Салат из запеченных перцев
Не часто мне приходится готовить тёплые салаты. Как-то в нашей стране мы привыкли больше к таким холодным и майонезным, которые мы едим перед настоящим горячим блюдом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Болгарский перец 2 Штуки
- Помидоры 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Моцарелла 150 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Растительное масло 4 Ст. ложки
- Черный молотый перец 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Перец и помидоры помойте. Сбрызните овощи маслом и выложите на противень или в другую подходящую для запекания посуду.](https://img.povar.ru/mobile/c0/ca/01/bc/salat_iz_zapechennih_percev-262189.jpg)
Перец и помидоры помойте. Сбрызните овощи маслом и выложите на противень или в другую подходящую для запекания посуду.
Шаг 2
![Духовку разогрейте до 200 градусов. Запекайте минут 25, чтобы кожица потрескалась. Потом овощи остудите.](https://img.povar.ru/mobile/24/48/8a/3d/salat_iz_zapechennih_percev-262190.jpg)
Духовку разогрейте до 200 градусов. Запекайте минут 25, чтобы кожица потрескалась. Потом овощи остудите.
Шаг 3
![Пока ингредиенты будут готовиться в духовке, сделайте заправку. Измельчённый чеснок соедините с 3 ложками масла, молотым перцем и солью. Хорошо перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/14/36/0e/f4/salat_iz_zapechennih_percev-262191.jpg)
Пока ингредиенты будут готовиться в духовке, сделайте заправку. Измельчённый чеснок соедините с 3 ложками масла, молотым перцем и солью. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
![Остывшие овощи очистите от шкурок и порежьте на крупные куски вместе с сыром. Влейте в салат заправку.](https://img.povar.ru/mobile/79/9a/72/bb/salat_iz_zapechennih_percev-262192.jpg)
Остывшие овощи очистите от шкурок и порежьте на крупные куски вместе с сыром. Влейте в салат заправку.
Шаг 5
![Готовый салат посолите, если это необходимо, и перемешайте. Подавайте к столу в тёплом виде.](https://img.povar.ru/mobile/42/a2/f4/6a/salat_iz_zapechennih_percev-262193.jpg)
Готовый салат посолите, если это необходимо, и перемешайте. Подавайте к столу в тёплом виде.
Видео рецепт "Салат из запеченных перцев"
![Видео рецепт Салат из запеченных перцев](https://i.ytimg.com/vi/GwBnzczMz-g/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат из печеного болгарского перца с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/c9/c2/7a/f3/salat_iz_pechenogo_bolgarskogo_perca_s_pomidorami-717622.jpg)
![Салат с перцем, помидорами и крабовыми палочками](https://img.povar.ru/mobile/67/55/9b/57/salat_s_percem_pomidorami_i_krabovimi_palochkami-611340.jpg)
![Овощной салат с апельсиновым соком](https://img.povar.ru/mobile/3a/05/2c/65/ovoshnoi_salat_s_apelsinovim_sokom-400051.jpg)
![Салат из свежей капусты и болгарского перца](https://img.povar.ru/mobile/5e/d6/9b/71/salat_iz_svejei_kapusti_i_bolgarskogo_perca-455770.jpeg)
![Салат на зиму из перца](https://img.povar.ru/mobile/6b/6d/55/e4/salat_na_zimu_iz_perca-114688.jpg)
![Салат Пражский с болгарским перцем](https://img.povar.ru/mobile/fd/3a/36/8d/salat_prajskii_s_bolgarskim_percem-66779.jpg)