Котлеты с начинкой из яйца

Замечательный способ приготовить привычное блюдо необычным способом. А именно - сделать котлеты с начинкой. Попробуйте обязательно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 500 Грамм
Картофель 1 Штука
Лук 1 Штука
Яйца 6 Штук
Соленые огурцы 3 Штуки
Кусочки батона 3 Штуки
Майонез 1 Ст. ложка
Панировочные сухари По вкусу
Соль, специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

4 яйца отварите и мелко нарежьте.

Шаг 2

Также нарежьте соленые огурцы, смешайте их с яйцами и майонезом.

Шаг 3

Мясо, сырой картофель, замоченный в молоке батон и лук пропустите через мясорубку. Добавьте два яйца, специи и хорошо перемешайте фарш. Из фарша сделайте лепешку, на которую положите часть начинки.

Шаг 4

Заверните края так, чтобы начинка оказалась внутри, сформируйте котлету. Обваляйте её в панировочных сухарях и обжарьте до золотистой корочки. Готовые котлеты сложите в глубокую сковороду, добавьте немного воды и протушите в течение 10-15 минут. При подаче порежьте котлету кусочками и украсьте зеленью.