Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14573 рецепта приготовления мяса)

Макароны с говядиной и перцем

Говядина Макароны Мясной бульон Репчатый лук Перец сладкий Перец, соль Растительное масло

Рецепт приготовления макарон с говядиной и перцем. Приготовить макароны не сложно, а получаются они сытными и вкусными.

50 мин

–

5.0

–

Макаронная запеканка с телячьими языками

Молоко Макароны Сливочное масло Мука Чеснок Язык Растительное масло, соль Соль Сыр

Рецепт приготовления макаронной запеканки с телячьими языками. В процессе приготовления макаронной запеканки блюдо получается ароматным и очень вкусным.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Запеканка из макарон c мясным фаршем и овощами

Короткие макароны Фарш мясной Сливки Сыр Репчатый лук Баклажаны Морковь Перец и соль Зелень Яйца Масло

Рецепт приготовления запеканки из макарон с овощами и мясным фаршем. Блюдо получается сытным и очень вкусным.

40 мин

–

4.2

–

Пян-се (паровые пирожки)

Фарш Пшеничная мука Молоко Капуста Сливочное масло Сахар Дрожжи Чеснок Соль Яйца Соль Красный перец

Рецепт приготовления блюда «Пян-се». Получаются очень вкусные, аппетитные паровые пирожки.

1 ч.

–

4.6

225

Ханума-рулет

Фарш мясной Вода Вода Соль Репчатый лук Петрушка Мука Зелень, сметана, соль и чеснок

Рецепт приготовления блюда «Ханума-рулет». Азиатское блюдо, по форме очень напоминает манты.

1 ч.

–

4.7

–

Плов

Свинина Рис Лук Морковь Чеснок Масло растительное Соль Приправа для плова

Я украинец, и поэтому это наверняка не самый идеальный рецепт плова, так что буду рад конструктивной критике. Однако могу гарантировать, если приготовить плов по этому рецепту - получится очень вкусно

3 ч.

–

4.7

257

Паста карбонара с кукурузой и чили

Яичная лапша Бекон Чеснок Свежий тимьян Початки сладкой кукурузы Чили халапеньо Яичный желток

Рецепт приготовления яичной лапши с кусочками поджаренного бекона, сладкой кукурузой, чили халапеньо, чесноком, тимьяном, петрушкой, сухим белым вином и сыром Пармезан.

30 мин

–

5.0

–

Похлебка мясная

Мясо (говядина) Картофель Сухое вино Сливочное масло Репчатый лук Соль и перец Зелень петрушки и укропа Лавровый лист

Рецепт приготовления русской похлебки с говядиной, картофелем, луком и вином.

2 ч.

–

4.6

–

Похлебка гороховая

Домашняя ветчина с косточкой Горох Средняя репа Репчатый лук Средний корень петрушки или сельдерея Семена тмина Соль Укроп для подачи Морковь

Рецепт приготовления русской похлебки с ветчиной, горохом, репой, луком, морковью, корнем петрушки, тмином и укропом.

3 ч.

–

4.4

–

Мясо разварное

Говядина

Рецепт приготовления разварной говядины.

4 ч.

–

4.4

250

Мясо печеное

Мясо (говядина, свинина, баранина) Головка чеснока Соль Перец

Рецепт приготовления печеного мяса с чесноком.

2 ч.

–

4.3

–

Мясо верченое

Молочная сыворотка Баранина Сухое белое вино Растительное масло Сок крыжовника Зелень сельдерея Чеснок Морковь Корень петрушки Лук-порей Луковица Лимон Помидор Белые грибы Черный молотый перец Соль

Рецепт приготовления русского шашлыка из баранины.

1 ч.

–

4.1

–

Зайцы духовые

Оливковое масло Чеснок Молодой заяц (1,3 кг) Мука Соль и перец Луковица Морковь Стебель сельдерея

Рецепт приготовления запеченного в духовке зайца с луком, морковью, сельдереем, говяжьим бульоном, розмарином, орегано и тимьяном.

1 ч.

–

4.6

–

Тельное куриное

Молоко Свинина Сметана Желе Шпик Отварной язык Курица Яйцо Молотый перец Мускатный орех Луковица Корень петрушки

Рецепт приготовления тельного из курицы со свининой, шпиком и языком.

2 ч.

–

4.2

–

Солонина

Мясо Вода Соль Соль Химически чистая селитра

Рецепт приготовления мяса в соляном растворе.

