Нога ягненка запеченная
В этом рецепте я расскажу, как приготовить ногу ягненка запеченную. В это блюдо мы будем добавлять горчицу, розмарин и сушеную зелень. С такими вкраплениями мясо получается очень пикантным. Пробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Нога ягненка 2 Килограмма
- Чеснок 1 Зубчик
-
Петрушка
2 Ст. ложки
сушеная -
Розмарин
3 Штуки
веточки - Оливковое масло 9 Ст. ложек
- Дижонская горчица 5 Ст. ложек
- Смесь нескольких видов перца 1 Ст. ложка
Количество порций
Шаг 1
![Срезаем лишний жирок с мяса. Делаем надрезы для чеснока. В этом нам поможет острый ножик. Очищенные зубчики вставляем в надрезы. Ногу солим, перчим, посыпаем сушеной зеленью и сдабриваем горчицей.](https://img.povar.ru/mobile/b6/44/93/a0/noga_yagnenka_zapechennaya-301409.jpg)
Срезаем лишний жирок с мяса. Делаем надрезы для чеснока. В этом нам поможет острый ножик. Очищенные зубчики вставляем в надрезы. Ногу солим, перчим, посыпаем сушеной зеленью и сдабриваем горчицей.
Шаг 2
![Отправляем мясо на противень, смазанный маслом. Доливаем половину стакана воды, чтобы нога не подгорела. Запекаем 30-40 минут при 220 С.](https://img.povar.ru/mobile/a0/b9/8f/b2/noga_yagnenka_zapechennaya-301410.jpg)
Отправляем мясо на противень, смазанный маслом. Доливаем половину стакана воды, чтобы нога не подгорела. Запекаем 30-40 минут при 220 С.
Шаг 3
![После понижаем градусы до 170 С. И печем мясо еще не менее двух часов. Долгожданная нога ягненка готова! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/45/0b/92/08/noga_yagnenka_zapechennaya-301419.jpg)
После понижаем градусы до 170 С. И печем мясо еще не менее двух часов. Долгожданная нога ягненка готова! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Нога ягненка запеченная"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Нога ягненка запеченная](https://i.ytimg.com/vi/gh_3WQOboRo/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.7
6
Комментарии к рецепту
Дарья
08.02.2019 13:00
Как аппетитно, захотелось приготовить!
Похожие рецепты
![Баранина с розмарином в духовке](https://img.povar.ru/mobile/8e/65/75/62/baranina_s_rozmarinom_v_duhovke-270532.jpg)
![Шашлык с барбарисом](https://img.povar.ru/mobile/a6/ef/a4/de/shashlik_s_barbarisom-340389.jpg)
![Ягненок в казане с овощами](https://img.povar.ru/mobile/c7/b4/3d/6a/yagnenok_v_kazane_s_ovoshami-260107.jpg)
![Медальоны из баранины](https://img.povar.ru/mobile/e8/50/c2/f2/medaloni_iz_baranini-153648.jpg)
![Баранина в вине](https://img.povar.ru/mobile/cf/62/ea/12/baranina_v_vine-153278.jpg)
![Ребрышки из баранины в духовке](https://img.povar.ru/mobile/b9/50/7a/ac/rebrishki_iz_baranini_v_duhovke-137809.jpg)
![Баранья нога с розмарином и чесноком](https://img.povar.ru/mobile/60/f1/a2/d0/baranya_noga_s_rozmarinom_i_chesnokom-45745.jpg)