
Рыба фаршированная по-одесски
Филе толстолобиков
Тушка рыбы
Яйца
Лук
Булочка
Печенье "Шахматное"
Сметана
Специи
Морковь
Свекла
Луковая шелуха
Рыба фаршированная по-одесски - настоящее праздничное блюдо для вашего стола: оригинально, пикантно и безумно вкусно! Удивите своих гостей этим изысканным блюдом!

Морковный суп-пюре с фенхелем
Овощной бульон
Белое вино
Сливочное масло
Корень имбиря
Апельсиновый сок
Натуральный йогурт
Чеснок
Пучок укропа
Лук-порей
Морковь
Стебель сельдерея
Соль
Свежемолотый белый перец
Фенхель
Морковный суп-пюре с фенхелем готовится с такими пряными овощами, как имбирь, луп-порей, сельдерей. Также в него добавляется белое вино. Можете представить, каким невероятно вкусным получается суп!

Тефтели из говядины с рисом
Говядина
Рис
Сметана
Томатная паста
Растительное масло
Яйцо
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец
Рецепт тефтелей из говядины с рисом - прекрасная палочка-выручалочка, когда не хочется долго готовить. Но, при относительно небольших затратах труда и времени, результат всегда отличный.
Пирожки с картошкой и ливерной колбасой
Мука
Ливерная колбаса
Кефир или простокваша
Масло растительное
Сметана
Сода
Картошка
Соль
Яйцо
Пирожки с картошкой и ливерной колбасой - бюджетный вариант вкусных и сытных домашних пирожков. Тесто сделаем на кефире, позволим ему подрасти, начиним и выпечем. На все уйдет чуть больше часа.

Курица по-кабардински
Курица
Сметана
Бульон или вода
Масло подсолнечное
Петрушка
Соль
Чеснок
Карри
Перец красный молотый
Лук репчатый
Очень простое и при этом невероятно вкусное и сытное блюдо кабардино-балкарской кухни. Вы легко и быстро его приготовите, а ваши родные будут приятно удивлены необычным пикантным вкусом курочки.

Свекольник по-литовски
Пахта
Сметана
Свекла
Огурец
Зеленый лук
Яйцо
Укроп
Соль
Когда я 30 лет назад приехала жить в Литву, я никогда не пробовала такого супа как свекольник. Особенно на кефире или с пахтой. Теперь летом это наш обычный и всеми любимый холодный суп. Вот рецепт.
Холодник с ботвой
Куриное филе
Сметана
Свекольная ботва
Свекла
Яйцо
Огурец
Лимон
Зелень
Соль
Почему я люблю готовить холодник с ботвой? Потому что именно в ботве содержится львиная доля полезных витаминов. Такой холодник не просто вкусный, но и самый полезный. Приступаем к готовке!

Котлеты из фарша на пару
Мясной фарш
Соль
Лук репчатый
Картофель
Яйца
Зелень
Специи
Продукты, приготовленные на пару, получаются не только вкусными, но и более полезными, чем приготовленные на масле. Приготовьте таким способом котлеты – точно не пожалеете!

Курица по-болгарски
Кинза свежая
Соус соевый
Горох зеленый стручковый
Кресс-салат
Кешью
Масло оливковое
Чеснок
Грудка куриная
Перец сладкий
Перец зеленый острый
Морковь
Лук зеленый
Соль
Перец черный молотый
Это очень яркое блюдо порадует не только ваши вкусовые рецепторы, но глаза, ведь это настоящий взрыв красок и эмоций. Оно, несомненно, понравится вам, если вы любите острую пищу с необычным вкусом.

Котлеты из фарша в мультиварке
Мясной фарш
Белый хлеб
Соль
Специи
Мука или сухари для панировки
Лук репчатый
Яйца
Котлеты, приготовленные в мультиварке, получаются очень вкусными, сочными и, что немаловажно, не такими жирными, как приготовленные на сковороде. Предлагаю попробовать!

Салат греческий с оливками
Фета
Масло оливковое
Помидоры
Огурцы
Сладкий перец
Лук репчатый
Оливки
Лимон
Свежая зелень
Соль
Перец черный молотый
Орегано сушеный
Оливки - основа основ средиземноморской кулинарии в целом и греческой кухни в частности. Предлагаю вам классический рецепт салата греческого с оливками - очень вкусного, полезного и простого блюда!

Котлеты из фарша без яйца
Фарш
Молоко
Белый хлеб
Чеснок
Лук репчатый
Мука
Соль
Перец
Вы решили на скорую руку приготовить котлеты, но оказалось, что дома не осталось яиц? Не беда – этот рецепт вас выручит! Приготовим котлеты из фарша без яиц.

Курица, запеченная с овощами в духовке
Куриные ножки
Оливковое масло
Чеснок
Порошок перца чили
Черный молотый перец
Красный болгарский перец
Красный лук
Картофель
Кабачок
Шампиньоны
Курица, запечённая с овощами в духовке, у меня получается немного пикантной, так как делается с чесноком и острым перчиком. Впрочем, если острое не едите - не добавляйте. Рецепт можно видоизменять.

