Бисквитный торт с ягодами
Сметана
Сахар
Мука пшеничная
Малина
Черная смородина
Черника
Вода кипяченая
Мед цветочный
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Загуститель для сливок
Красочный и аппетитный бисквитный торт с ягодами можно готовить хоть каждый день в летний сезон. Такой десерт будет актуален утром, в обед и на полдник, для дружеских посиделок и для семейных.
Укропный песто
Укроп
Кешью
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Черный перец молотый
Лимон
Традиционно итальянский соус готовят на основе базилика и орехов пинии, но правила существуют, чтобы их нарушать! Сегодня хочу предложить вам рецепт укропного соуса песто.
Кекс "Мадейра"
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Цедра апельсиновая
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Соль
Те, кто говорят, что вкуснее кекса "Мадейра" выпечки нет — абсолютно правы! Попробовав его однажды, вы больше не захотите дегустировать обычные кексы и бисквиты — настолько ароматным получится десерт!
Постное пирожное "Картошка"
Сгущенное молоко
Печенье постное
Ядра грецких орехов
Какао-порошок
Когда в Пост хочется побаловать себя сладостями, приготовьте полезное пирожное "Картошка", которое понравится по вкусу даже вашим детям! Ингредиенты для него найдутся на любой кухне.
Постные конфеты
Изюм
Ядра грецких орехов
Овсяные хлопья
Семена кунжута
Полезные и вкусные конфеты можно сделать из обычных ингредиентов, которые есть на вашей кухне: изюм, овсяные хлопья, орехи и т.д. Вместо или вместе с изюмом можно добавлять курагу, чернослив, инжир.
Колбаса из чечевицы
Вода
Кешью
Чечевица красная
Соевый соус
Итальянские травы
Свекла
Масло кокосовое
Агар-агар
Томаты сушеные
Пастернак молотый
Лук сушеный
Соль
Кориандр
Мускатный орех
Перец черный молотый
Пажитник
Чеснок сушеный
Соль черная
Кардамон
Делюсь рецептом постной колбасы из чечевицы. Она получается очень вкусной, сочетание специй здесь подобраны просто идеально. Такая колбаска отлично подойдет для бутербродов.
Соус к жареным пельменям
Сметана
Шпинат
Укроп
Лук зеленый
Соль
Перец черный молотый
Ароматный и сочный соус к жареным пельменям можно сделать из сметаны и свежей зелени, например: зеленого лука, укропа, шпината, черемши и т.д. Подавайте его к столу сразу после приготовления.
Постный шашлык
Вода
Пшеничный глютен
Тофу
Соевый соус
Постный майонез
Масло растительное
Пищевые дрожжи
Соус барбекю
Уксус яблочный
Луковый порошок
Чесночный порошок
Соль
Приправа
Лук репчатый
Скоро начнется сезон шашлыков, поэтому предлагаю свой вариант постного шашлыка. Для тех, кто соблюдает пост или просто не употребляет мясо. Шашлык мы будем готовить из пшеничного белка и тофу.
Постные гороховые котлеты
Горох
Манка
Чеснок
Лук
Панировочные сухари
Соль
Перец черный молотый
Делюсь рецептом постных котлет из гороха. В составе нет яиц и молочных продуктов. Котлеты готовятся из сырого замоченного гороха. Мне такой вариант нравится больше, чем из вареного гороха.
Легкий майонез в домашних условиях
Масло растительное
Творог
Сок лимона
Соль
Желток куриного яйца
Красочный и вкусный домашний майонез может быть легким, низкокалорийным, если вы приготовите его по этому рецепту. Плюс блюд, приготовленных собственноручно, в том, что вы точно знаете их состав!

Салат с кейлом и авокадо
Оливковое масло
Чеснок
Помидоры
Авокадо
Лимон
Тимьян
Соль
Черный перец молотый
Перец чили молотый
Кейл
Кейл — это листовая кудрявая капуста темно-зеленого цвета. Она богата железом, кальцием и витамином C. Сегодня предлагаю приготовить салат с кейлом и авокадо. Очень удачное сочетание ингредиентов.
Грибной капучино
Шампиньоны
Сливки 15%
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Вкусный суп с яркий грибным ароматом готовится из любого вида съедобных грибов, кроме маслянистых. Для грибного капучино со сливками идеально подходят: шампиньоны, вешенки, белые грибы.

Блины из миндальной муки
Мука
Вода
Миндальное молоко
Миндальная мука
Кокосовый сахар
Масло растительное
Разрыхлитель
Сегодня будем готовить блины из миндальной муки. Она придает выпечке неповторимый аромат, достаточно всего пару ложек!

Овсяные галеты
Овсяные хлопья
Вода
Финиковый сироп
Миндальная паста
Сода
Предлагаю простой рецепт овсяных галет. Это полезная альтернатива печенью из магазина. Готовится очень быстро, а получается очень вкусно!

Торт из кокосовой муки
Сыр творожный
Мука пшеничная
Апельсиновый сок
Сахар
Масло кокосовое
Сахарная пудра
Растительное масло
Мука кокосовая
Вода
Белый винный уксус
Сода
Соль
Миндальные лепестки
Предлагаю рецепт домашнего тортика из кокосовой муки. Мягкий бисквит здесь идеально сочетается с нежным творожным кремом. К тому же, любая выпечка становится ароматнее, если добавить кокосовую муку.

