Спагетти с соусом "Карбонара"
20 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Антон Сорока

Спагетти с соусом "Карбонара"

Рецепт, как приготовить спагетти с соусом «Карбонара», всегда выручает меня, когда я очень голоден и хочется быстро сделать вкусное, но сытное блюдо. На его приготовление потратите не более 20 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бекон 150 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Желток 3 Штуки
  • Сливки 100 Миллилитров
  • Твердый сыр 50 Грамм
  • Соль, перец По вкусу
  • Макароны 200 Грамм

Шаг 1

1.	Сыр натрите на крупную терку, выложите его в чашу, добавьте размешанные куриные желтки, сливки, соль и перец, перемешайте.

1. Сыр натрите на крупную терку, выложите его в чашу, добавьте размешанные куриные желтки, сливки, соль и перец, перемешайте.

Шаг 2

2.	Поставьте сковороду на огонь, пусть разогреваться. Тем временем нарежьте кусочками бекон и выложите его в сковороду.

2. Поставьте сковороду на огонь, пусть разогреваться. Тем временем нарежьте кусочками бекон и выложите его в сковороду.

Шаг 3

3.	Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком.

3. Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком.

Шаг 4

4.	Добавьте луковицу к бекону, перемешайте и готовьте до прозрачности лука.

4. Добавьте луковицу к бекону, перемешайте и готовьте до прозрачности лука.

Шаг 5

5.	Тем временем поставьте на огонь кастрюлю с водой, посолите и отварите в ней макароны до полуготовности.

5. Тем временем поставьте на огонь кастрюлю с водой, посолите и отварите в ней макароны до полуготовности.

Шаг 6

6.	Выложите макароны из кастрюли в дуршлаг, а затем сразу же отправьте на сковороду к луку и бекону.

6. Выложите макароны из кастрюли в дуршлаг, а затем сразу же отправьте на сковороду к луку и бекону.

Шаг 7

7.	Влейте ранее приготовленный соус из яичных желтков и сливок.

7. Влейте ранее приготовленный соус из яичных желтков и сливок.

Шаг 8

8.	Хорошенько перемешайте все содержимое и прогрейте несколько минут.

8. Хорошенько перемешайте все содержимое и прогрейте несколько минут.

Шаг 9

9.	Выложите макароны в тарелку и украсьте зеленью, подавайте сразу после приготовления.

9. Выложите макароны в тарелку и украсьте зеленью, подавайте сразу после приготовления.

Похожий видео рецепт "Спагетти с соусом "Карбонара""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×