Запеченные томаты
Оливковое масло
Тимьян
Базилик
Черный молотый перец
Томаты
Соль
Вместо обычной овощной нарезки подайте на стол запечённые томаты - отличный гарнир и закуску. Готовятся они с тимьяном и базиликом. Рецепт запеченных томатов я привез из солнечной Италии.

Сочные куриные котлеты
Куриное филе
Молоко
Хлеб белый или серый
Чеснок
Лук репчатый
Яйцо
Морковь
Лук зеленый
Петрушка
Майоран
Соль
Перец черный молотый
Сделать по-настоящему сочные куриные котлеты не так уж и легко ввиду специфики куриного фарша. Но если у вас есть такой отличный рецептик, то считайте, что половина дела сделана.

Греческий салат с фетаксой
Масло оливковое
Коробочка фетаксы
Помидоры
Огурцы
Перец сладкий
Лук репчатый
Маслины
Лимон
Свежая зелень
Соль
Перец черный молотый
Орегано сушеный
Вы когда-нибудь видели в магазинах яркие коробочки с надписью "Фетакса"? В них находится мягкий рассольный сыр, который прекрасно сочетается с овощами и зеленью. Рассказываю, как приготовить греческий салат с фетаксой!

Греческий салат с помидорами
Фета
Масло оливковое
Помидоры
Огурцы
Перец сладкий
Лук репчатый
Лимон
Маслины
Свежая зелень
Соль
Перец черный молотый
Орегано сушеный
Ну кто же не любит помидоров? Это один из самых популярных в мире овощей, обязательный ингредиент самых разных блюд. Предлагаю вам простой рецепт греческого салата с помидорами!

Сочные котлеты из говяжьего фарша
Говядина
Молоко
Масло растительное
Хлеб белый
Соль
Яйцо
Лук репчатый
Перец черный молотый
Для того чтобы ваши говяжьи котлетки получились невероятно нежные и сочные, необходимо знать несколько простых правил их приготовления или прочитать мой рецепт сочных котлет из говяжьего фарша.

Сочные котлеты из говядины
Говядина нежирная
Молоко
Хлеб черный
Чеснок
Картофель
Лук репчатый
Яйцо
Соль
Смесь молотых перцев
Говядина - очень вкусное и полезное мясо, но зачастую блюда из него получаются суховатыми. Решить проблему вам поможет мой рецепт сочных котлет из говядины.

Уха из кеты
Кета
Картофель
Лук репчатый
Пучок петрушки
Пучок укропа
Морковь
Соль
Черный перец горошком
Из чего только не варят уху. И рецептов тоже великое множество. В этом простом, доступном даже для новичков рецепте я предлагаю вам сварить уху из кеты. Будет вкусно!

Греческий салат с фетой
Фета
Масло оливковое
Помидоры
Огурцы
Перец сладкий
Лук репчатый
Маслины
Лимон
Зелень свежая
Соль
Перец черный молотый
Орегано сушеный
Фета - неизменный компонент греческого салата. Этот мягкий и нежный сыр придает ему неповторимый вкус и особое очарование. Рассказываю, как приготовить греческий салат с фетой!
Геркулесовые котлеты
Геркулес
Бульон или кипяток
Мука
Растительное масло
Луковица
Яйцо
Соль
Перец
Вы любите каши, но надоело однообразие? А может, вы вообще не едите каши? Тогда геркулесовые котлеты - это именно то, что вам нужно. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите себя и близких.

Греческий салат с винным уксусом
Фета
Масло оливковое
Уксус винный
Помидоры
Огурцы
Перец сладкий
Лук репчатый
Маслины
Зелень свежая
Соль
Перец черный молотый
Орегано сушеный
Традиционно это блюдо заправляют лимонным соком, но мы отступим от этого правила - рецепт приготовления греческого салата с винным уксусом не для тех, кто боится экспериментов! ;)

Уха из карпа
Вода
Карп
Масло растительное
Сок лимона
Чеснок
Лук репчатый
Картофель
Помидоры черри
Лавровый лист
Пучок петрушки
Соль
Перец
Уха из карпа готовится просто и без всяких премудростей. Отлично подойдет для обеда в кругу семьи. Особенно если этот обед будет происходить на даче или просто на природе.

Картофель с рыбой в мультиварке
Картофель
Филе рыбы
Молоко
Укроп
Мука
Растительное масло
Луковица
Яйцо
Соль
Перец
Предлагаю вам приготовить диетический картофель с рыбой в мультиварке. Минимум жира и максимум пользы от любимых продуктов. Хороший вариант для будничного обеда или ужина.

Рассольник с колбасой
Вода
Колбаса вареная
Перловка отваренная
Соленые огурцы
Картофель
Лук
Морковь
Соль
Рассольник с колбасой - сытный вкусный суп, который с удовольствием едят и дети, и взрослые. Этот рассольник с колбасой часто варила моя бабушка, поэтому я всегда вспоминаю детство, когда его ем.

