Маринады - рецепты с фото на Повар.ру (165 рецептов маринада)

Кефир Уксус столовый Аджика Соль и перец Хмели-сунели Куриные крылья или филе

Такой вариант маринада для курицы сочетает в себе острую аджику, специи, уксус и главный ингредиент - кефир. Замаринованное и обжаренное мясо получается очень нежным и немного остреньким. Попробуйте!

5 ч.

–

4.5

–

Маринад для грибов

Вода Уксус 9% столовый Сахар Соль Лавровый лист Перец душистый горошком Гвоздика

Уже нескольких лет мариную грибы только по этому рецепту. Мариновать можно практически любые грибы, которые вы любите. Грибы получаются в меру соленые и с небольшой кислинкой. Берите на заметку!

15 мин

–

5.0

–

Рыба в маринаде с морковкой

Филе дорады Морковь Лук Томатная паста Лимонный сок Специи

Хочу поделиться простым рецептом рыбы в маринаде с морковкой! Блюдо очень сытное и сочное, так что рекомендую попробовать и разнообразить свой обед или ужин. Подавайте с рисом или картошкой, вкусно!

30 мин

–

4.3

–

Быстрый маринад для шашлыка

Мясо Кетчуп Майонез Соль Черный перец Лук Лавровый лист

Хочу поделиться своим вариантом маринада для шашлыка. Очень просто и быстро - как раз то, что нужно!

10 мин

–

4.0

154

Рецепт шашлыка из курицы в чесночно-луковом маринаде

Куриное филе Лук репчатый Помидоры Специи Чеснок

Не все знают, но совместить приятное с полезным вполне возможно: и шашлык с друзьями на природе покушать, и фигуре не навредить.

3 ч.

–

4.3

91

Маринад для шашлыка из рыбы

Оливковое масло Чеснок Мед Лайм или лимон Соль Перец

Если вы собираетесь на пикник, то обратите внимание на этот удивительно простой, но очень аппетитный рецепт приготовления маринада для шашлыка из рыбы.

5 мин

–

4.6

454

Маринад из моркови и рыбы

Речной окунь, филе Вода Масло растительное Мука Томатная паста Кетчуп Сахар Лук Морковь Перец горошком Лавровый лист Соль, специи

Это блюдо будет нарасхват на вашем столе. Нежное рыбное филе под пикантным и ароматным маринадом из моркови – просто замечательно! Готовьте с запасом.

3 ч.

–

5.0

–

Маринад из моркови

Морковь Растительное масло Уксус Лук Помидоры Соль, специи

Легкое и постное блюдо, которое можно подать как самостоятельное блюдо, либо как гарнир к рыбе или мясу. При желании, маринад можно законсервировать на зиму.

1 ч.

–

5.0

–

Маринад для ребрышек на гриле

Оливковое масло Соевый соус Чеснок Имбирь Уксус Лимон Перья зеленого лука Хлопья красного перца

Предлагаю вам попробовать очень простой, но в то же время изысканный и оригинальный маринад для ребрышек на гриле в домашних условиях. Вкусный, пикантный и вполне доступный вариант.

19 ч.

–

5.0

232

Маринад для индоутки

Масло растительное Соль Розмарин Тимьян Перец Чеснок Апельсин

15 мин

–

2.6

95

Соус для маринования курицы

Куриное филе Масло подсолнечное Мед Кунжут белый Соль Чеснок Лимон

Курица, маринованная под таким соусом и запеченная на шпажках, станет вашим любимым блюдом не только на праздники, но и в обычные дни!

1 ч.

–

5.0

–

Маринад для курицы со сметаной

Сметана Чеснок Соль Перец Специи

Хотите сделать интересный маринад для курицы? Попробуйте маринад со сметаной. Мясо курицы, замаринованное в нем, будет просто таять у вас во рту!

10 мин

–

4.3

–

Курица, маринованная в сметане

Куриное филе Сметана Соль, перец Смесь специй для курицы

Любите курицу и специи? Этот рецепт для вас! Замаринуйте курицу в сметане со специями и наслаждайтесь отличным вкусом.

2 ч.

–

3.4

190

Маринад для свиных отбивных

Соевый соус Чеснок Апельсин Соль Перец

Хотите, чтобы ваше мясо заиграло новыми вкусами? Тогда предлагаю вам отличную идею - рецепт приготовления маринада для свиных отбивных на основе сладкого и сочного апельсина.

15 мин

–

4.0

44

Маринад для отбивных из говядины

Красное сухое вино Оливковое масло Свежий или сушеный розмарин Чеснок Соль Перец

Для вкусного и ароматного мясного блюда предлагаю рецепт приготовления маринада для отбивных из говядины. С ним мясо получается очень нежное, сочное и невероятно аппетитное.

5 мин

–

4.0

–

Маринад для отбивных из свинины

Сахар Соевый соус Мед Перец чили Чеснок Растительное масло Рыбный соус Перья зеленого лука Свежая зелень

Хотите приготовить ароматное, сочное и очень аппетитное мясо? Тогда следует обратить внимание на этот простой рецепт маринада для отбивных из свинины. С ним мясо станет изумительно вкусным.

5 мин

–

3.0

–

Маринад на ночь для говядины

Говядина Лимонный сок Горчица Гранатовый сок Лук Соль

Простой, но прекрасный маринад не только для говядины, но и для других видов мяса с нашим рецептом маринада на ночь для говядины.

12 ч.

