Блюда на обед

Шампиньоны Рис длиннозерный Тыква Сыр козий твердый Масло сливочное Сметана Яйца Соль Лук репчатый

Осень – время тыквенных пирогов и, наверное, вы не раз готовили их для своей семьи. Рецептов таких пирогов очень много, сегодня расскажу и покажу, как приготовить тыквенный пирог на рисовой основе.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Булочки с сыром и ветчиной

Швейцарский сыр Ветчина Сливочное масло Дижонская горчица Мак Вустерширский соус Чеснок Соль Квадратные булочки

Что вы скажете насчёт сытной закуски, которой даже можно наесться в обед? Я всегда любила такие блюда, когда не хочется перегружать желудок днём. А ещё такие варианты подходят для праздничного стола.

40 мин

–

5.0

–

Котлеты с гречкой и фаршем

Куриный фарш Говяжий фарш Гречневая крупа Растительное масло Соль Черный молотый перец Паприка Репчатый лук Яйцо Морковь

Котлета с гречкой - классическое горячее блюдо с гарниром из русской кухни. Эти же ингредиенты могут удивить вас, если вы пересмотрите простой рецепт. Он понравится многим, и в то же время удивит.

1 ч.

–

3.7

186

Салат "Ранчо"

Моцарелла Семена подсолнечника Киви Листья салата Соус "Ранчо" Черный молотый перец Соль

10 мин

–

5.0

238

Капустный салат с заправкой

Майонез Мед Уксус Семена сельдерея Горчица сухая Черный молотый перец Соль Белокочанная капуста Морковь Лимон

Один из самых простых и быстрых салатов, который я делаю дома, - капуста с морковью. Просто шинкуешь овощи, соединяешь и заправляешь. Отличное дополнение к основному блюду. Посмотрите этот рецепт!

25 мин

–

5.0

46

Суп из чёрной фасоли

Куриный бульон Фасоль консервированная черная Сметана Оливковое масло Сок лайма Чеснок Кориандр Тмин Орегано Соль Кайенский перец Репчатый лук Морковь Кинза

Если вам надоел борщ, солянка и щи, то вам нужен новый рецепт. В этом плане хороши бобовые, которые дают красивый цвет, нежную текстуру и насыщенный вкус. Проверьте!

30 мин

–

5.0

–

Ирландский картофельный хлеб "Фадж"

Картофель Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Соль

Картофельный хлеб невероятно популярен в Северной Ирландии, его можно купить готовым в каждой пекарне. Сегодня я расскажу, как приготовить ирландский картофельный хлеб «Фадж» в домашних условиях.

45 мин

–

5.0

160

Ветчина в горчично-медовой глазури

Ветчина Мед Сахар Горчица Корица молотая Тимьян свежий Гвоздика

На любом праздничном столе хорошо приготовленная ветчина в горчично-медовой глазури станет блюдом-хитом. Поэтому заранее делюсь, как приготовить такую ветчину правильно. Смотрите инструкцию по шагам!

3 ч.

–

5.0

165

Грибной суп из вешенок

Грибы вешенки Растительное масло Укроп Соль Картофель Морковь Лук Помидор

Грибные супы - отличное первое блюдо, популярное во всем мире. Супы готовят из многих видов грибов, а я предлагаю сварить грибной суп из вешенок.

30 мин

–

4.6

–

Праздничный салат с крабовыми палочками

Смесь салатов Сметана Соус "Шрирача" Соус "Васаби" Крабовые палочки Авокадо Лимон Семена кунжута Листы морских водорослей

Ломаете голову над меню на зимние праздники? Не все хотят майонезные салаты, но без салата на столе не обойтись никак. Расскажу, как приготовить праздничный салат с крабовыми палочками.

20 мин

–

3.5

–

Бурекасы со шпинатом

Слоеное тесто Шпинат замороженный Творог Сыр "Пармезан" Кунжутные семечки Яйца Мята Желток

Бурекасы – это традиционные несладкие турецкие пироги. Их готовят из слоеного теста с разными начинками. Расскажу об одной из вариаций начинок - шпинатной. Будет вкусно!

