Маринад для куриного шашлыка на кефире

Такой вариант маринада для курицы сочетает в себе острую аджику, специи, уксус и главный ингредиент - кефир. Замаринованное и обжаренное мясо получается очень нежным и немного остреньким. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 Стакан
Аджика 2 Ст. ложки
Соль и перец По вкусу
Хмели-сунели По вкусу
Уксус столовый 3 Ст. ложки
Куриные крылья или филе По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Куриное мясо промойте и обсушите. Теперь натрите его солью, перцем и хмели-сунели.

Шаг 2

Натрите курицу аджикой со всех сторон.

Шаг 3

Поместите куриное мясо в емкость для маринования и залейте кефиром и уксусом. Перемешиваем и оставляем мариноваться 5 часов. Все это время держим курицу в холодильнике.

Оценить рецепт