1 ч. 20 мин

Баранина с вишней и лимоном

Сочетание мяса с овощами – это традиционный рецепт, а вот добавление к мясу фруктов и ягод делает его необычайно пикантным. Предлагаем рецепт, как приготовить баранину с вишней и лимоном. Вкусно!!!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 300 грамм
Чеснок 1 зубчик
Вишня 10 штук
Лимон 0,5 штуки
Кинза 1 пучок
Бульон мясной 200 мл
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу
Луковица 1 штука
Тмин 1 ч. ложка
Перец По вкусу

Калорийность

142 ккал

Калорийность

11 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Мясо, приготовленное по такому рецепту, получается сочным со сладко-кислым привкусом. Это отличный вариант для любителей интересных сочетаний. Для блюда понадобятся: баранина, вишня, лук, зелень, лимон, бульон, чеснок, тмин, растительное масло, соль и перец. Читаем рецепт и пробуем приготовить самостоятельно.

1. Баранину промываем и нарезаем кусочками примерно 1,5 сантиметра толщиной.
2. Вишню промываем, разрезаем на 2 части и достаем косточку.
3. На сковороде поджариваем кусочки мяса.
4. Луковицу моем и нарезаем мелким кубиком, добавляем к мясу и обжариваем.
5. Зубчик чеснока чистим и пропускаем через пресс, отправляем на сковороду.
6. Лимон моем, разрезаем на 2 части, используем только одну. Выдавливаем сок и натираем цедру. На сковороду к мясу добавляем тмин, цедру лимона и сок.
7. Добавляем бульон.
8. Солим и перчим.
9. Добавляем на сковороду вишню.
10. Тушим до полного приготовления мяса.

Прекрасное ароматное блюдо у вас получится, если вы приготовите баранину по данному рецепту. Вкусное и сытное горячее для зимних праздников. Пробуйте!

Видео рецепт "Баранина с вишней и лимоном"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 5

Margaritaone

09.02.2019 17:10

Скажу - ароматнее и сочнее я еще никогда не пробовала. На гарнир, айва жаренная в масле.

Похожие рецепты

Баранья нога, запеченная на мангале

Вино красное Чеснок Баранья нога Лук репчатый, зеленый Зелень Соль, перец, специи

Когда наступают погожие выходные или праздничные дни, нас так и тянет на природу. Отдых за городом часто сопряжен с костровыми посиделками. Вот, как приготовить баранью ногу, запеченную на мангале.

3 ч.

–

4.2

–

Баранина с баклажанами

Баранина Петрушка Чеснок Сахар Баклажан Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Если погода за окном вас не радует, то самое время поднимать себе настроение и создавать уют в доме, приготовив на ужин что-нибудь вкусненькое, например, ароматную и сочную баранину с баклажанами.

1 ч. 30 мин

–

3.6

123

Баранина в сладком соусе

Баранина Фруктовый сок Оливковое масло Соевый соус Чеснок Лук Морковь Болгарский перец Соль, перец

Сладкий соус с использованием фруктового сока сделает баранину мягкой и сочной. Кроме того, за счет тонкой нарезки мяса, это блюдо готовится исключительно быстро.

1 ч.

–

5.0

–

Маринад для баранины в духовке

Лопатка баранья Йогурт натуральный Кинза свежая Имбирь тертый Чеснок Перец чили молотый Перец черный молотый Соль

Если вы решили запечь баранину в духовке и не знаете, как ее замариновать, чтобы мясо было нежным, я посоветую вам этот простой рецепт, здесь для маринада мы используем йогурт, имбирь, чеснок и кинзу.

8 ч.

–

4.6

–

Баранина с горчичным кремом

Отбивные Рис Молоко Шпинат Белое вино Сушеные томаты Пармезан Сливочное масло Зерновая горчица Оливковое масло Лук-шалот Лимон Соль Черный молотый перец

Отличная вещь — домашний электрический гриль. Советую приобрести его всем, тем более, что он недорого стоит и компактный. На нём отлично получаются овощи, но ещё лучше — мясо. Давайте это проверим!

40 мин

–

5.0

–

Бириани с бараниной

Баранья корейка Рис басмати Молоко Масло топленое Йогурт натуральный Растительное масло Изюм Орехи кешью Миндаль Чеснок Зира Звёздочка бадьяна Листы дрожжевого теста Кинза свежая Гвоздика Кардамон (зерна) Семена кунжута Имбирь (2-3 см) Соль Луковица Финики Палочка корицы Шафран Гранат

Бириани с бараниной, или откидной плов с бараниной - очень вкусное, сытное и оригинальное восточное блюдо, которое можно смело подавать на какой-нибудь семейный праздник.

2 ч.

–

4.6

–