1 ч.

–

5.0

180

Кефта тажин

Томаты Баранина Лук Растительное масло Чеснок Кумин Паприка Куркума Имбирь молотый Яйца куриные Лук зеленый Соль, перец

Тажин – это мясное блюдо и название посуды, в которой оно готовится. Простое в приготовлении, но очень вкусное и оригинальное блюдо. Расскажу, как приготовить кефту тажин, которую подают с лепёшками.

1 ч.

–

4.2

152

Колбаса с креветками

Копченая колбаса Креветки королевские Картофель Оливковое масло Соль Болгарский перец Репчатый лук Приправы

Это может быть удивительно, но колбасные изделия могут отлично сочетаться с морепродуктами. Но это не значит, что лобстера надо начинять сосисками. Лучше прочтите этот просто рецепт.

40 мин

–

5.0

185

Форель по-армянски

Форель (филе) Абрикосы сушеные Перец сладкий Белое вино Масло сливочное Масло подсолнечное Эстрагон Сахар Лимон

Форель – одна из вкуснейших видов рыбы, она богата витаминами, поэтому есть ее нужно хотя бы раз в неделю. Не знаете, что с ней можно сделать? Подскажу рецепт, как приготовить форель по-армянски.

2 ч. 10 мин

–

5.0

–

Рагу из печенки с овощами

Печень Смесь сладких перцев Мясной бульон Соевый соус Сливочное масло Имбирь молотый Чеснок Масло растительное Паприка (порошок) Тимьян (порошок) Карри (порошок) Лук Бульонные кубики (куриные)

Этот рецепт из разряда «просто и вкусно». Вы можете приготовить рагу из любой печени, а также из других субпродуктов: почки, легкие. Подробности в рецепте!

1 ч.

–

5.0

–

Деревенский картофельный салат

Картофель красный Бекон Уксус яблочный Петрушка Горчица зернами Сахар Соль, перец Лук

Очень простой и очень вкусный салат! Его можно смело подать в качестве гарнира к мясу. А как приготовить такой салат я расскажу в пошаговом рецепте ниже!

30 мин

–

4.7

–

Итальянский пирог с ветчиной и овощами

Смесь овощей Ветчина Песочное тесто Молоко Куриный бульон Мука Масло сливочное Соль Перец молотый Лук

Кто откажется от кусочка такого вкусного пирога? Внутри вас ожидает сочная начинка из ветчины и овощей, а снаружи хрустящая корочка. Подскажу, как приготовить итальянский пирог с ветчиной и овощами.

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Такос с лососем

Лосось Кукуруза Сыр Сметана Оливковое масло Перец Чеснок Лимон Зеленый лук Тортилья Соль Черный молотый перец

Тако — невероятно популярная уличная еда в Южной Америке и США. В последние несколько лет это блюдо перекочёвывает в ресторанное меню с изменениями. А мы сделаем домашнюю оригинальную версию.

30 мин

–

5.0

203

Овощное рагу по-провансальски

Масло оливковое Чеснок Баклажан Цукини Помидор Петрушка Базилик Лук Соль, перец

Расскажу, как приготовить овощное рагу по-провансальски, что представляет собой не что иное, как вариацию популярного «Рататуя». В этом варианте блюдо подается не как гарнир, а как основное.

6 дн. 6 ч.

–

4.8

40

Свекольно-грушевый салат с сыром

Сметана Сыр "Адыгейский" Орехи Чеснок Свекла Груша

Очень ароматный и сочный свекольно-грушевый салат с сыром не только вкусный, но еще и невероятно полезный. Изюминка этого салата — груша, которая обязательно должна быть ароматной и твердой.

1 ч.

–

5.0

162

Пирожки с фетой

Тесто фило Фета Сливочное масло Мята Оливковое масло Семена кунжута Лук-порей Яичный белок Соль Черный молотый перец

Что может быть проще быстрой выпечки из готового теста? Его можно брать разных видов и начинку менять постоянно. Я пробовала много вариантов, какие-то запали в душу. Именно такой рецепт здесь описан.

