Рыба в маринаде с морковкой

Хочу поделиться простым рецептом рыбы в маринаде с морковкой! Блюдо очень сытное и сочное, так что рекомендую попробовать и разнообразить свой обед или ужин. Подавайте с рисом или картошкой, вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе дорады 500 Грамм
можно заменить на любое другое рыбное филе
Морковь 300 Грамм
Лук 100 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Лимонный сок 2 Ст. ложки
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Измельчим морковь и лук. Обжарим их на растительном масле до румяности. Затем добавим томатную пасту, лимонный сок и специи. Если жидкости мало, влейте немного воды. На маленьком огне тушите до готовности.

Шаг 2

2. Когда морковь уже станет мягкой, выкладываем в маринад кусочки рыбы. Можно каждое филе предварительно натереть специями. Тушим все вместе еще 20 минут (до готовности рыбы).

Шаг 3

3. Готово! Достаем филе, нарезаем порционными кусочками. Жидкость разливаем по тарелкам, как соус, а морковкой украшаем нашу рыбу. Приятного аппетита!