Летние блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1330 рецептов летних)

Свежий базилик Оливковое масло Белый уксус Соль, перец Кукуруза в початках Помидор Репчатый лук

Этот салат по-настоящему летний. В его составе свежие овощи, ароматный базилик и зерна молодой кукурузы. Он очень быстрый, необычный и легкий, -то, что нужно для летнего обеда. Советую приготовить.

45 мин

–

3.2

–

Салат с рукколой и редисом

Редис Руккола Миндаль Растительное масло Лимон Соль, перец Сыр

10 мин

–

5.0

–

Пирог с творогом и черешней

Сахар Мука Черешня Творог Масло сливочное размягченное Сухари панировочные Сахар с натуральной ванилью Разрыхлитель Яйца

Перед Вами рецепт вкусного пирога с песочной основой и нежной начинкой из творога и свежей черешни.

50 мин

–

5.0

–

Салат «Андижан»

Говядина Капуста белокочанная Масло растительное Лимонный сок Сахар Редька Морковь Огурец свежий Лук репчатый Майонез Перец красный молотый Соль

Этот яркий и полезный салат вполне может поспорить с популярным салатом "Ташкент" о том, какой из них вкуснее! Сочные свежие овощи, говядина и немного майонеза – летний ужин готов!

30 мин

–

5.0

154

Салат из молодой капусты с чесноком и грецкими орехами

Капуста Масло оливковое Базилик Укроп Грецкие орехи Чеснок Сок лимона Соль

Летом хочется подавать на стол свежие и сочные овощные блюда. Предлагаю рецепт салата из капусты, в который добавим немного чеснока и измельченные грецкие орехи.

10 мин

–

5.0

226

Бананы в желе

Вода горячая Сахар Желатин Банан Апельсин Лимон

Без вкусного десерта нельзя считать ужин законченным, поэтому нужно обзавестись парочкой классных рецептов. Ещё будет приятней, если они будут простыми. Попробуйте такой вариант у себя на кухне.

1 ч. 20 мин

–

5.0

73

Молочный коктейль со сгущёнкой

Молоко Сгущённое молоко с сахаром Мороженое

Помню волшебный вкус детства, когда мама на мой День рождения делала молочный коктейль. Такой простой, но такой вкусный напиток я до сих пор люблю. Почему бы нам не вспомнить этот сказочный рецепт?

5 мин

–

5.0

–

Окрошка с курицей на кефире

Кефир Вода газированная Курица отварная Лук зеленый Петрушка, укроп Яйцо куриное Картофель Огурец Соль

В летнюю жару самым популярным блюдом всегда была и остается окрошка. Блюдо сытное, вкусное, полезное и главное - холодное. Сегодня у нас окрошка с отварной курицей. А вместо кваса кефир. Попробуйте.

1 ч.

–

5.0

63

Тертый пирог с вишней

Вишня Мука Сахар Масло сливочное Вода Сода Яйцо

Тертый пирог – один из популярных домашних пирогов, который готовится просто и получается у всех. Его готовят с джемом, вареньем, фруктами и ягодами. Сегодня у нас он с вишней. Отличная выпечка.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Салат с авокадо и кукурузой

Кукуруза консервированная Растительное или оливковое масло Авокадо Апельсин Огурец Соль Черный молотый перец

Когда вам не хочется наедаться, а на улице стоит жара, то свежий салат будет как нельзя кстати. Он не даст вам остаться голодным и подарит много пользы. Читайте подробнее новый рецепт в этой теме.

15 мин

–

5.0

–

Венский пирог с яблоками

Мука Сливочное масло Сахар Сода Яйцо Ванилин Яблоко

Попробуйте приготовить вкусный, нежный и ароматный пирог с яблоками. Для начинки подойдут любые яблоки, но лучше брать те, которые с кислинкой.