30 мин

–

4.0

–

Сальник

Баранья печень Гречка Свиной сальник Лук Вареные яйца Горсть грибов (лучше белых сушеных) Сметана Соль и перец

Рецепт приготовления свиного сальника с бараньей печенью, луком, вареными яйцами, сметаной и грибами.

3 ч.

–

4.2

–

Няня

Гречневая крупа Сливочное или подсолнечное масло Баранья голова Бараньи ноги Бараний сычуг Лук

Рецепт приготовления бараньих кишков, начиненных гречневой кашей, луком и мясом.

3 ч.

–

4.5

–

Мясо в шоколаде

Красное вино Шоколад (черный) Сметана Острый красный перец Мука Чернослив Репчатый лук Говядина, мягкая часть Соль, черный перец

Рецепт приготовления мяса в шоколаде. Довольно оригинальное и необычное приготовление мяса.

1 ч. 20 мин

–

3.8

–

Кебаб с баклажанами

Баклажаны Фарш Чеснок Лук Укроп Соль Кинза

Рецепт приготовления кебаба с баклажанами. Весьма необычный и очень вкусный рецепт, по которому можно приготовить кебаб с баклажанами.

1 ч.

–

4.8

–

Расстегаи с мясом

Свинина Мука Вода Сливочное масло Масло сливочное Сахар Дрожжи сухие Соль Яйца Варёное яйцо Перец, соль Масло растительное для обжаривания

Перед вами - рецепт приготовления расстегаев с мясом. По этому старинному рецепту русской кухни блюдо получается очень вкусным.

1 ч.

–

4.5

274

Говяжья печень по-быстрому

Печень говяжья Молоко или сливки Мука Масло растительное Лук репчатый

30 мин

–

4.1

88

Жаркое из говядины с чечевицей и красным вином

Вода Говядина Красное вино Чечевица Перловая крупа Чеснок Сушеный орегано Оливковое масло Соль Молотый черный перец Паприка Паста чили Кубик говяжьего бульона Морковь Болгарский перец Репчатый лук Вустерширский соус

Рецепт приготовления жаркого из говядины с луком, красным вином, болгарским перцем, перловой крупой, чечевицей, морковью, паприкой, чесноком, орегано и Вустерширским соусом.

2 ч. 20 мин

–

3.7

–

Борщ с черносливом

Ребрышки свинина Томатная паста Растительное масло Уксус Чеснок Морковь Свекла Репчатый лук Свежая капуста, кочан Картофель Лавровый лист Петрушка и укроп Чернослив Перец и соль

Рецепт приготовления борща с черносливом. Борщ с добавлением в него чернослива получается наваристым и очень вкусным.

1 ч.

–

4.6

–

Суп фасолевый со свининой

Свинина (ребрышки) Фасоль белая Томатная паста Морковь Гвоздика Репчатый лук Перец и соль Чеснок Кардамон

Рецепт приготовления фасолевого супа со свининой. Таким густым наваристым супом хорошо согреться зимним холодным вечером.

1 ч. 40 мин

–

4.6

–

Шашлык на гранатовом соке

Свиная шейка Лук Сок граната Хмели-сунели Острый красный перец Перец

Рецепт приготовления шашлыка на гранатовом соке. Чтобы мясо лучше пропиталось, его замачивают в соке граната заранее.

1 ч.

–

4.2

–

Бургеры домашние

Фарш Сыр для сэндвичей Масло подсолнечное Чеснок Хлеб белый, кусочки Молоко Яйца Лук Помидоры Салат, лист Булочки Соль и перец

Рецепт приготовления бургеров в домашних условиях. О том, что фаст-фуд совсем не полезен знают все, но иногда хочется скушать и чего-то вредненького.

30 мин

–

3.9

–

Говядина с морковью и черносливом

Говядина грудинка Морковь Вода (бульон) Репчатый лук Сливочное масло Чернослив Соль

Рецепт приготовления говядины с черносливом и морковью. Чернослив и морковь очень хорошо сочетаются с говядиной.

50 мин

–

3.8

–

Филе свинины с соусом песто из семечек

Свинина Сыр тертый Оливковое масло Чеснок Базилик и жареные семечки

Рецепт приготовления филе свинины с соусом песто из семечек. Песто в данном рецепте делается по-северному (вместо кедровых орешек используются жареные семечки).

50 мин

–

4.3

295

Свинина с моцареллой

Мед Соус соевый Чеснок Свинина (котлеты на кости) Сыр "Моцарелла", шарик

Рецепт приготовления свинины с моцареллой. Моцарелла отлично подходит как в салат, так и в выпечку (универсальный сыр).

