Постный салат из моркови
Яркий и ароматный постный салат из моркови так хорош, что и на праздничном столе не затеряется! Обязательно попробуйте приготовить!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 500 грамм
- Сахар 1 ч. ложка
- Чили хлопья 1 ч. ложка
- Карри порошок 2 ч. ложки
- Масло растительное без запаха 3 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Лайм 1 штука
- Соль По вкусу
- Арахис обжаренный 80 грамм
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты для салата.
Шаг 2
Морковь натрите на корейской терке.
Шаг 3
Арахис крупно измельчите в блендере, отложив немного для украшения салата.
Шаг 4
Разогрейте масло в глубокой сковороде. Высыпьте две трети молотого арахиса и слегка обжарьте, помешивая, до появления аромата.
Шаг 5
Добавьте морковь и пару раз перемешайте, чтобы она прогрелась и хорошо смешалась с маслом и арахисом.
Шаг 6
Снимите сковороду с огня и полейте морковь соком половины лайма. Перемешайте.
Шаг 7
Добавьте к моркови чеснок, соль и черный перец по вкусу, всыпьте сахар и порошок карри. Хорошо перемешайте.
Шаг 8
Всыпьте хлопья перца чили. Берите по вкусу, но салат должен быть достаточно острым. Посыпьте салат остатками молотого арахиса.
Шаг 9
Хорошо перемешайте, плотно накройте тарелкой и дайте остыть полностью.
Шаг 10
Выложите салат в салатник, украсьте целым арахисом и рубленой кинзой.
Шаг 11
Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