Сыроедческий борщ
Вода
Свекла
Капуста красная
Морковь
Кешью
Укроп
Чеснок
Горчица
Апельсин
Авокадо
Лимон
Соль
Черный перец
Сыроедение — система питания, в которой употребляют только пищу без термической обработки. Однако это не мешает адаптировать привычные рецепты на новый лад. Сегодня будем готовить сыроедческий борщ со сметаной из кешью. Это лёгкий овощной супчик, в котором содержится много клетчатки и мало калорий. Если хотите разгрузиться, то приготовьте его на ужин. Получается очень вкусно!

Канапе из кабачков
Вода
Помидоры черри
Оливки
Кешью
Лимонный сок
Петрушка
Пищевые дрожжи
Чеснок
Кабачок
Соль
Кунжут
Ростки гороха
Делюсь рецептом летней закуски из кабачков. При всей простоте приготовления, канапе получается ярким и эффектным. Молодой сырой кабачок отлично сочетается с зелёным сливочным соусом и овощами.



Зеленая заправка для салата
Вода
Кешью
Лимонный сок
Пищевые дрожжи
Петрушка
Чеснок
Соль
Черный перец
Делюсь рецептом своей любимой зеленой заправки для салата! Она получается густой, сливочной, вкусной и что не менее важно, полезной! Эта заправка особенно хороша для тех, кто есть мало зелени.

Рыбные котлеты без рыбы
Тофу
Мука
Петрушка
Чеснок
Соль
Листы нори
Черный перец
Как приготовить рыбные котлеты без рыбы? Используйте тофу, морские водоросли и щепотку чёрного перца. Этот рецепт особенно популярен в веганской кухне, но и всеядным он тоже должен понравиться!


Безе из аквафабы
Сахарная пудра
Аквафаба
Крахмал тапиоковый
Уксус яблочный
Краситель красный
В этом рецепте я покажу, как приготовить безе из аквафабы. Это такая вязкая жидкость из консервированного нута, фасоли или зеленого горошка.

Майонез из аквафабы
Растительное масло
Аквафаба
Яблочный уксус
Лимонный сок
Соль
Горчица
В веганской кухне есть такой ингредиент, как аквафаба. Это вязкая жидкость от консервированного нута, фасоли или зеленого горошка, которая взбивается как яичный белок. В этом рецепте будем готовить на его основе домашний майонез.

Веганская пасха
Тофу
Кокосовое молоко
Сахар
Кокосовое масло
Изюм
Лимон
Ванильный сироп
Я люблю отмечать Пасху, но пару лет назад отказалась от продуктов животного происхождения. Методом проб и ошибок, был найден идеальный вариант веганской пасхи из тофу.

Влажные маффины
Сахар
Мука пшеничная
Масло сливочное
Разрыхлитель
Яйца куриные
Отличный вариант вкусной, сытной, а главное бесподобной выпечки - влажные маффины. Подавать такое лакомство можно с чаем или кофе. Попробуйте, родные точно будут в восторге!

Смузи боул
Овсяное молоко
Манго
Мюсли
Шпинат
Семена льна
Ягодное ассорти
Миндальные лепестки
Банан
Смузи боул - это все тот же густой коктейль из фруктов и ягод, только не в стакане, а глубокой миске. Его не пьют, а едят ложкой. Сверху такой смузи украшают различными топпингами из орехов, ягод и фруктов. Предлагаю рецепт не только красивого смузи боула, но ещё и полезного. В нем содержится дневная порция зелени, полезные ненасыщенные жиры, а также антиоксиданты.

Курутоб
Творог
Молоко
Зелень
Огурец
Помидоры черри
Лепешка
Соль
Черный молотый перец
Курутоб - блюдо таджикской кухни. Немного необычное сочетание ингредиентов, но оказалось вкусно. Я делала его впервые и по вкусу он похож на овощной салат с ярким соусом, вприкуску с мягкой лепешкой.

Кокосовый чизкейк
Творог 9% и выше
Сахарная пудра
Сметана 20-25%
Песочное печенье
Сливки 20%
Масло сливочное
Кокосовая стружка
Сок лимона
Крахмал
Яйцо
Ванилин
В нашей семье любят чизкейк, поэтому я часто готовлю эти нежные пироги. Я стараюсь каждый раз разнообразить их, добавляя разные вкусовые добавки. На этот раз, это ароматная кокосовая стружка.
Бананово-овсяные ПП кексы
Овсяные хлопья
Молоко
Мука
Кефир
Отруби пшеничные
Сметана
Разрыхлитель теста
Банан
Яйцо
Ванильный сахар
Соль
Если вы следите за своей фигурой и правильным питанием - это не значит, что нельзя есть выпечку. Главное радовать себя правильной выпечкой, как эти вкусные кексы.
Рийет из свинины
Подчеревина
Вода
Сок лимона
Перец черный
Кориандр
Мускатный орех
Веточка тимьяна
Соль
Лавровый лист
Перец кайен
Рийет - это метод приготовления мяса, похожего на паштет. Традиционно, это блюдо готовили из подчеревины или плечевой части свинины. Рийет обычно используют как намазку для хлеба.
