1 ч.

Мясо в чесночном соусе

В этом блюде собраны все составляющие, так любимые мужчинами. Нежное, невероятно вкусное и ароматное мясо с соусом приготовить совсем несложно, если знать некоторые секреты. О них сейчас и поговорим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мякоть свинины 350-400 грамм
Чеснок 3 зубчика
Сливки 100 мл
Соль 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый 2 щепотки
Приправа для свинины 1 ч. ложка или просто смешайте по щепотке: молотый кориандр, паприку и тмин
Растительное масло 2-3 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо моем, обсушиваем и нарезаем кусками, как на отбивные.

Шаг 2

На каждом куске делаем небольшие надрезы-насечки. Хорошенько солим и перчим.

Шаг 3

Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем на нее подготовленные куски мяса.

Шаг 4

Когда мясо обжарится до румяной корочки, переворачиваем его, пусть поджарится и с другой стороны.

Шаг 5

Готовим соус. Для этого смешиваем в мисочке сливки с приправами, добавляем по щепотке соли и перца и измельченный чеснок.

Шаг 6

Когда мясо обжарится с обеих сторон, уменьшаем огонь под сковородкой и заливаем мясо приготовленным соусом. Закрываем сковороду крышкой, тушим мясо минут 8-10.

Шаг 7

Затем переворачиваем куски мяса на другую сторону и томим под крышкой еще минут 8-10.

Видео рецепт "Мясо в чесночном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 7

Похожие рецепты

Говядина с чесноком для новогоднего стола

Говядина или телятина Вода Соль Перец Чеснок

Рецепт приготовления говядины с чесноком к новогоднему столу. Те, кто любит телятину или говядину, будет рад такому блюду.

2 ч.

–

5.0

–

Свиная корейка в соевом соусе с чесноком

Свинина Соевый соус Чеснок Перец молотый

Если вы не знаете, как вкусно и быстро приготовить жареное мясо, то этот рецепт точно для вас. Это отличная альтернатива обычным отбивным. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

220

Нежная свинина без хлопот

Кипяток Свинина Помидоры протертые Уксус бальзамический Кетчуп Масло оливковое Вустерширский соус Мед Горчица Паприка молотая Чеснок сухой Кумин Соль Лук репчатый Перец

Свинина по этому рецепту действительно получается нежнейшая, в пикантном ароматном соусе. Требует немного времени: поставил в духовку - и забыл на некоторое время! Советую сохранить рецепт!

3 ч.

–

5.0

–

Нежные стейки из свинины с чесноком в духовке

Соевый соус Вино Чеснок Базилик Кориандр Паприка Стейк на кости Соль и молотый черный перец

Ломаете голову над тем, что можно приготовить к гарниру? Советую прикупить свинину, из которой порекомендую вкусный и простой рецепт, как приготовить нежные стейки из свинины с чесноком в духовке.

3 ч.

–

3.3

–

Гуляш с майонезом

Куриное филе Мука Майонез Кетчуп Чеснок Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный молотый Специи

Существует превеликое множество рецептов знаменитого венгерского гуляша. Предлагаю один из самых вкусных способов его приготовления - с майонезом. В таком соусе мясо становится еще сытнее и нежнее.

30 мин

3.6

140

Говядина в белом соусе

Говядина Нежирные сливки Мед Лук Соль, перец, кориандр

Говядина в белом соусе - это очень вкусное и нежное мясо, которое можно подавать с любым гарниром. Очень сытно, красиво и невероятно аппетитно! Пробуем?

1 ч.

–

4.0

102

Говядина в сливочном соусе

Говядина Сливки Мука Масло растительное Лук репчатый Морковь Зелень

Вы когда нибудь делали говядину в сливочном соусе? Рекомендую обязательно попробовать! Мясо получается удивительно нежным, ароматным и сочным. В сочетании с вашим любимым гарниром получается вкусно!

45 мин

3.8

–

Мясо в остром соусе

Говядина Вода Йогурт Томатная паста Оливковое масло Чеснок Соль Карри Помидоры Имбирь Петрушка Лук репчатый Перец красный

Специально для любителей острого мяса выкладываю здесь рецепт приготовления мяса в остром соусе.

2 ч.

–

5.0

–

Мясо в цахтоне

Говядина Сметана Кинза Чеснок Хмели-сунели Перец острый Соль

Цахтоне — это соус осетинской, грузинской кухни. В его основе — зелень кинзы или петрушки с острым перцем и каким-либо кисломолочным продуктом, это может быть сметана или кефир. Смотрите рецепт!

3 ч.

4.6

278

Говядина в перечном соусе

Говядина Сливки Масло сливочное Масло растительное Чеснок Соль Паприка Перец розовый Смесь сухих пряных трав Перец черный горошком Лук репчатый Кайенский перец Белый перец

Этот рецепт, несмотря на свою простоту, очень хорош. Подходит как для обычного ужина, так и для праздничного. Всё дело в соусе, именно он придает этому блюду изысканный вкус.

1 ч.

–

5.0

–