Фаршированная баранья нога
Фаршированная баранья нога может стать для вас великолепным главным блюдом как на праздничном столе, так и на будничном семейном ужине. Фаршируется она грибами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранья нога 1 штука
- Грибы 300-400 грамм Можете выбрать любые грибы, которые любите. Смешать их.
- Оливковое масло 1-2 ст. ложек Для жарки.
- Сливочное масло 50 грамм Для жарки.
- Тимьян 1 ч. ложка Сухой приправы.
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Промойте грибы. Нарежьте их мелко и замочите в воде.
Шаг 2
Пока грибы замачиваются, приготовьте баранью ногу. Помойте её, сделайте надрез и достаньте кость.
Шаг 3
Разогрейте сковороду, налейте оливкового масла и положите сливочное. Когда сливочное растопится, закиньте на сковороду грибы.
Шаг 4
Потушите их около получаса.
Шаг 5
Готовые грибы столовой ложкой выложите в надрез бараньей ноги.
Шаг 6
Закройте баранью ногу шпажками. Можно так же зашить пищевыми нитками.
Шаг 7
Положите баранью ногу на противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке чуть больше часа (мне хватает 1 час 15 минут). Можете подавать к столу.
Видео рецепт "Фаршированная баранья нога"
Похожие рецепты
