Мясной салат с болгарским перцем

Болгарский перец придает любому салату уникальный вкус, хруст и сочность. Один из моих любимых салатов с этим ингредиентом - мясной салат с болгарским перцем. Салат - сытный, заправляется майонезом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе (грудка) 1 Штука
Ветчина 150 Грамм
Листья пекинской (китайской) капусты 5-6 Штук
Болгарский перец 1 Штука
Консервированная фасоль 200 Грамм
Консервированная кукуруза 200 Грамм
Майонез 4 Ст. ложки
Может заменить на йогурт или сделать смесь.
Перец черный - По вкусу
Соль - По вкусу
Растительное масло 1-2 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты для мясного салата с болгарским перцем. Промойте и просушите бумажным полотенцем листья пекинской капусты. Нашинкуйте. Болгарский перец промойте, вырежьте семечки и плодоножку, нарежьте кубиками.

Шаг 2

2. Ветчину нарежьте полосками и обжарьте на сковороде. Масло можно не добавлять, если ветчина - с жирком.

Шаг 3

3. Куриную грудку промойте, нарежьте небольшими кубиками. Посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до готовности (курица станет мягкой, белой внутри и золотистой снаружи).

Шаг 4

4. В миске смешайте нарезанные и готовые ингредиенты: курицу, ветчину, пекинскую капусту, болгарский перец, консервированную кукурузу и фасоль. Заправьте майонезом и перемешайте. Приятного аппетита!