Масленица, блюда на масленицу 2025 - рецепты с фото на Повар.ру (599 рецептов масленицы)

Кефир Пшеничная мука Масло растительное Сахар Сода пищевая Куриные яйца Соль

Рецепты толстых блинов наверняка есть в копилке каждой хозяюшки, а я предлагаю вам приготовить их на кефире. Чтобы они получились именно такими, необходимо будет соблюсти ряд правил. Делюсь рецептом!

30 мин

–

4.6

255

Блины с форелью

Кефир Сыр творожный Форель Мука пшеничная Вода Масло растительное Яйца Соль

Никто не сможет отказаться от блинов с форелью! Чтобы закуска приобрела сливочный вкус, добавляйте в качестве начинки влажный творожный сыр или плавленый. По желанию можно и свежую зелень!

1 ч.

–

5.0

169

Блины с селедкой

Молоко Вода Сельдь малосольная Мука пшеничная Горчица зерновая Масло растительное Свекла Яйцo Соль Лук зеленый

Красочные свекольные блины с сельдью — идеальная закуска к застолью в кругу семьи или друзей. Они точно удивятся такой уникальной подаче и с удовольствием попробуют приготовленное блюдо!

50 мин

–

5.0

–

Блины с орехами

Вода кипяченая охлажденная Мука Сливочный сыр Орехи Масло сливочное Сироп или сахарная пудра Яйцо Мед Соль

Из обычным мучных блинов можно приготовить красивейший праздничный десерт. Блины с орехами - простое в приготовлении и полезное блюдо, которое и глаз порадует, и накормит. Орехи подойдут любые.

30 мин

–

5.0

–

Блины с огурцами

Вода кипяченая охлажденная Мука Творог Масло сливочное Масло растительное Чеснок Яйцо Огурец Салат, голова Соль, перец

Блины с огурцами можно подать в качестве холодной закуски охлажденными. Начинка для таких блинов состоит не только из огурцов, но и салата, творога, специй. Блинчики приготовим мучные. Поехали!

30 мин

–

3.3

–

Блины с ливером

Кефир Печень куриная Сердечки куриные Кипяток Мука пшеничная Масло растительное Масло растительное Приправа овощная Яйца Соль Лук репчатый

Какими же вкусными могут быть блины с ливером. Обязательно попробуйте! Такое блюдо съедят даже самые вредные "нехочухи", которые не любят вареную печень и субпродукты. Миксуйте ее с луком, специями.

30 мин

–

5.0

165

Блины с луком

Кефир Мука пшеничная Масло сливочное Лук зеленый Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Масло растительное

Румяные и очень нежные блины для тех, кто не любит сладкую выпечку. Добавление в тесто зеленого лука придает блинам характерный вкус и аромат. Такие блины станут отличным завтраком и перекусом!

40 мин

–

5.0

329

Блины с печеночной начинкой

Вода кипяченая охлажденная Мука Печенка Масло растительное Масло сливочное Морковь Яйцо Луковица

Блины с печеночной начинкой вкусно подавать с солеными огурчиками и соусом из сливочного масла и сметаны. Печенка должна быть приготовлена и пропущена через мясорубку.

30 мин

–

5.0

–

Блины с маскарпоне

Молоко Сыр Маскарпоне Мука Растительное масло Сахар Яйца Соль

Такой творожный сыр, как Маскарпоне, отлично подходит в качестве начинки для блинов. Его приятное сливочное послевкусие никого не оставит равнодушным.

45 мин

–

5.0

246

Блины с лососем

Вода кипяченая охлажденная Мука Лосось копченый или соленый Творожный сыр Масло сливочное Масло растительное Яйцо

Блины с лососем могут стать не только отличным горячим блюдом, но и красивой и вкусной закуской. Для этого их надо закрутить трубочкой, порезать колечками и скрепить их зубочисткой. Поехали!

30 мин

–

4.8

–

Блины с сыром и семгой

Вода кипяченая охлажденная Мука Семга копченая Творожный сыр Масло сливочное Масло растительное Огурец Лимон Яйцо Петрушка

Предлагаю вам простой рецепт блинов с творожным сыром и копченой семгой. В начинку добавлю также зелени и свежих огурчиков. Такие блины быстро можно приготовить нежданно нагрянувшим гостям.

