перец сладкий красный Чеснок Соль

Плов пришел к нам из Азии, где он является традиционным блюдом и готовится не из свинины. Но у нас найти действительное хорошую баранину не так легко, поэтому мы будем делать плов со свининой.

2 ч.

–

4.5

–

Рагу овощное с болгарским перцем

Петрушка Чеснок Перец болгарский Кабачок Баклажан Помидор Лук репчатый Яблоко Морковь Сельдерей стебель Перец острый зеленый Масло оливковое Соль Перец черный молотый

Самый лучший гарнир к любому блюду - это сочное и ароматное овощное рагу с болгарским перчиком. Оно не только невероятно вкусное, но и безумно красивое, ведь в нем все краски спелых летних овощей.

1 ч.

–

5.0

–

Рагу из картофеля и мяса

Свинина нежирная Картофель Бульон мясной Бекон Вино столовое белое Чеснок Колбаски для гриля Лук репчатый Морковь Лавровый лист Масло оливковое Соль Перец черный молотый Специи

Что приготовить на ужин, чтобы вся семья осталась довольна и сыта? Нечего тут и думать, конечно же, рагу с картофелем, здесь у нас сразу и мясо, и картошка - а что еще надо для полного счастья!

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Плов с чесноком

Рис Баранина Масло растительное Морковь Лук репчатый Чеснок Соль Специи

Плов уже давно стал одним из наиболее распространенных блюд на нашей территории и у каждой хозяйки есть свой собственный способ его приготовления, а сегодня я поделюсь с вами своим рецептом.

2 ч.

–

5.0

–

Плов с яблоками

Сахар Рис Изюм Кешью Масло подсолнечное Кардамон молотый Яблоко Палочка корицы Гвоздика Куркума

Сегодня мы устроим настоящий пир для всех любителей сладкого плова! Этот отличнейший рецепт плова с яблоками понравится и взрослым, и детям, ведь здесь отлично сочетаются фрукты и рис.

45 мин

–

4.5

–

Плов с черносливом и курагой

Рис Чернослив Курага Масло сливочное Морковь Сахар Мед

В осенние и зимние дни, когда на улице становится холодно, нам особенно хочется тепла и уюта, поэтому сегодня мы будем готовить невероятно солнечный летний плов с черносливом и курагой.

50 мин

–

4.1

–

Новогодний салат с макаронами

Брюссельская капуста Маслины Макароны Сыр Моцарелла Масло оливковое Соль Брокколи Гранат Перец черный молотый

Салат на Новый год должен быть праздничным, ярким и сохранять форму в течение целой ночи. Новогодний салат с макаронами родом из Италии. В него также входят брокколи, брюссельская капуста и гранат.

30 мин

–

5.0

215

Суп харчо из курицы

Курица Рис Масло растительное Приправа для супа харчо Зеленый лук Томатная паста Чеснок Морковь Соль, перец

40 мин

–

4.3

–

Роллы в темпуре

Вода Мука Масло растительное

Если у вас остались роллы, которые вы не смогли съесть накануне, то сделайте простое блюдо - роллы в темпуре. Это очень легко - я расскажу и даже покажу фотками, как это сделать.

15 мин

–

5.0

306

Настоящая шурпа

Мясо Лук Картофель Морковь Перец болгарский Помидоры Лук сладкий Яблоко Острый перец Зелень Специи Жир или масло

Готовить настоящую шурпу я училась, как ни странно, в Москве на даче у семьи, которая долго жила в Узбекистане. Праздновали день рождения, было много гостей и решили сделать масштабное блюдо.

3 ч.

–

5.0

–

Тефтели с подливой в духовке

Фарш мясной Вода Сметана Масло растительное Крупа рисовая Чеснок Соль Специи Перец черный молотый Лук репчатый Морковь Яйцо куриное

Чтобы тефтели получились мягкими и сочными их лучше всего запекать в духовке с ароматной подливкой - так мы и сделаем. Итак, рецепт тефтелей с подливой в духовке - читайте и используйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Тесто для вареников

Мука Вода теплая кипяченая Яичный желток

Всем хозяйкам известно, что тесто для вареников состоит из нескольких простых ингредиентов. Самое главное при приготовлении правильно выдержать пропорции. Вот рецепт, который всегда у вас получится!

15 мин

–

4.6

244

Спагетти с копченостями

Спагетти Топлёное сливочное масло Пармезан Белое вино Сливки Сливочное масло Семена мака Лук-шалот Перо зеленого лука Ломтики "Прошутто" Ломтики салями Соль Черный молотый перец

Тонкие ломтики бекона называются прошутто. Итальянцы используют их для спагетти, добавляя кусочки салями. Предлагаю вам этот замечательный рецепт спагетти с копчёностями.

30 мин

–

5.0

–