1 ч. 20 мин

–

3.6

250

Легкий летний салат с фетой

Фета Оливковое масло Бальзамический уксус Красный лук Лимон Помидоры Огурец Салат "Романо" Маслины Соль, перец, орегано

Если вы смело можете назвать себя поклонником простых, быстрых, вкусных и полезных блюд, то берите на заметку этот рецепт! Я покажу, как приготовить греческий салат, который вам очень понравится :)

15 мин

–

5.0

173

Панна котта с черешней

Молоко Сливки Черешня Сахар Сахарная пудра Лимонный сок Желатин быстрорастворимый

Панна котта – вкусный и простой десерт, который сможет приготовить даже ребенок (при условии, что все сделано правильно). А какой простор для фантазии: от соусов с фруктами – до шоколада и карамели!

4 ч. 20 мин

–

5.0

118

Шоколадный ласси

Вода холодная Йогурт Молочный шоколад Лед кубиками

В горячей и влажной Индии, а точнее в Гоа точно знают, что нужно для того, чтобы охладиться по-настоящему. В такой ситуации не поможет газировка или сок, а только этот национальный напиток.

10 мин

–

5.0

37

Клубничное мороженое из 3 ингредиентов

Клубника Йогурт Мед

Так как сезон клубники сейчас в самом разгаре, предлагаю вам узнать, как приготовить клубничное мороженое из 3 ингредиентов. Такое мороженое получается воздушным, сладким, красивого красного цвета.

15 мин

–

4.8

62

Вишнево-черешневый кисель

Вода Вишня Черешня Сахар Крахмал картофельный

Кисель из вишни и черешни – ароматный, полезный, вкусный и красивый напиток. Такой кисель нужен всем от мала до велика. С печеньем, пирогом, любой выпечкой очень вкусно.

30 мин

–

5.0

161

Фриттата с овощами к завтраку

Фасоль зеленая стручковая Сыр твердый Томатный сок Масло оливковое Соевый соус Смесь пряных трав Яйца Картофель Сладкий перец Помидоры Лук зеленый Соль

Лето все больше радует нас свежими овощами. Приготовьте на завтрак не обычную яичницу или омлет, а итальянскую фриттату. Разница в том, что фриттата – это омлет с наполнителями, высокий и сытный.

20 мин

–

5.0

111

Зеленая фасоль с картофелем

Фасоль стручковая свежая Масло оливковое Чеснок Картофель Стебель сельдерея Соль

Летнее блюдо, очень вкусное и легкое в приготовлении. Его можно подать и на обед, и на ужин. Поверьте, оно вам понравится! Поэтому смотрите, как приготовить зеленую фасоль с картофелем.

30 мин

–

5.0

–

Кабачки диетические (рулетики с сыром)

Творожный сыр Укроп Чеснок Молодой кабачок

Любите вкусные закуски из овощей, но следите за своей фигурой и считаете калории? Тогда этот рецепт точно понравится вам. Сегодня я расскажу, как приготовить кабачки диетические. Приступим?

20 мин

–

5.0

75

Орзо с кабачком в сливочном соусе

Макаронные изделия Семена подсолнуха Рикотта Масло оливковое Чеснок Кабачок Черный перец Мята Лимон

На удивление вкусная паста! Нежный сливочный привкус рикотты и сладость молодых кабачков. Шелковистость качественных макарон и хрустящие семена. Игра текстур и вкусов ради вашего удовольствия!

20 мин

–

5.0

–

Лимонное печенье «Мадлен» с голубикой

Мука пшеничная высший сорт Сахар Масло сливочное Голубика Разрыхлитель Яйца Лимон Морская соль

Особенный рецепт мадленок – с голубикой и лимонным ароматом. Ароматные и нежные, эти печенья просто тают во рту! Непременно попробуйте!

40 мин

–

5.0

–

Кули из клубники и маракуйи

Клубника Сахарная пудра Маракуйя

Для выпечки или домашних десертов предлагаю этот быстрый и очень классный вариант, как приготовить кули из клубники и маракуйи. Перетертые фрукты — это вкусно, полезно и нереально аппетитно. Пробуйте!