30 мин

–

4.4

–

Блины с фруктами

Кефир Кипяток Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйца Соль Яблоки Мандарины

Замечательный вариант вкусного десерта — блины с фруктами. Они малокалорийны и полезны, ведь фрукты подаются свежими. Выбирайте их по своему вкусу: яблоки, мандарины, киви, груши и т.д.

40 мин

–

5.0

149

Блины с шоколадом

Вода кипяченая охлажденная Мука Масло сливочное Масло растительное Яйцо Шоколад или шоколадный соус

Изысканным и вкуснейшим десертом могут стать обычные блины с шоколадом. Шоколад можно растопить на водяной бане, а можно сделать проще и использовать готовый шоколадные сироп.

30 мин

–

5.0

–

Блины с шоколадом и бананом

Вода кипяченая охлажденная Мука Шоколадный крем Масло сливочное Масло растительное Яйцо Бананы Мороженое, шоколадный соус

Иногда хочется чего-то сладкого, домашнего, классического. Такого, как бабушкины блины! Знакомые с детства блины я слегка изменю, добавив вместо варенья шоколад и бананы. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

–

Блины с творогом и бананом

Вода кипяченая охлажденная Мука Творог Масло сливочное Масло растительное Сахарная пудра Яйцо Банан

На десерт многие предпочитают блинчики. Хороши они и для детей - на полдник, например, или легкий ужин. Блины с творогом и бананом получаются очень вкусными, подайте к нм взбитые сливки и клубничку.

30 мин

–

4.4

–

Блины с шампиньонами

Вода кипяченая охлажденная Мука Шампиньоны Масло сливочное Масло растительное Яйцо Луковица Соль, перец

Вариант вегетарианской начинка для блинов - шампиньоны. Грибы эти готовить легко и быстро, их даже сырыми можно есть! Блины с шампиньонами получается нежными, сочными, ароматными. Попробуйте!

30 мин

–

4.0

–

Блины с фаршем и рисом

Вода кипяченая охлажденная Мука Рис вареный Фарш Масло сливочное Масло растительное Яйцо Луковица Специи для фарша, риса, соль, перец

Необычное в блинах сочетание - фарш и рис. Я часто варю риса больше, чем мне нужно и вот, остается такой полуфабрикат. Блины с фаршем и рисом можно подать на обед или ужин со сметаной, соусом, луком.

30 мин

–

3.2

–

Блины с фаршем

Вода кипяченая охлажденная Мука Фарш Масло сливочное Масло растительное Яйцо Луковица Специи для фарша, соль, перец

Блины с фаршем подойдут и для сытного обеда, и для ужина. Фарш в блинчики подойдет любой - куриный, говяжий, свиной. Такие блины вкусно кушать с соусом из грибов и лука. Попробуйте приготовить дома!

30 мин

–

4.0

–

Блины с курицей и грибами

Вода кипяченая охлажденная Мука Масло сливочное Масло растительное Яйцо Шампиньоны Соль Луковица Куриная грудка вареная

В нашей семье обожают блины. Я обычно готовлю их впрок, напеку побольше и держу в холодильнике. Захотел и пожарил. Делюсь простым рецептом блинов с курицей и грибами. Буду использовать шампиньоны.

30 мин

–

4.3

–

Блины с курицей

Вода кипяченая охлажденная Мука Масло сливочное Масло растительное Яйцо Соль Луковица Перец черный Куриная грудка вареная

Блины с курицей - это нежное и сытное блюдо, которое можно подать и на завтрак, и на обед, и на ужин. Понравится оно и малому, и старому. Блины с курицей хороши со сметаной, маслом, грибным соусом.

30 мин

–

4.5

–

Блины с куриным фаршем

Вода кипяченая охлажденная Мука Масло сливочное Масло растительное Яйцо Соль Куриная грудка вареная Луковица Перец черный

Блины - универсальное блюдо. Их можно нажарить впрок, приготовить со сладкой, соленой, кислой начинкой, создать из них трубочки или конвертики. Предлагаю рецепт блинов с куриным фаршем. Попробуйте!

