Салат из запеченных перцев

Не часто мне приходится готовить тёплые салаты. Как-то в нашей стране мы привыкли больше к таким холодным и майонезным, которые мы едим перед настоящим горячим блюдом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 2 Штуки
Помидоры 2 Штуки
Моцарелла 150 Грамм
Растительное масло 4 Ст. ложки
Черный молотый перец 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Чеснок 2 Зубчика

Количество порций

Калорийность

140 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Перец и помидоры помойте. Сбрызните овощи маслом и выложите на противень или в другую подходящую для запекания посуду.

Шаг 2

Духовку разогрейте до 200 градусов. Запекайте минут 25, чтобы кожица потрескалась. Потом овощи остудите.

Шаг 3

Пока ингредиенты будут готовиться в духовке, сделайте заправку. Измельчённый чеснок соедините с 3 ложками масла, молотым перцем и солью. Хорошо перемешайте.