Маринад для карбоната

Любители мяса наверняка часто экспериментируют с подбором маринада для своих кулинарных шедевров. Такой маринад для карбоната подойдет для любого вида мяса, в том числе и для шашлыка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 200 Грамм
Лимонный сок 20 Грамм
Минеральная вода 50 Грамм
Травы, соль и специи По вкусу
Лук 2 Штуки

Количество порций

Калорийность

313 ккал

Калорийность

0 г

Белки

33 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом мы растапливаем сливочное масло, даем ему немного остыть.

Шаг 2

2. Добавляем черный перец и специи по вкусу, а также выдавливаем лимонный сок.

Шаг 3

3. Добавляем минеральную воду, перемешиваем как следует маринад.

Шаг 4

4. Можно добавить сухой или свежевыдавленный чеснок или красный перец. Добавляйте их на свой вкус.

Шаг 5

5. Отправляем мясо в маринад, кладем к нему очищенный и нарезанный произвольно лук. Я его люблю нарезать четвертькольцами.

Шаг 6

6. Оставляем наше мясо в маринаде минимум на один час, а лучше — часа на 4. Так оно больше пропитается и при готовке будет наиболее мягким и ароматным.