30 мин

–

4.2

–

Блины с чесноком и сыром

Кефир Мука Сыр Растительное масло Чеснок Сода Яйцо Соль Сахар

Блины с чесноком и сыром. Лишь от одного только запаха появляется аппетит! Блины получаются невероятно вкусными и ароматными. И готовить их просто и быстро. Рекомендую!

30 мин

–

3.9

375

Блинчики с кленовым сиропом

Молоко Мука пшеничная Сахарный песок Масло растительное Дрожжи сухие Яйца куриные Соль Сахарная пудра Кленовый сироп

Блинчики с кленовым сиропом - традиционное блюдо канадской кухни. Приготовить их очень просто, но некоторые секреты в приготовлении все-таки имеются. Итак, простой рецепт блинчиков с кленовым сиропом!

30 мин

–

4.6

–

Блинный салат

Кукуруза Колбаса Крахмал Вода Растительное масло Чеснок Яйца Соль Перец черный молотый Майонез

В преддверии праздников хочу предложить простой, но очень вкусный и сытный салат. Ингредиенты доступные и почти всегда найдутся под рукой, берите на заметку!

30 мин

–

4.6

184

Блины с черным рисом

Молоко Рис дикий Сахар Масло сливочное Ванильная эссенция Разрыхлитель Соль Яйца

Блины с черным рисом - такого вы наверняка никогда не пробовали. Добавляем черный (дикий) рис в стандартное тесто для блинов - и получаем очень сытное и оригинальное блюдо!

1 ч.

–

4.7

–

Блинчики с мясом и грибами

Грибы Свиной фарш Молоко Мука Вода тёплая Масло сливочное Майонез Яйца Соль Луковица

Блинчики с мясом и грибами (у нас их называют налистники) - очень вкусное блюдо из всем знакомых ингредиентов. Вкуснее блинчиков я не пробовала - и вы, наверняка, тоже :)

45 мин

–

4.4

–

Блинчики с печеночным паштетом

Молоко Мука Печеночный паштет Масло сливочное Сахар Яйца Соль

Блинчики с печеночным паштетом - любимый завтрак моего мужа. Быстро, просто, вкусно и достаточно сытно - то, что нужно в самом начале дня.

30 мин

–

4.5

207

Блинчики с мозгами

Мозги теленка Молоко Мука Сухари панировочные Масло сливочное Масло растительное Соль Яйцо Пучок петрушки Соль, перец

Блинчики с мозгами - это очень необычное, но очень вкусное блюдо. Не бойтесь готовить мозги - они хоть и выглядят страшновато, но получаются восхитительно вкусными :)

2 ч.

–

4.0

–

Блинчики со сливами

Сливы красные Молоко Мука пшеничная Сахарный песок Растительное масло Соль Яйцо куриное

Блинчики со сливами - это крайне удачное сочетание хорошего теста для блинов и очень вкусной начинки. Такие блинчики в сочетании с хорошим чаем или молоком - идеальное начало дня.

40 мин

–

4.4

–

Венгерские блинчики с сердцем

Сердце телячье Молоко Мука пшеничная Растительное масло Соль Перец черный горошком Лук репчатый Яйцо куриное Лавровый лист

Венгерские блинчики с сердцем - одно из самых популярных блюд в Венгрии, которое весьма распространено и в нашей стране. Готовим!

55 мин

–

4.8

–

Блинчики на пиве

Пиво светлое Молоко Мука пшеничная Растительное масло Сахар Соль Яйцо куриное

Блинчики на молоке всем известны с детства. А что вы скажете про блинчики на пиве? Как по мне, блинчики на пиве получаются ничуть не менее вкусными и даже более оригинальными, чем молочные.

30 мин

–

3.9

169

Апельсиновый десерт

Сливки Пшеничная мука Сахарная пудра Сливочное масло Коньяк Картофельный крахмал Яйца Соль Апельсин

Апельсиновый десерт Креп Сюзетт - один из самых известных французских десертов. Другими словами Креп Сюзетт - это хрустящие десертные блинчики, которые подаются с апельсиновым соусом и коньяком.

