
Каннелони со шпинатом
Сливки 10%
Сыр рикотта
Шпинат
Пармезан
Яйца
Трубочки каннеллони
Каннелони со шпинатом - одно из множества итальянских традиционных блюд, которые в нашей семье просто боготворят. Невзирая на внешнюю сложность, готовится очень просто. А как вкусно - не рассказать...

Спагетти с черри, баклажанами и пророщенной фасолью
Спагетти
Баклажан
Фасоль пророщенная
Пармезан
Соевый соус
Помидоры черри
Яйцо
Очередной эксперимент с пастой удался на славу, и вот вам итог - вкуснейшие спагетти с черри, баклажанами и пророщенной фасолью, рецепт которых заинтересовал бы даже итальянских шефов.

Фарфалле с песто
Фарфалле
Оливковое масло
Тертый пармезан
Кедровые орешки
Чеснок
Пучок базилика
Соль
Фарфалле с песто - классика итальянской кухни. Простой, но весьма изящный и красивый обед или ужин, на приготовление которого уйдет всего минут 20.

Паста с курицей и медом
Макароны
Куриное филе
Мед
Соевый соус
Сливочное масло
Оливковое масло
Соль
Я обожаю пасты, поэтому всегда пытаюсь экспериментировать в их приготовлении. Паста с курицей и медом - один из самых удачных экспериментов за последнее время.

Паста с мидиями и креветками
Мидии (без ракушек)
Креветки
Макароны
Вино белое сухое
Оливковое масло
Чеснок
Пучок петрушки
Веточка розмарина
Помидоры черри
Соль, перец
Если вы едете на юг Италии - обязательно попробуйте там пасту с мидиями и креветками. Если нет - то попробуйте приготовит пасту с мидиями и креветками дома по следующему рецепту.

Куриный Альфредо
Куриный бульон
Паста "Бантики"
Базилик
Тертый пармезан
Чеснок
Вареная куриная грудка
Красный сладкий перец
Зеленый сладкий перец
Желтый сладкий перец
Куриный Альфредо - это замечательное блюдо из курицы в итальянском стиле. Оно очень красочное, свежее, вкусное и конечно же красивое.

Макаронный салат с моцареллой
Макароны (ракушки или другие)
Базилик свежий
Сыр Моцарелла тертый
Оливковое масло
Сушеные помидоры
Оливки без косточек
Винный уксус
Каперсы
Чеснок
Предлагаю вашему вниманию вкуснейшее итальянское блюдо - макаронный салат с моцареллой, который подают даже в лучших ресторанах Рима и Милана.

Паста с фисташками и оливками
Домашняя паста (макароны)
Оливковое масло
Зеленые оливки
Сыр Пармезан
Фисташки
Чеснок
Я фанат итальянской кухни, пасты - завсегдатай на моей кухне, и паста с фисташками и оливками - одна из наиболее всего удививших меня в последнее время. Отличная комбинация продуктов, попробуйте.

Итальянский салат с сыром и макаронами
Ветчина
Сыр "Эдам"
Тальятелле
Помидоры
Майонез
Оливки
Петрушка
Укроп
Базилик
Сладкий перец
В летнюю пору всегда хочется лёгкости и свежести! Этот простой в приготовлении салат итальянской кухни весьма кстати подойдёт для полдника или ужина в знойную погоду.

Паста с сырно-тыквенным соусом
Паста "рожки"
Сыр "Монтерей Джек"
Острый сыр Чеддер
Сливочное масло
Мука
Порошок горчицы
Небольшая мускатная тыква
Соль
Если вам хочется чего-то новенького и необычного, возьмите на вооружение наш рецепт – паста с нежным сладко-сливочным вкусом сделает ваш обед незабываемым.

Запеченная паста с творогом, сыром и помидорами
Цельное молоко или творог 1%
Паста "Зити"
Сыр Моцарелла
Сыр Пармезан
Оливковое масло
Чеснок
Сушеный орегано
Сахар
Кукурузный крахмал
Яйца крупные
Соль
Банка томатного соуса
Банка нарезанных кубиками помидоров
Черный перец
Классическое сочетание пасты, сыра, помидоров и зелени непременно порадует любителей итальянской кухни.

Паста с томатным соусом и запеченной рикоттой
Макароны
Бальзамический уксус
Чеснок
Оливковое масло
Сушеный орегано
Упаковка рикотты
Соль и перец
Лук-шалот
Банка помидоров с соком
Пучок свежего базилика
Паста, увенчанная томатным соусом, запеченной рикоттой, сыром Пармезан и базиликом – это отличная идея для сытного обеда.


Паста с курицей, помидорами и шпинатом
Паста пенне
Сыр Пармезан
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок
Куриные грудки без кожи
Соль и перец
Упаковка мини-шпината
Рецепт приготовления пасты Пене с куриными грудками, чесноком, белым вином, помидорами черри, шпинатом и сыром Пармезан. Шпинат уменьшает негативное воздействие углеводов.

