Маринад для курицы на кефире
Кефир – это не только вкусный молочный напиток, но и отличный маринад для мяса (свинины, курицы, индейки). Благодаря ему, все получается нежным. Расскажу, как приготовить маринад для курицы на кефире.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 2 штуки
- Кефир 1 стакан
- Растительное масло 1/4 стакана
- Лимонный сок 3 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Паприка 1/2 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Черный молотый перец 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В миску вливаю кефир, добавляю к нему растительное масло, паприку, лимонный сок, соль и черный молотый перец. Чищу зубчики чеснока, выдавливаю их через пресс к кефиру, хорошенько перемешиваю.
Шаг 2
2. Курицу мою и выкладываю в контейнер или в полиэтиленовый пакет, заливаю ее приготовленным кефирным маринадом, закрываю плотно и отправляю на пару часов в холодильник, периодически переворачиваю мясо.
Шаг 3
3. Обжариваю курицу на сковороде гриль с добавлением небольшого количества растительного масла до румяной корочки.
Шаг 4
4. Нарезаю курочку пластинками толщиной 1 сантиметр. Подаю с кукурузой и салатом из огурцов, зелени. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Маринад для курицы на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Маринад для куриного шашлыка на кефире
Кефир
Уксус столовый
Аджика
Соль и перец
Хмели-сунели
Куриные крылья или филе
Такой вариант маринада для курицы сочетает в себе острую аджику, специи, уксус и главный ингредиент - кефир. Замаринованное и обжаренное мясо получается очень нежным и немного остреньким. Попробуйте!
Шашлык из курицы (маринад на кефире)
Куриное филе
Кефир
Репчатый лук
Чеснок
Соль, перец, сушеная зелень
Собираетесь приготовить что-то диетическое и очень интересное? Сегодня я расскажу, как приготовить шашлык из курицы в маринаде из кефира. Кефир придаст мясу уникальные нотки. Приступаем :)
Куриный шашлык на кефире
Куриное мясо (крылья)
Кефир
Зелень
Соль
Лук репчатый
Приправа для курицы
Нежным и сочным мясо получается благодаря молочной кислоте, которая содержится в кефире. Добавьте любимые специи, зелень — и ароматный шашлык будет у вас на столе!
Куриный шашлык в кефире
Куриное филе
Кефир
Соевый соус
Специи
Лук репчатый
Кефир — замечательный игредиент для успешного маринада. Его можно использовать как для маринования рыбы и мяса, так и птицы. Сегодня вы узнаете, как приготовить куриный шашлык в кефире.
Куриное филе, маринованное в кефире
Куриное филе
Кефир
Мука
Разрыхлитель
Растительное масло
Соль и специи
Нежная, сочная и аппетитная курочка станет отличным вариантом для ежедневного меню. Если вы ищите интересную идею на обед или ужин, запоминайте этот несложный и вкусный рецепт и повторите дома.
Маринованная в кефире курица с картофелем
Картофель
Кефир
Чеснок
Куриные бедра
Специи
Соль, перец
Помидоры черри
Маринованная в кефире курица с картофелем - отличный вариант для довольно быстрого и простого ужина или обеда из простых ингредиентов. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно.
Грудка, маринованная в кефире
Кефир
Перец душистый черный
Чеснок
Грудка куриная
Лук репчатый
Сегодня вы узнаете, как приготовить грудку, маринованную в кефире. У этого блюда достаточно простой рецепт. И относится такая пища к диетической. Полезно, питательно, а вкус - необыкновенный!
Курица в кефире в духовке
Кефир
Чеснок
Масло растительное
Картофель
Куриные бедра
Соль
Помидоры черри
Перец
Итальянские травы
Благодаря кефиру, курочка отлично пропитывается, становится мягкой и сочной. А травы и чеснок добавят вашему блюду непревзойденный аромат.
Куриное филе в кефире
Куриное филе
Кефир
Масло растительное
Соль, специи
Благодаря кефиру куриное филе становится более нежным и сочным. Добавьте любимые специи — и получите невероятно ароматное блюдо.
Курица в кефире
Куриное филе
Кефир
Паприка копченая
Сушеный чеснок
Масло растительное
Соль
Перец
Курица в кефире — это диетический вариант приготовления аппетитной, вкусной и сочной курочки, которая подойдет к обеду или в качестве ужина. Для рецепта можно использовать любые части курицы.
Куриные шашлычки на шпажках в кефирном маринаде в духовке
Куриное филе
Кефир
Соевый соус
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Предлагаю рецепт нежных, сочных куриных шашлычков на шпажках. При этом мангал вам не понадобится. Готовим в обычной газовой или электрической духовке. А в качестве маринада отлично подойдет кефир.
Курица, тушенная в кефире
Курица
Кефир
Сливочное масло
Листья кориандра
Чеснок
Кориандр
Тмин
Лук
Имбирь
Соль, перец
Зеленый перец
Как известно, курица в маринаде из кефира (йогурта или ряженки) при обжаривании или запекании приобретает красивую корочку и цвет. Сегодня расскажу, как приготовить курицу, тушенную в кефире.