45 мин

–

5.0

290

Вкусные картофельные палочки с сыром

Картофель Растительное масло Сухари панировочные Сыр твердый Мука Яйцо Соль Перец

Порадуйте своих родных очень аппетитным и вкусным блюдом — картофельными палочками с сыром. Это полноценное горячее блюдо, а если добавить к нему обжаренной куриной грудки, получится сытный обед.

40 мин

–

5.0

–

Хрустящие конвертики из лаваша с начинкой

Грибы Лаваш Лук Баклажаны Соль Перец

Любите баловать гостей горячими закусками? Тогда вам стоит узнать, как приготовить хрустящие конвертики из лаваша с начинкой из баклажанов и грибами. По желанию добавьте фарш или филе, будет сытнее.

30 мин

–

5.0

30

Ризотто по-сицилийски

Вода Креветки Рис Арборио Помидоры черри Пармезан Оливковое масло Сухари Сливочное масло Петрушка Чеснок Соль Черный молотый перец

Италия - это сыр, чеснок, помидоры и морепродукты. Все эти продукты встречаются во многих рецептах, этот не исключение. Что поделаешь, если это очень вкусно! Попробуйте ресторанное блюдо у себя дома.

40 мин

–

5.0

131

Сеньор Баклажан

Фарш куриный Масло растительное Мука Чеснок Соль Специи Баклажаны Яйцо

Любите сытные, ароматные и вкусные блюда на скорую руку? Тогда обязательно посмотрите, как приготовить жареные баклажаны с куриным фаршем и специями под названием Сеньор Баклажан. Ну просто объедение!

30 мин

–

5.0

–

Салат с курицей "Елисейские поля"

Куриное филе Масло растительное Зеленый лук Петрушка Укроп Уксус 6% Горчица Огурцы Зеленый горошек Соль Специи

Такого вкусного салата вы не найдете ни в одном ресторане, зато сможете порадовать им родных дома! Посмотрите, как приготовить салат с курицей "Елисейские поля": зелень, мясо и никакого майонеза.

15 мин

–

4.7

124

Котлеты из лосося с горчицей

Лосось филе Хлебные крошки Растительное масло Майонез Сок лимона Дижонская горчица Приправа для рыбы Соль Черный молотый перец Зелёный лук Стебель сельдерея Укроп

Что вы скажите, если мы возьмём хорошее филе красной рыбы и превратим его в неожиданное блюдо? В нём вы совсем не узнаете базовый продукт, но тем не менее, это будет невероятно вкусно и необычно!

30 мин

–

5.0

–

Томатный суп с горбушей и оливками

Томаты Оливки Консервированная горбуша Рыбный бульон Петрушка Сливочное масло Чеснок Лук Соль, перец

Невероятно простой и вкусный, густой томатный суп с горбушей и оливками. Такой рецепт супа подойдет для праздничного обеда, ведь он выглядит ярко и нарядно, а вкус у него просто превосходный.

30 мин

–

5.0

77

Тах-чин с курицей

Куриные голени Вода Рис "Басмати" Йогурт Масло сливочное Растительное масло Соль Перец черный молотый Персидская рисовая специя Шафран Лук Яйцо

Тах-чин – это рисовый пирог с мясной начинкой. Есть разные его вариации, с использованием разных видов мяса. Расскажу о самом популярном и традиционном рецепте - тах-чине с курицей.

4 ч.

–

5.0

–

Куриный "Цезарь ролл"

Шпинат и детская капуста Пармезан Оливковое масло Итальянские травы Чеснок гранулированный Куриная грудка Лимон Лаваш или тонкая лепёшка Соль Соус "Цезарь"

Не найдётся и двух человек среди моих знакомых, которые бы не любили знаменитый салат "Цезарь". А тенденция к экспериментам с этим классическим рецептом меня очень радует. Попробуйте новинку и вы!

40 мин

–

5.0

–