Блюда на обед

Пекинская капуста Сметана Томатная приправа Болгарский перец Помидоры Салат Айсберг Салатный лук Лисички, шампиньоны

Легкий салат с лисичками и шампиньонами - это быстро, вкусно, полезно и, главное, сытно! Такой салат может понравится и взрослым, и детям.

5 мин

–

4.0

–

Куриные оладьи с кукурузой

Куриное филе Кукуруза (консервированная или замороженная) Фасоль зеленая стручковая Соль Сахар Луковица Яйца

Весьма оригинальный способ приготовить куриное филе - это пожарить нежные, мягкие и весьма легкие куриные оладьи с кукурузой. Вкус, аромат, внешний вид - все на пять с плюсом!

30 мин

–

4.8

–

Говяжья вырезка в сырной корочке

Говяжья вырезка Сыр Растительное масло Мука Крахмал Горчица Яйцо

Говяжья вырезка в сырной корочке - типично мужское, холостяцкое блюдо. Весьма примитивное в приготовлении, грубоватое, но очень сытное и, главное, мясное.

1 ч. 20 мин

–

4.4

215

Баклажаны на гриле

Оливковое масло Чеснок Баклажаны Базилик Соль

Баклажаны на гриле - едва ли не самый простой способ приготовить этот овощ. Самый простой, но не самый плохой - блюдо получается очень нежным и пикантным.

25 мин

–

4.1

66

Ачма классическая

Сулугуни Кефир Твёрдый сыр Чеснок Тонкий лаваш Яйца Черный молотый перец

Ачма - грузинское блюдо-выпечка, которая, как и другие грузинские кулинарные шедевры, радует своей пикантностью и остротой вкуса. Приготовление Ачмы займет не очень много времени и не отнимает сил!

40 мин

–

4.2

220

Баклажаны с сыром

Баклажаны Сметана Твёрдый сыр Мука пшеничная Оливковое масло Соль Перец черный молотый

Баклажаны - это вкусно, сыр - это тоже вкусно, а баклажаны с сыром - это вкусно в квадрате!

1 ч.

–

3.6

235

Запеченные баклажаны

Твёрдый сыр Чеснок Баклажаны Помидоры Укроп, базилик

Запеченные баклажаны - это красиво и вкусно. Убедитесь сами, как из привычных и повседневных ингредиентов можно сотворить настоящий кулинарный шедевр!

55 мин

–

4.3

–

Мусака с баклажанами

Баклажаны Картофель Молоко Помидоры Свинина Говядина Вино белое сухое Оливковое масло Мука пшеничная Сливочное масло Петрушка Морская соль Корица Сахар коричневый Мускатный орех тертый Лук репчатый

Мусака с баклажанами - традиционное греческое горячее блюдо, которое сегодня популярно по всему свету, в том числе и в России.

1 ч.

–

3.8

124

Баклажаны с сыром и чесноком

Сыр легкоплавкий Мука Панировочные сухари Масло растительное Сыр Чеснок Соль, перец Яйца Баклажаны Зелень

Баклажаны с сыром и чесноком - прекрасная праздничная и повседневная закуска. Очень важно отметить, что эту закуску можно кушать как теплой, так и остывшей. Остывшая она приобретает неожиданный вкус.

1 ч.

–

4.1

–

Овощное рагу с баклажанами

Подсолнечное масло Соль Баклажан Кабачок Картофель Морковь Лук Специи

Рагу – одно из моих любимых летних блюд, поскольку оно всегда получается легким и сытным. А еще в него совсем не обязательно добавлять мясо, ведь обилие различных овощей делает вкус неповторимым.

2 ч.

–

3.7

64

Бульон из сушеных трепангов и курицы

Куриная грудка Свежие огурцы Соевый соус Сушеные трепанги Рисовая водка Маринованный имбирь

Чаще всего трепанги встречаются в сушеном виде, поэтому из них лучше всего готовить супы, которые при приготовлении приобретают необычный оттенок вкуса, аромат, а также полезные свойства и витамины.

3 ч. 20 мин

–

3.7

–

Соус из черной смородины

Черная смородина Вода Сливочное масло Сахар Сушеная мята Черный перец

Соус из черной смородины придаст новый вкус любому мясному блюду на вашем столе. Англичане любят подавать к мясу ягодные соусы - почему бы этому у них не поучиться?

30 мин

–

4.2

–

Морс из черной смородины

Вода Черная смородина Сахар Лимон

Морс из черной смородины - исконно русский холодный напиток, который не должен быть забыт и в наше время кока-колы. Что ж - рассказываю, как приготовить вкусный морс из черной смородины.

15 мин

–

4.7

160

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом

Картофель Куриное филе Шпинат Морковь Сливочное масло Соль Черный перец Яйцо

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом - легкое, диетическое, очень нежное блюдо, которое при правильной подаче может украсить даже праздничный стол.

59 мин

–

4.6

110

Шашлык из индейки

Филе индейки Растительное масло Черный молотый перец Красный молотый перец Соль Уцхо-сунели

Рецепты блюд из индейки все чаще появляются на страницах журналов о кулинарии, кулинарных книг и просто в блогах в интернете. Ведь это мясо обладает целым рядом гастрономических преимуществ, начиная с низкой жирности и заканчивая отменным вкусом. Индейка для шашлыков, на мой взгляд, ничем не хуже свинины - главное выбрать именно ту ее часть, которая для этого подходит.

19 ч.