35 мин

–

4.4

160

Творожные блинчики с изюмом

Молоко Мука пшеничная Творог Сахар Изюм Сливочное масло Ванильная эссенция Разрыхлитель Соль Яйца

Творожные блинчики с изюмом - это быстрый и весьма простой завтрак, который насытит и взрослого, и ребенка. Делюсь рецептом блинчиков с фото - надеюсь, поможет в приготовлении.

30 мин

–

4.8

212

Блинный торт с бананом и ореховой глазурью

Йогурт Молоко Сливочный сыр Сахар Сливки 30% Сливочное масло Мука Грецкие орехи Банан Яйцо Ванилин, мускатный орех, корица, гвоздика Соль

Блинный торт - едва ли не самый любимый десерт в нашей семье. На этот раз приготовил блинный торт с бананом и ореховой глазурью - получилось даже вкуснее, чем обычно.

2 ч. 10 мин

–

4.5

218

Блины с вишневым соусом

Молоко Вишня без косточек Мука Сахар Сливочное масло Крахмал Яйца Соль

Блины сами по себе - это уже хорошо, а блины с вишневым соусом - это просто сказочно вкусно. Попробуйте!

55 мин

–

1.9

161

Яичные блинчики с мясом

Свинина Лук Крахмал Вода Кунжутное масло Масло растительное Мука Яйца Соль, соевый соус, зелень

Рецепт яичных блинчиков с мясом. Эти блинчики с мясом вы вполне можете приготовить и на Масленицу. Они получаются очень красивыми и необычными.

35 мин

–

5.0

248

Блины с манкой

Молоко Манная крупа Мука пшеничная Сливочное масло Растительное масло Соль Яйцо Сахар

Рецепт блинов с манкой. Еще один рецепт на Масленицу. Целую неделю готовить одни и те же блины неинтересно. Давайте разнообразим наше меню.

30 мин

–

3.6

–

Блинчики с говяжьей печенью

Печень говяжья отварная Молоко Мука Растительное масло Растительное масло Сахар Соль Морковь Яйцо Лук репчатый

У меня сегодня на завтрак очень вкусные блинчики с говяжьей печенью, которую я отвариваю обычно вечером, чтобы утром не терять время. Подаю такие блины со сметаной. Берите на заметку!

40 мин

–

4.3

–

Блины с ветчиной

Молоко Сахар Соль Сода Яйца Подсолнечное масло Масло Ветчина, вареные яйца, зеленый лук, майонез, оливки

Рецепт приготовления тонких блинчиков с ветчиной, вареными яйцами, луком и оливками. Красиво оформленные блины с ветчиной могут стать прекрасной закуской на праздничном столе.

30 мин

–

4.5

247

Блинный пирог "Тещина радость"

Шампиньоны Сыр твердый Растительное масло Лук Блины Соль, черный молотый перец Зелень (укроп, петрушка или лук зеленый)

Недорогой и беспроигрышный вариант блинного пирога для праздничного стола. Тем более блинчики можно приготовить накануне, а в день праздника просто собрать пирог и прогреть в духовке, чтобы подать горяченький к столу!

45 мин

–

5.0

137

Шоколадные блинчики

Молоко Пшеничная мука Темный шоколад (70-80% какао) Сливочное масло Сахарная пудра Какао Растительное масло Светлый ром Соль Яйца

Самые обычные блины при добавлении какао превращаются в восхитительный шоколадный десерт. Их можно подавать со сгущенным молоком, взбитыми сливками или заворачивать в них начинку: ягоды или фрукты.

40 мин

–

4.9

–

Французские крепы с яблочной начинкой

Яблоки Молоко Мука Сливочное масло Бренди или коньяк Сахар Яйца Соль

С французского крепы – это означает блины. Блины сами по себе получаются очень нежными. Яблочная начинка их дополняет и очень удачно.

1 ч. 30 мин

–

3.6

–

Блюда на Масленицу 2025

Найти идеальный рецепт