Паста Карбонара с зеленым горошком
Паста
Чеснок
Ломтики бекона
Репчатый лук
Яйца
Соль и большое количество черного перца
Небольшая модификация знаменитой итальянской пасты с беконом и соусом из сыра и яиц. Паста получается очень вкусной и сытной и готовится всего за 25 минут.

Молочный суп с вермишелью
Молоко
Вермишель
Масло сливочное
Соль
Сахар
Молочный суп с вермишелью – очень легкий и полезный супчик, который подойдет и для детского питания. Этот простой суп готовится за считанные минуты.

Фетучини с грибами под сливочным соусом
Телятина
Грибы
Фетучини (или любые макароны)
Сливки
Лук
Творожный сыр
Твёрдый сыр
Мускатный орех
Перец чили
Соль, перец
Растительное масло
Фетучини» называют итальянскую пасту. Они представляют собой не очень широкие длинные макароны. Выглядят они в виде скрученных гнездышек.

Постная макаронная запеканка
Макароны
Замороженные овощи
Шампиньоны
Масло растительное
Мука
Соль
Кубик бульонный
Специи
Постное меню тоже может быть разнообразным, надо только этого захотеть. Оцените рецепт этой вкусной, быстрой запеканки, которая прекрасно разнообразит ваше постное меню. Обязательно попробуйте!

Лагман по-уйгурски
Мясо
Капуста
Чеснок
Баклажаны
Болгарский перец
Лук
Помидоры
Растительное масло
Соль, перец
Лапша, пачка
Зелень и виноградный уксус
Лагман – длинная лапша и подлив. Вариантов лагмана очень много. Для традиционного лагмана используют плоскую или вытяжную длинную лапшу. Можно купить готовые спагетти или сделать лапшу самим. Данный рецепт предлагает использовать готовую лапшу.

Суп из лапши и фасоли с мидиями
Свежая фасоль
Свежие мидии
Паста (кавателли или орекьетте)
Оливковое масло
Сухое белое вино
Чеснок
Петрушка
Веточка розмарина
Перчик чили
Соль, перец черный
Если вы любите итальянскую кухню, можно заготовить острые перчики осенью, когда они продаются свежими, и высушить. Тогда зимой вы часто сможете баловать себя блюдами итальянской кухни.

Куриная лапша
Вода
Курица
Мука
Морковь
Корень петрушки
Лавровый лист и перец горошком
Пучок укропа или петрушки
Соль
Яйца
Куриная лапша – один из самых популярных домашних супов. Он всегда получается очень нежным и вкусным. Это очень легкий суп, который ко всему прочему очень быстро и просто готовится.

Салат из пасты, болгарского перца и фасоли
Макаронны мелкие
Стручки фасоли
Оливковое масло
Красный винный уксус
Красный винный уксус
Соль
Соль
Красный лук
Банка белой фасоли
Красный болгарский перец
Свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления салата из пасты, красного лука, стручков фасоли, белой фасоли, зеленого горошка и заправки из болгарского перца, оливкового масла и винного уксуса.

Салат с пастой и лососем
Макароны
Петрушка
Майонез
Каперсы
Горчица
Лимон
Лук-шалот
Филе лосося
Соль
Красный лук
Рецепт приготовления салата из пасты, лосося, жареного с лимоном, белым вином и луком, и соусом из греческого йогурта, зелени, каперсов, красного лука и горчицы.

Салат из пасты, фасоли и помидоров
Макароны
Замороженная кукуруза
Сыр Чеддер
Сок лайма
Тмин
Порошок чили
Чеснок
Свежемолотый перец
Банка фасоли
Помидоры
Авокадо
Соль
Рецепт приготовления салата из пасты, кукурузы, сальсы, черной фасоли, помидоров, кинзы, сыра Чеддер и соуса из авокадо, чеснока и оливкового масла.

Паста с морепродуктами и помидорами
Помидоры
Морские гребешки
Креветки
Паста
Подогретые жирные сливки
Оливковое масло
Сливочное масло
Чеснок
Красный перец хлопьями
Соль и перец
Листья базилика
Куриный бульон
Рецепт приготовления пасты с морскими гребешками, креветками, белым вином, помидорами, сливками, чесноком и базиликом.

Лапшевик
Твердый сыр
Предварительно сваренные макароны
Яйца
Репчатый лук
Мясной фарш
Морковь
Зелень
Специи и соль
Рецепт приготовления быстрой запеканки из лапши.

Паста с брюссельской капустой и кедровыми орешками
Брюссельская капуста
Паста
Кедровые орехи
Сыр Пармезан
Сливочное масло
Чеснок
Красный перец хлопьями
Соль и свежемолотый черный перец
Лимонный сок
Рецепт приготовления пасты с жареными кедровыми орешками, брюссельской капустой, чесноком, соком лимона и сыром Пармезан.

Паста Фаджоли
Макаронны мелкие
Панчетта или бекон
Тертый пармезан
Оливковое масло
Чеснок
Сушеный орегано
Красный перец хлопьями
Репчатый лук
Сельдерей
Филе анчоуса
Банка нарезанных помидоров с соком
Кусок сыра "Пармезан"
Банки фасоли
Соль
Черный молотый перец
Рецепт приготовления пасты с фасолью, беконом, луком, сельдереем, чесноком, анчоусами, орегано и сыром Пармезан.