–

4.0

60

Маринад для баранины

Масло оливковое Чеснок Зира Лимон Соль Перец

Собрались мариновать баранину для шашлыка или чтобы запечь в духовке? Чудесно! Наверняка вам пригодится этот рецепт, ведь мясо маринованное таким способом получается великолепно вкусным!

15 мин

–

4.6

508

Быстрый маринад для свинины

Красное вино Оливковое масло Чеснок Розмарин Соль Луковица Тмин Перец Орегано Шалфей Чабрец

Идеальное мясо - сочное и ароматное, приправленное специями и травами. Хотите сделать такое? Тогда простой рецепт быстрого маринада для свинины вам просто необходим.

10 мин

–

5.0

181

Маринад для баранины с зирой

Баранина Чеснок Масло оливковое Зира Лимон Специи

Делюсь с вами простым рецептом маринада для баранины с зирой. За счет добавления зиры и лимонного сока, маринад получается идеальным, - устраняет характерный запах, а само мясо делает очень мягким!

30 мин

–

3.6

–

Быстрый маринад для свинины из киви

Лук Киви Специи и соль

Собираетесь приготовить мясо? Тогда быстрый маринад для свинины в домашних условиях должен получиться идеальным. Кислота поможет быстро промариноваться мясу, поэтому можно взять лимон или киви.

2 ч.

–

3.0

61

Маринад для баранины на гриле

Сухое белое вино Гранатовый сок Чеснок Лук Соль Пучок петрушки и укропа

Чтобы баранина на гриле получилось сочной, ароматной и вкусной, её нужно правильно подготовить. В этом поможет мой фирменный маринад, рецептом которого хочу с вами поделиться.

20 мин

–

4.6

–

Маринад для шашлыка из телятины

Вырезка телячья Вино красное полусладкое Масло растительное Чеснок Веточки тимьяна Веточки розмарина Перец черный молотый Соль

На мой взгляд, из телятины получается самый вкусный, нежный и ароматный шашлык, особенно если замариновать его в красном вине, розмарине и тимьяне, это отличный вариант для вылазки на природу.

2 ч.

–

3.3

–

Маринад для стейка из свинины

Масло оливковое Соевый соус Соус чили Соль Перец Лимон

Решили приготовить стейк из свинины и ищете рецепт маринада для мяса? Есть замечательный способ замариновать свинину, мясо получается очень сочным и нежным. К тому же, мариновать долго не придется!

1 ч.

–

2.5

287

Маринад из кефира для свинины

Свинина Кефир Базилик Специи

Хочу с вами поделиться своим любимым рецептом приготовления маринада из кефира для свинины. Такой маринад во-первых, доступный и бюджетный, а во-вторых, мясо получается просто удивительно нежным!

4 ч.

–

4.4

214

Маринад для телятины

Телятина Вино красное сухое Масло оливковое Чеснок Тимьян сушеный Розмарин сушеный Лук репчатый Соль адыгейская

Как замариновать свинину или говядину знают практически все, однако если вы решили приготовить шашлык из телятины, то к этому мясу нужен особый подход, и вот вам отличный вариант маринада для него.

4 ч.

–

4.8

–

Маринад для свинины

Свинина Лук Масло растительное Чеснок Соль Перец Кориандр Тимьян Перец красный Лимон

Хочу предложить вам рецепт маринада для свинины с фото. Получается такое мясо очень сочным и мягким. Его можно даже запекать на открытом огне - все равно будет вкусно и не пересохнет. Чудный маринад!

13 ч.

–

3.8

101

Маринад для говядины в духовке

Красное сухое вино Лук Морковь Пучок петрушки Розмарин Лавровый лист Бутон гвоздики

Чтобы говядина в духовке не получалась жесткой, достаточно приготовить для неё правильный маринад. Хочу поделиться секретом приготовления маринада, с которым у меня мясо всегда получается супер!

20 мин

–

5.0

–

Маринад для говядины на ночь

Говядина Майонез Горчица Соус "Ткемали" Перец Соль Чеснок Киви Паприка

Перед тем как запечь мясо в духовке, его нужно как следует замариновать. Маринад очень хороший, хотя бы потому, что говядина получается очень мягкой и нежной, хорошо режется и не пересушена. Пробуем!

25 мин

–

4.8

–

Маринад для баранины в духовке

Лопатка баранья Йогурт натуральный Кинза свежая Имбирь тертый Чеснок Перец чили молотый Перец черный молотый Соль

Если вы решили запечь баранину в духовке и не знаете, как ее замариновать, чтобы мясо было нежным, я посоветую вам этот простой рецепт, здесь для маринада мы используем йогурт, имбирь, чеснок и кинзу.

8 ч.

–

4.6

–

Маринад для говядины

Говядина Масло растительное Коричневый сахар Уксус рисовый Чеснок Имбирь молотый Перец острый

Хочу вам рассказать, как сделать маринад для говядины с легкими восточными нотками. Получается очень сочное и вкусное мясо в итоге, так что настоятельно вам рекомендую именно этот маринад!

1 ч. 12 мин

–

3.8

459

Маринад для морского коктейля

Томатный соус Томатная паста Яблочный уксус Растительное масло Острый соус Чеснок Сахар Горчичный порошок Острый красный перец Соль Луковица Черный перец

Маринад для морского коктейля может быть одновременно и соусом, он настолько универсальный, что подойдет к птице и мясу. Делаю его сразу много и храню в холодильнике, использую по мере надобности.

30 мин

–

5.0

129