Шурпа из говядины
Говядина
Картофель
Томатная паста
Масло растительное
Зира
Лук
Морковь
Перец сладкий
Лавровый лист
Перец душистый
Перец черный
Соль
Я привыкла к традиционной шурпе, но попробовав шурпу из говядины тоже оценила её вкус. Поделюсь рецептом, по которому совсем недавно делала шурпу из говядины. Все были сыты и довольны!

Стерлядь в духовке
Петрушка
Лимон
Соль
Перец черный молотый
Стерлядь
Лук репчатый
Стерлядь в духовке - роскошное и по-настоящему царское блюдо, которое, несомненно, станет украшением любого праздничного стола. Но не бойтесь сложностей - готовить стерлядь в духовке проще простого.

Суп с сыром и грибами
Шампиньоны
Говядина
Укроп свежий
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Сыр плавленый
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Этот отличный рецептик должен быть у каждой хозяйки, потому что это самый простой способ приготовить невероятно вкусный суп с сыром и грибами. Попробуйте сами - не пожалеете.

Шурпа в казане на костре
Баранина
Зира
Барбарис
Соль
Морковь
Лук
Болгарский перец
Картофель
Помидоры
Чеснок
Шурпа в казане на костре - это козырное мужское блюдо. Его обычно готовят на второй день праздника, чтоб вернуть себе силы после "отдыха". Прекрасный ароматный суп с дымком идет на "ура". Вот рецепт.

Шурпа с баклажанами
Баранина
Картофель
Специи для мяса
Кориандр
Зира
Перец черный
Баклажан
Морковь
Лук
Зелень
Лук красный
Помидор
Перец болгарский
Перец жгучий
Чеснок
Соль
Шурпа с баклажанами - совершенно роскошной суп для отдыха на природе. Делать его обычно берутся мужчины: разжечь костер, порубить кости и все прочее. Так что, в рецепт обязательно входит повар!

Тефтели с сырым рисом
Фарш мясной
Томатная паста
Рис
Вода
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Яйцо
Масло растительное
Соль
Специи
Когда душа требует настоящей домашней кухни, а времени на долгое приготовление совсем нет, то лучший выход из такой ситуации - это сделать сочные тефтели с сырым рисом. И ваша проблема решена ;)

Салат греческий с брынзой
Брынза
Масло оливковое
Помидоры
Огурцы
Перец сладкий
Лук репчатый
Маслины или оливки
Лимон
Свежая зелень
Соль
Перец черный молотый
Орегано сушеный
Неужели отсутствие под рукой греческого сыра фета - повод отказывать себе в любимом лакомстве? Нет-нет! Есть простой рецепт салата греческого с брынзой - получается ничуть не хуже!

Тефтели с рисом в соусе
Фарш мясной
Вода
Рис
Томатная паста
Сметана
Лук репчатый
Морковь
Яйцо
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Наверное, нет таких людей, которым бы не был знаком вкус этого замечательного блюда. Он ассоциируется с детством, с мамой и с домашней едой. Итак, готовим тефтели с рисом в соусе - классику жанра!

Простой греческий салат
Фета
Масло оливковое
Помидоры
Огурцы
Лук репчатый (лучше красный)
Маслины
Лимон
Свежая зелень
Соль
Перец черный молотый
Орегано сушеный
Уверена, что рецепт приготовления простого греческого салата пригодится всем, кто неравнодушен к свежим овощам, пикантному сыру фета и душистому оливковому маслу!

Вешенки жареные с чесноком
Оливковое масло
Сливочное масло
Чеснок
Вешенки
Соль
Пучок базилика
Приготовьте для вашей семьи вешенки жареные с чесноком и подайте с любым вашим любимым гарниром ;) Мой рецепт поможет вам справиться с этой нехитрой задачей.

Запеченная стручковая фасоль
Зеленая стручковая фасоль
Оливковое масло
Соль
Молотый черный перец
Лимонная цедра
Стручковая фасоль содержит множество полезных элементов, поэтому необходимо включать её в свой рацион как можно чаще. Вот рецепт запечённой стручковой фасоли - изучайте!

Яичные котлеты
Хлебная крошка
Масло сливочное
Яйца вареные
Яйцо сырое
Сухари панировочные
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Хотите приготовить что-то по-настоящему необычное? Яичные котлеты - то, что вам нужно. Предлагаю на ваше рассмотрение рецепт легких котлет, сделанных полностью из вареных яиц.

Итальянский суп из помидоров
Помидоры
Апельсиновый сок
Молоко
Оливковое масло
Чеснок
Сельдерей
Болгарский перец
Соль
Перец
Зелень
Я обожаю итальянскую кухню. Италия вообще считается самой кулинарной страной мира. В моей кулинарной книге много рецептов итальянских блюд. Предлагаю один из вариантов итальянского супа из помидоров.

Борщ из кролика
Кролик
Томатная паста
Сало
Чеснок
Картофель
Капуста
Лук репчатый
Морковь
Зелень петрушки
Соль
Борщ из кролика - экзотический вариант этого популярного блюда. Рецепт довольно прост, и если у вас есть мясо кролика - не поленитесь и приготовьте, будете поражены результатом.