Запеченная паста с сыром Фета и креветками
Креветки
Макароны
Сыр Фета
Сыр "Грюйер"
Сливочное масло
Мука
Петрушка
Свежий укроп
Соль
Молотый черный перец
Цедра лимона
Соль
Рецепт приготовления запеченной пасты с сыром Фета, креветками, укропом, петрушкой, панировочными сухарями, цедрой лимона и сыром Грюйер.

Паста с мангольдом, помидорами и сыром
Паста фузилли
Помидоры черри
Швейцарский мангольд
Козий сыр
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Красный перец хлопьями
Рецепт приготовления пасты Фузилли с помидорами черри, швейцарским мангольдом, козьим сыром, поджаренными орехами пекан и сыром Пармезан.

Сливочная паста с помидорами и фасолью
Паста
Кориандр
Оливковое масло
Молотый порошок чили
Чеснок
Молотый тмин
Молотый кайенский перец
Репчатый лук
Красный перец
Соль
Банка помидоров кубиками
Банка черной фасоли
Контейнер греческого йогурта
Авокадо
Рецепт приготовления пасты с луком, болгарским перцем, чесноком, чили, тмином, помидорами, черной фасолью, греческим йогуртом, кориандром и авокадо.

Паста Путтанеска
Паста "Букатини" или спагетти
Сыр Пармезан
Оливковое масло
Чеснок
Красный лук
Филе анчоуса
Листья базилика
Рецепт приготовления итальянской пасты Букатини с соусом из красного лука, чеснока, анчоусов, помидоров черри и белого вина с маслинами и базиликом.

Паста с лососем и соусом Песто
Паста
Сгущенное молоко без сахара
Филе лосося
Лимон
Сыр Пармезан
Рецепт приготовления пасты с запеченным филе лосося, сгущенным молоком, соком лимона и соусом Песто.

Паста, фаршированная колбасой и шпинатом
Итальянская колбаса
Рикотта
Паста "Ракушки"
Сыр "Проволоне"
Шпинат
Сыр Пармезан
Чеснок
Красный перец хлопьями
Соль
Луковица
Яйца
Рецепт приготовления запеченной пасты «Ракушки», фаршированной итальянской колбасой, луком, чесноком, шпинатом, рикоттой, сыром Проволоне, Пармезан и томатным соусом.

Паста пенне с курицей, сыром фета и овощами
Капуста
Паста пенне
Куриная грудка
Свежая петрушка
Оливковое масло
Сок лимона
Орегано сухой
Чеснок
Томат
Красный лук
Сельдерей
Перец
Морская соль
Этот рецепт сочетает ароматы греческой кухни, вкусное основное блюдо с оригинальным вкусом. Попробуйте добавить оливки каламата для более выраженного вкуса.

Паста с соусом из голубого сыра
Паста пенне
Сливочное масло
Соль и черный перец
Рецепт приготовления пасты Пенне с соусом из молока, сыра с голубой плесенью и руколлы и грецкими орехами.

Паста с тушеной капустой кале
Капуста кале
Паста Лингвини или спагетти
Оливковое масло
Чеснок
Свежий сока лимона
Репчатый лук
Цедра лимона
Сыр Пармезан
Рецепт приготовления пасты Лингвини с капустой кале, тушенной с луком, чесноком и лимонной цедрой.

Лапша соба с лососем и кресс-салатом
Лапша соба
Филе лосося
Пахта
Зеленый лук
Оливковое масло
Лимонный сок
Цедра лимона
Соль и свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления лапши соба с филе лосося, пахтой, лимонным соком, цедрой лимона, луком и кресс-салатом.

Спагетти с цуккини, грецкими орехами и изюмом
Цукини
Спагетти
Оливковое масло
Чеснок
Соль и перец
Белое трюфельное масло
Рецепт приготовления печенья спагетти с поджаренными грецкими орехами, чесноком, цуккини, изюмом, сыром Пармезан и трюфельным маслом.

Лингвини с помидорами и зеленью
Паста Лингвини
Козий сыр
Сливочное масло
Петрушка
Свежий укроп
Свежий эстрагон
Свежий тимьян
Соль и перец
Лук-шалот
Рецепт приготовления пасты Лингвини с козьим сыром, луком-шалот, белым вином, зеленью петрушки, укропом, эстрагоном, тимьяном и помидорами.

Вьетнамский салат с лапшой и креветками
Приготовленные маленькие креветки
Стеклянная лапша
Сладкий горох
Ростки сои
Листья кинзы
Рыбный соус
Вода
Свежий имбирь
Сахар
Растительное масло
Чеснок
Кунжутное масло
Свежие красные чили
Сок лайма
Зеленый лук
Рецепт приготовления салата из креветок, стеклянной лапши, гороха, ростков сои, зеленого лука, кориандра и заправки из чеснока, чили, имбиря, рыбного соуса, сока лайма, растительного и кунжутного масл
Что готовим
Как или зачем
Из чего готовим