Филиппинский барбекю
Поджаренные на гриле полоски свинины маринованные в кисло-сладком маринаде. Рецепт очень простой!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 500 Грамм
- Чеснок 1 Штука
- Соевый соус 1 Стакан
- Кетчуп 1 Стакан
- Соль 1 Штука
- Коричневый сахар 1 Стакан
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Луковица 1 Штука
- Уксус 1 Стакан
- Острый соус 1 Ст. ложка
Количество порций
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Для начала готовим маринад. Смешиваем жидкие ингредиенты с сахаром, луком, чесноком и солью.
Шаг 3
Нарезаем свинину полосками и опускаем в маринад минимум на 1 час. Лучше всего - ночь в холодильнике.
Шаг 4
Пропитайте палочки для барбекю маринадом для того, чтобы избежать подгорания во время обжарки мяса на гриле.
Шаг 5
Надеваем свинину на шампуры.
Шаг 6
Отварите и смешайте до каши немного маринада. Он понадобится в качестве соуса.
Шаг 7
Прожаривайте свинину в гриле на древесных углях в течении 5 минут. Периодически смачивайте мясо соусом из маринада и не забывайте переворачивать шампуры.
Шаг 8
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.0,
всего
3