Детский томатный суп
1 ч. 0 мин
количество порций 7
Автор рецепта — Маргарита

Детский томатный суп

Сегодня я расскажу, как приготовить детский томатный суп. Такой вариант первого блюда очень хорош по своим вкусовым свойствам. Употреблять его можно деткам с 9 месяцев и старше. Полезный и легкий суп!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 1 Килограмм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Специи 1 Ст. ложка
  • Чеснок 5 Зубчиков
  • Оливковое масло 40 Миллилитров

Шаг 1

Помидоры промываем в воде. Делаем на их кожуре крестообразные надрезы, чтобы затем можно было легко снять шкурку. Обдаем помидоры крутым кипятком, а уже через 15 секунд можем снять кожицу.

Помидоры промываем в воде. Делаем на их кожуре крестообразные надрезы, чтобы затем можно было легко снять шкурку. Обдаем помидоры крутым кипятком, а уже через 15 секунд можем снять кожицу.

Шаг 2

Чеснок режем крупно. Помидорки нарезаем на дольки. Складываем овощи в формочку и запекаем 40 минут в духовке. Температура запекания - 180 градусов.

Чеснок режем крупно. Помидорки нарезаем на дольки. Складываем овощи в формочку и запекаем 40 минут в духовке. Температура запекания - 180 градусов.

Шаг 3

Чистим лук, режем на кубики. Тушим на сковороде, смазанной маслом, около 7 минут.

Чистим лук, режем на кубики. Тушим на сковороде, смазанной маслом, около 7 минут.

Шаг 4

В лук добавляем тушеные с чесноком помидоры. Заливаем литром воды, кипятим, а затем выключаем огонь.

В лук добавляем тушеные с чесноком помидоры. Заливаем литром воды, кипятим, а затем выключаем огонь.

Шаг 5

Блендером измельчаем смесь, добавляем специи и соль, кипятим еще пару минут. Для более нежного вкуса можно добавить немного сливок или сметанки.

Блендером измельчаем смесь, добавляем специи и соль, кипятим еще пару минут. Для более нежного вкуса можно добавить немного сливок или сметанки.

Шаг 6

Разливаем суп по тарелкам. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Разливаем суп по тарелкам. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Детский томатный суп"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×