Блины на сыворотке "Пухляки"

Если у вас осталась сыворотка после приготовления сыра или творога, не спешите ее выливать. На ней получаются пышные, мягкие блины, которые съедаются в один момент. Берите рецепт на вооружение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыворотка 3/4 Стакана
стакан 200 мл.
Мука пшеничная 1 Стакан
без горки
Сахар 1 Чайная ложка
Яйцо 1 Штука
Соль По вкусу
Сода 1/2 Чайных ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

199 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинов на сыворотке "Пухляки".

Шаг 2

Сыворотку налейте в кастрюлю, оставив 2 столовые ложки, остальную нагрейте до очень теплого состояния. Добавьте соль, сахар и перемешайте.

Шаг 3

Просейте в сыворотку муку и замесите густое однородное тесто.

Шаг 4

Разбейте в тесто яйцо и быстро перемешайте до однородности.

Шаг 5

Оставшуюся сыворотку нагрейте до кипения, снимите с огня и добавьте соду, перемешайте. Масса будет пениться, это нормально. Влейте пену в тесто и перемешайте, дайте постоять 10 минут.