Пикантный салат из огурцов и моркови
30 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Deemmaq

Пикантный салат из огурцов и моркови

Из обычных свежих овощей приготовим пикантный салат с обжаренными орешками кешью. Салат из свежих овощей придется к любому столу. Он отлично подойдет к кусочку жареной рыбы или мяса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 1-2 Штук
  • Морковь 1-2 Штук
  • Орехи кешью 3 Ст. ложки
    дробленые, поджарить на сковороде
  • Зеленый лук 12 Штук
    перо
  • Кинза 1 Пучок
  • Винный уксус 2 Ст. ложки
  • Сахар По вкусу
  • Соль 1/2 Чайных ложки

Шаг 1

Овощи и зелень вымойте, морковь очистите.

Овощи и зелень вымойте, морковь очистите.

Шаг 2

Орехи обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки, подробите. Огурцы нарежьте крупными полукольцами, слегка прижмите, чтобы удалить как можно больше жидкости. Морковь натрите на корейской терке. Кинзу измельчите, зеленый лук нарежьте крупными кусками.

Орехи обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки, подробите. Огурцы нарежьте крупными полукольцами, слегка прижмите, чтобы удалить как можно больше жидкости. Морковь натрите на корейской терке. Кинзу измельчите, зеленый лук нарежьте крупными кусками.

Шаг 3

В глубокой миске перемешайте все ингредиенты, заправьте смесью уксуса, соли и сахара. Посыпьте дроблеными орешками кешью. Приятного аппетита!

В глубокой миске перемешайте все ингредиенты, заправьте смесью уксуса, соли и сахара. Посыпьте дроблеными орешками кешью. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×