10 мин

–

5.0

92

Щи из молодой капусты с вешенками

Капуста белокочанная Вешенки Томатный сок Лук зеленый Масло растительное Укроп Картофель Морковь Лук репчатый Черный перец

Многие даже летом не представляют себе обеда без первого блюда. Легкие щи с насыщенным вкусом грибов и свежих овощей порадуют любителей супов. Рецепт совсем простой, готовьте с удовольствием!

40 мин

–

5.0

60

Салат из осьминога

Осьминог Картофель Масло оливковое Петрушка Соль

Узнайте, как приготовить салат из осьминога и картофеля, у вас получится вкусное блюдо, которое можно подать теплым или холодным. Салат из осьминога – это свежее и легкое летнее блюдо.

1 ч. 10 мин

–

5.0

645

Слойки с творогом и черешней

Творог Черешня Вода Сахар Сахарная пудра Тесто слоеное готовое Ванилин Корица

Очень простой рецепт – слойки с творогом и черешней, можно сказать, для начинающих кулинаров. Результат вас не подведет, эта выпечка всегда получается и она очень вкусная!

30 мин

–

5.0

149

Быстрый квас

Вода Солодовый напиток Дрожжи Сахар

Утолить жажду в летний зной поможет этот классный, насыщенный и очень вкусный напиток. Хочу показать вам, как приготовить быстрый квас. Чудесная идея, которую я обязательно рекомендую на заметку.

15 мин

–

4.0

–

Сорбет из черешни

Черешня Вода Сахар Лимон

Предлагаю научиться, как приготовить сорбет из черешни. В жаркий летний день вряд ли захочется включать духовку и заниматься выпечкой, а вот сорбет – идеально заменит мороженое и освежит!

1 ч. 25 мин

–

4.3

92

Салат с мидиями и пикантной заправкой

Мидии в заливке Майонез Руккола Соус песто Масло оливковое Горчица зерновая Яйца Лук Перец чили Черный перец

Летом готовить сложные блюда и тяжелые салаты совсем не хочется. А милые романтические ужины никто не отменял! Этот салат просто создан для таких моментов. Готовится быстро и очень просто, а вкусом порадует даже гурмана.

10 мин

–

5.0

–

Пикантный салат из огурцов и моркови

Орехи кешью Кинза Винный уксус Соль Огурцы Морковь Зеленый лук Сахар

Из обычных свежих овощей приготовим пикантный салат с обжаренными орешками кешью. Салат из свежих овощей придется к любому столу. Он отлично подойдет к кусочку жареной рыбы или мяса.

30 мин

–

4.5

89

Лодочки из помидоров с начинкой

Твёрдый сыр Майонез Чеснок Помидор большой и твёрдый Петрушка, веточка Укроп

Как это полагается, закуску к праздничному столу важно не только приготовить, но и красиво подать. Часто в ход идут сами продукты, которые выполняют роль тарелок. Здесь мы так и поступим. Приступайте!

15 мин

–

5.0

–

Сливовый пирог на пиве

Пиво Мука пшеничная высший сорт Мука овсяная Сахар Масло сливочное Сахар коричневый Карамель Миндальные лепестки Уксус бальзамический Сода Имбирь молотый Корица Яйца Соль Ванилин

Яркий и насыщенный вкус этого пирога понравится всем любителям выпечки с фруктами. Пиво делает тесто воздушным и придает чуть заметную пикантную горчинку, а с овсяной мукой пирог приобретает рассыпчатость и чудесный аромат!

1 ч.

–

5.0

–

Салат «Французская ривьера»

Морской коктейль Фасоль зеленая Масло оливковое Руккола Каперсы Горчица зерновая Устричный соус Соевый соус Лимонный сок Картофель Яйца Лук красный Перец сладкий Перец чили Маслины Черный перец

Легкий и сытный салат с морским коктейлем – отличное решение для летнего обеда или легкого ужина. Насыщенный вкус, яркие краски и масса удовольствия!

40 мин

–

5.0

–