Фаршированная баранья нога

Фаршированная баранья нога может стать для вас великолепным главным блюдом как на праздничном столе, так и на будничном семейном ужине. Фаршируется она грибами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранья нога 1 Штука
Грибы 300-400 Грамм
Можете выбрать любые грибы, которые любите. Смешать их.
Оливковое масло 1-2 Ст. ложек
Для жарки.
Сливочное масло 50 Грамм
Для жарки.
Тимьян 1 Чайная ложка
Сухой приправы.
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

172 ккал

Калорийность

3 г

Белки

18 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Промойте грибы. Нарежьте их мелко и замочите в воде.

Шаг 2

Пока грибы замачиваются, приготовьте баранью ногу. Помойте её, сделайте надрез и достаньте кость.

Шаг 3

Разогрейте сковороду, налейте оливкового масла и положите сливочное. Когда сливочное растопится, закиньте на сковороду грибы.

Шаг 4

Потушите их около получаса.

Шаг 5

Готовые грибы столовой ложкой выложите в надрез бараньей ноги.

Шаг 6

Закройте баранью ногу шпажками. Можно так же зашить пищевыми нитками.

Шаг 7

Положите баранью ногу на противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке чуть больше часа (мне хватает 1 час 15 минут). Можете подавать к столу.