Маринад для шашлыка из баранины

Классный рецепт маринада для шашлыка из баранины. Мясо маринуется смеси меда, горчицы, цедры апельсина и специй. В итоге баранина получается очень сочной, приобретая приятные сладкие нотки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 1/2 Килограмма
Мед 2 Ст. ложки
Горчица 2 Ст. ложки
Цедра апельсина 1 Чайная ложка
Чеснок 2 Зубчика
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

355 ккал

Калорийность

3 г

Белки

17 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты для маринада. Предварительно растопите мед до жидкого состояния.

Шаг 2

Смешайте растопленный мед с горчицей, измельченным чесноком и цедрой апельсина. Также добавьте специи по вкусу, перемешайте. Залейте порезанную баранину маринадом, еще раз тщательно перемешайте. Баранина маринуется 10-12 часов при комнатной температуре.

Видео рецепт "Маринад для шашлыка из баранины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3, всего 11

Комментарии к рецепту

Natali

09.08.2019 10:46

Удачный маринад для баранины. Горчица и мед улучшают вкус мяса. Готовлю этот маринад с добавлением лука, нарезаю его кольцами и мариную 6-8 часов. Вот такое мясо получается.