–

5.0

897

Рыбный крамбль

Филе белой рыбы Молоко Мука Пшеничные сухари Сливочное масло Сливочное масло Яйца Соль, черный перец

Рыбный крамбль - традиционное британское блюдо, представляющее собой рыбное филе, покрытое крошкой. Вкусно и по-британски просто.

40 мин

–

3.8

–

Курица пири-пири

Оливковое масло Паприка Чеснок Соль Филе куриной грудки Сладкий перец Перец чили Лимон

Курица пири-пири - блюдо из арсенала португальских кулинаров, которое стоит освоить каждому из нас. Курица пири-пири - весьма острое блюдо, поэтому будьте осторожны.

1 ч.

–

4.8

91

Курица с соусом из цуккини

Оливковое масло Чеснок Куриные грудки (филе) Цукини Соль, черный перец

Если сидите на легкой диете, но хочется чего-то эдакого - попробуйте курицу с соусом из цуккини. Легко, не жирно и полезно.

40 мин

–

4.3

–

Марокканский томатный суп

Помидоры Оливковое масло Чеснок Паприка Кумин Пучок петрушки Лук шалот

Не знаете, что приготовить из помидоров - попробуйте марокканский томатный суп. Это простой в приготовлении, очень пикантный и оригинальный суп из простых и понятных русскому человеку ингредиентов.

30 мин

–

4.1

435

Запеченные перцы

Оливковое масло Лимонный сок Грецкие орехи Чеснок Болгарский перец Пучок петрушки

Запеченные перцы - это и гарнир к основному блюду, и закуска, и даже салат. Главное - вкусно!

1 ч.

–

4.3

159

Овощной тиан

Тертый сыр Оливковое масло Чеснок Картофель Помидоры Кабачок Лук репчатый Свежий тимьян Соль, черный перец

Хватит кушать жирную пищу - попробуйте такое легкое и полезное блюдо, как овощной тиан.

55 мин

–

4.2

–

Перцы с зеленой пастой

Шпинат Пармезан Кедровые орехи Петрушка Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Базилик сушеный Болгарский перец

Предлагаю вашему вниманию летнее, очень универсальное блюдо - перцы с зеленой пастой.

40 мин

–

3.7

120

Клюква с чесноком

Клюква Мед Чеснок

Не секрет, что клюква способствует улучшению работы сердца и сосудов, а клюква с чесноком - прекрасное средство для борьбы против инфекций и простуд.

13 ч.

–

3.3

323

Баклажаны по-пекински

Свинина Растительное масло Сахар Крахмал Чеснок Баклажан Яйцо Чили перец Кинза, зеленый лук, соль, черный перец

Баклажаны по-пекински - очень популярное в Китае блюдо, пошаговый рецепт которого я и хочу вам показать.

40 мин

–

4.2

191

Нутовые котлеты

Нут сухой Семена кардамона и тмина Чеснок Лук Пучок укропа Соль

Не пугайтесь слова "котлеты", ведь нутовые котлеты, в отличие от мясных, нисколько не вредны, а даже наоборот - очень полезны. Своим вкусом нутовые котлеты вас тоже способны приятно удивить.

40 мин

–

4.5

–

Вьетнамские немы

Свинина Лапша фунчоза Соевые ростки Соевый соус Салат-латук Огурец Перо зеленого лука Пучок кинзы Болгарский перец Перец чили Рисовая бумага

Вьетнамские немы - одно из основных блюд вьетнамской кухни. Это такие фаршированные мясом блинчики, завернутые в очень тонкую бумагу. Попробовал приготовить вьетнамские немы дома - получилось недурно.

40 мин

–

4.1

–

Кисель из калины

Вода Калина Картофельный крахмал Сахар

Кисель — издавна традиционное на Руси блюдо. Название его произошло от слова «кислый». Особенно полезен кисель из калины — он, например, помогает детям расти крепкими и здоровыми.

30 мин

–

3.7

178

Цыпленок под сырным соусом

Приготовленное куриное мясо Молоко Черствый батон Тертый сыр Сливки 30% Бульон Сливочное масло Мука Соль, перец, петрушка

Цыпленок под сырным соусом - одно из самых любимых блюд в нашей семье. Благодаря сырно-овощной корочке мясо цыпленка остается нежным, мягким, а сама по себе корочка - отличный гарнир к мясу.

1 ч.

–

4.2

–

Овощной суп по-провански

Вода Консервированные белые бобы Оливковое масло Зеленая фасоль Пармезан Базилик Мелкие макаронные изделия Соль Чеснок Картофель Помидор Кабачок Сельдерей Морковь Порей Соль, черный перец Репчатый лук

Все мы любим и готовим овощные супы, потому для разнообразия советую попробовать непривычный овощной суп по-провански. Готовится достаточно просто, однако получается очень вкусным и ароматным.

1 ч.

–

3.8

–

Пирог с куриной печенью

Сливки 20% Мука Куриная печень Сливочное масло Молоко Изюм Вода Листья базилика Соль Чеснок Яйцо Шалот

Я обожаю куриную печень, и пирог с куриной печенью - одно из моих фирменных блюд. Готовится он по-холостяцки просто, но результат способен удивить гурмана. Делюсь своим фирменным рецептом :)

1 ч.

–

4.3

280

Свиное филе с тимьяном

Свиное филе Куриный бульон Белый черствый хлеб Сухой вермут Оливковое масло Мука Каперсы Сливочное масло Яйцо Веточка тимьяна Веточка петрушки Репчатый лук Тонкие ломтики бекона

Простая начинка и оболочка из бекона делает свиное филе с тимьяном невероятно вкусным и нежным блюдом. Свиное филе по этому рецепту особенно популярно во Франции.

1 ч.

–

5.0

–