Салат с мидиями и пикантной заправкой
Летом готовить сложные блюда и тяжелые салаты совсем не хочется. А милые романтические ужины никто не отменял! Этот салат просто создан для таких моментов. Готовится быстро и очень просто, а вкусом порадует даже гурмана.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1/2 штуки красный
- Яйца 3 штуки
- Горчица зерновая 1 ч. ложка
- Перец чили 1/2 штуки
- Майонез 2 ст. ложки лучше домашний
- Руккола 1/2 пучка
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Черный перец 1 щепотка
- Соус песто 1 ст. ложка
- Мидии в заливке 200 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сделаем майонез.
Шаг 2
Вареные яйца нарежьте дольками, лук и чили – тонкими кольцами.
Шаг 3
Выложите на блюдо немного рукколы и разложите дольки яйца, лук и перец.
Шаг 4
В середину блюда выложите мидии, хорошо отцедив их от заливки.
Шаг 5
Для соуса смешайте майонез с песто, горчицей и оливковым маслом.
Шаг 6
Полейте салат частью заправки и посыпьте свежесмолотым перцем. Украсьте остатками рукколы. Остаток соуса подайте отдельно.
Шаг 7
Подавайте салат сразу. К салату рекомендую подать тосты и белое охлажденное вино.
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Салат с копчеными мидиями
Креветки
Мидии копченые
Авокадо
Йогурт
Майонез
Лимонный сок
Коньяк
Молотый миндаль
Перец
Табаско
Салат листовой
Помело (или грейпфрут)
Настоящие гурманы без сомнения оценят этот изысканный рецепт салата. Его настоящей изюминкой является пикантная заправка домашнего изобретения.
Cалат с рукколой и мидиями
Мидии
Руккола
Салат листовой
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Красочный и вкусный салат с рукколой и мидиями можно приготовить за пару минут, если вы приобрели морепродукты в масле. Блюдо прекрасно подойдет в качестве аперитива под бокал белого игристого вина.
Салат с мидиями и помидорами
Мидии
Капуста пекинская
Майонез
Помидоpы
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Красочный салат с мидиями и помидорами — отличное блюдо для легкого ужина или перекуса. Его с удовольствием попробуют даже вегетарианцы, если вы замените обычный майонез постным.
Салат из мяса мидий
Мидии копченые в масле
Майонез
Соевый соус
Лимонный сок
Острый перец
Листья салата
Соль
Лук красный
Перец
Яйца вкрутую
Помидоры сливки
Мидии – прекрасный продукт для салатов. Разнообразие вариантов приготовления поражает! Попробуйте вот такой простой, но вкусный и эффектный салат из консервированного мяса мидий. Быстро и просто!
Салат с консервированными мидиями
Мидии консервированные
Оливковое масло
Листья салата
Сок лимона
Помидор
Яйца перепелиные
Лук-порей
Соль
Черный молотый перец
Сладкий перец
В наше время блюда с морепродуктами становятся доступными в любое время, а не только в праздничные дни. И я этому безумна рада! Моя фантазия по-настоящему может разгуляться. Вот, что получилось!
Салат с мидиями и сыром
Мидии
Помидоры
Сыр
Сладкий перец
Фиолетовый лук
Оливковое масло
Соль
Салат с мидиями и сыром - это незаменимый салат к праздничному застолью. Готовится быстро и легко. Берите на заметку рецепт!
Салат с мидиями и фасолью
Фасоль
Мидии
Помидоры
Лук
Масло растительное
Соль
Перец
Готовим сегодня вкусный салат с мидиями и фасолью. Рецепт очень простой, понравится многим. Такой салат можно подавать порционно на праздничный стол. Обязательно возьмите рецепт на заметку!
Мидии "Саганаки" по-гречески
Мидии
Вино белое
Фета
Масло растительное
Чеснок
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Побалуйте себя вкусным блюдом из греческой кухни — мидиями "Саганаки". Они готовятся в томатном соусе с чесноком и подаются с раскрошенным сыром фета. Аромат у этого блюда просто ошеломительный!
Мидии в соусе "Горгонзола"
Мидии
Молоко
Черри томаты
Горгонзола
Чеснок
Масло сливочное
Мука
Зелень
Соль
Перец черный
Если хотите порадовать родных вкусным, быстрым блюдом, тогда этот рецепт для вас. Мидии получаются нежными, пикантный соус с "Горгонзолой" прекрасно их дополняет. А делается все за считанные минуты.
Мидии по-каталонски
Мидии
Вино белое
Масло растительное
Помидор
Базилик
Соль
Лук красный
Перец черный молотый
Вкусное блюдо с морепродуктами, которое готовится буквально за 10 минут. Добавляйте при приготовлении белое столовое вино и различные специи и пряности. На вкус мидии получатся просто неимоверные!
Фунчоза с мидиями
Мидии
Фунчоза
Соевый соус
Растительное масло
Белое сухое вино
Бульон куриный
Петрушка
Имбирь
Чеснок
Черный молотый перец
Лук
Перчик чили
Зеленый лук
Азиатская кухня настолько разнообразна и богата, что выделить какие-то основные блюда невозможно. Можно только выбрать свои самые любимые и самые вкусные блюда. Фунчоза с мидиями — одно из таких.
Мидии с рисом по-турецки
Рис
Оливковое масло
Орехи
Изюм
Чеснок
Мидии
Репчатый лук
Помидор
Лимон
Петрушка
Мята
Соль
Приправа
Моя мечта, которая, надеюсь, сбудется, это переехать жить на Средиземное море. Этот климат, солнце, вода, а самое важное — рыба и морепродукты, просто так и манят меня к себе.