19 ч.

Карбонат из свинины в духовке

Хотите приготовить пикантный, невероятно аппетитный и нежный карбонат из свинины в духовке в домашних условиях? Тогда спешу поделиться с вами очень классным и совсем несложным рецептом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 1 кг
Перец чили По вкусу
Оливковое масло 2 ст. ложки
Лимон или лайм 1 штука
Соевый соус 1 ст. ложка
Чеснок 2-5 зубчиков

Калорийность

220 ккал

Калорийность

1 г

Белки

21 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала нужно сделать маринад. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте соевый соус, перец чили, 1 ложку оливкового масла. Вымойте и обсушите лайм, выжмите из него сок. Все как следует перемешайте.

Шаг 2

2. Мясо вымойте и обсушите немного, выложите в маринад. Оставьте в холодильнике минимум на 3-4 часа, но лучше не меньше, чем 10. За это время можно переворачивать мясо, чтобы оно равномерно пропитывалось маринадом.

Шаг 3

3. После того как мясо пропиталось, разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте сковороду с небольшим количеством масла. Раскалите её как следует.

Шаг 4

4. Выложите карбонат на сковороду.

Шаг 5

5. На сильном огне обжарьте его до корочки с двух сторон.

Шаг 6

6. Выложите на противень или на решетку. Используя кисточку, смажьте маринадом (также в процессе запекания карбонат из свинины в духовке в домашних условиях можно продолжать смазывать)

Шаг 7

7. Выпекайте минут 20, а затем уменьшите температуру до 160 градусов и оставьте до полной готовности.

Шаг 8

8. Вот и весь секрет, как приготовить карбонат из свинины в духовке. Красиво и очень вкусно!

Видео рецепт "Карбонат из свинины в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 15

Алексей

03.03.2017 17:29

Здравствуйте, а сколько еще потом готовить до полной готовности при температуре 160 градусов.

Похожие рецепты

Карбонад свиной в духовке

Карбонад свиной Оливковое масло Чеснок Соль Специи для свинины

Нежный, с чесночным ароматом и непревзойденным вкусом свиной карбонад легко готовится в домашних условиях. Он подходит не только для утренних бутербродов, но и на праздничном столе смотрится идеально.

1 ч. 30 мин

4.1

–

Карбонат с сыром в духовке

Свинина Сыр Майонез Масло растительное Хрен Чеснок Соль Перец черный

Простое и быстрое блюдо, которое можно подать на праздничный стол или вкусно накормить всю семью в обед или ужин. Берите на вооружение!

40 мин

–

4.8

328

Свиной карбонат в рукаве в духовке

Свиной карбонат Масло оливковое Чеснок Смесь сухих пряных трав Соль Можжевеловые ягоды Розовый перец горошком Лавровый лист Розмарин

Способов приготовления свиного карбоната очень много. Приготовление в рукаве, в духовке, на мой взгляд самый простой и наиболее полезный способ. При это получается очень вкусное мясо для закусок.

3 ч.

–

4.4

–

Буженина из карбоната

Свиной карбонат Растительное масло Чеснок Горчица Соль Паприка Кайенский перец Сухие итальянские травы Мед Куркума Черный молотый перец Можжевеловые ягоды

Найти качественные мясные продукты в магазине иногда очень трудно, а вот приготовить вкуснейшую буженину у себя дома совсем просто, делюсь рецептом, такая буженина украсит любой стол. Попробуйте!

3 ч.

–

3.7

–