2 ч. 30 мин

–

4.5

–

Отбивные по-чешски в пиве

Вода Пиво светлое Ржаной хлеб Свинина (отбивные) Лук репчатый Соль и перец Цедра лимона Укроп

Рецепт приготовления отбивных по-чешски в пиве. Для приготовления данного блюда используется светлое пиво.

50 мин

–

3.8

–

Миланесы из говядины

Говядина Чеснок Лимон Яйца Петрушка Соль и перец Панировочные сухари Масло растительное

Рецепт приготовления миланесы из говядины. В Аргентине это блюдо очень популярно и известно.

30 мин

–

3.5

200

Баранина на косточке с помидорами и вином

Ребрышки бараньи Вино сухое красное Консервированные помидоры Болгарский перец Картофель Бараний жир Сахар и соль Перец жгучий Имбирь Зелень

Рецепт приготовления баранины на косточке с вином и помидорами. Тертый свежий картофель и имбирь добавляем к ребрышкам.

1 ч.

–

5.0

–

Рулька (голонка) в темном пиве

Свиная рулька Пиво темное Горчица Мед гречишный Тмин Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец и соль

Рецепт приготовления рульки (голонки) в темном пиве. Очень популярное и известное блюдо в Чехии.

2 ч. 30 мин

–

3.8

–

Тефтели с грибным соусом и картофелем по-деревенски

Фарш Сливки Шампиньоны Коньяк Мука Лук Белый перец, майоран, корица Соль Картофель

Рецепт приготовления тефтелей с картофелем по-деревенски и грибным соусом. Эти тефтели – идеальное блюдо для семейного ужина.

40 мин

–

3.2

123

Тушёное мясо в кисло-сладком соусе

Свинина (мякоть) Баранина (мякоть) Морковь Лук Лимон Помидоры Зелень Перец и соль

Рецепт приготовления тушеного мяса в кисло-сладком соусе. Тушеная баранина и свинина отлично сочетаются в данном блюде.

1 ч.

–

4.3

–

Пицца со стейком

Сыр Моцарелла Бальзамический уксус Сливочное масло Вустерширский соус Тесто для пиццы Говяжий стейк Соль и перец Красный лук Сыр Пармезан

Рецепт приготовления пиццы с говяжьим стейком, красным луком, сыром Моцарелла, сыром Пармезан и соусом Маринара.

2 ч.

–

5.0

229

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Картофель Фарш Томатный сок Твердый сыр (у меня Тенеро) Растительное масло Лук репчатый Соль, специи

В продолжение темы «Кулинарные рецепты за 15-20 минут» спешу поделиться очень вкусным способом приготовления запеканки из картофеля с мясным фаршем. Весь процесс приготовления осуществляется за 30-35 минут, но работа хозяйки не займет более 15 минут.

1 ч.

–

3.8

–

Щи мясные

Квашеная капуста Говяжьи голяшки Ветчина Сметана Чеснок Укроп Морковь Петрушка Лук Картофель Лавровый лист Горошины черного перца

Рецепт приготовления русских мясных щей на говяжьем бульоне с ветчиной, квашеной капустой, луком, картофелем и чесноком.

3 ч.

–

4.3

–

Похмелка

Огуречный рассол Отварная баранина Яблочный уксус Большой пучок зеленого лука Соленые огурчики Свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления традиционного русского супа от похмелья.

10 мин

–

3.8

–

Суп с говядиной и овощами

Говядина Мясной бульон Вустерширский соус Паприка Соль Перец Чесночный порошок Маленький лавровый лист Луковица Морковь Стебель сельдерея Картофель

Рецепт приготовления супа с мясом говядины, паприкой, луком, морковью, сельдереем и картофелем.

8 ч.

–

4.7

–

Корн-дог

Растительное масло Мука кукурузная мелкого помола Мука пшеничная Крахмал Соль Разрыхлитель Яйцо куриное Сахар Сосиски

Не буду лукавить, блюдо довольно своеобразное. Готовится кляр для сосисок на основе кукурузной муки. Такие сосиски хорошо подавать с соусом. Лучше брать острые виды соусов, чтоб подчеркнуть вкус блюда.

20 мин

–

4.7

–

Молодая свинина, запеченная в фольге

Молодая свинина Чеснок Молотый черный перец Соль Петрушка Отвар картофельный с луком

Рецепт приготовления молодой свинины, которую запекаем в фольге. Молодая свинина содержит в себе большое количество витаминов и белков.

2 ч.

–

4.2

–