Спаржа с морковью по-корейски

Спаржа с морковью по-корейски - простое и доступное блюдо. Я решил его модернизировать, добавив грибы по-корейски, сладкий перец, огурец и зелень.
Получается очень насыщенный и пикантный салат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь по-корейски 1/2 Стакана
Перец сладкий 1/4 Штуки
Огурец 1 Штука
Спаржа соевая 1/2 Стакана
по-корейски
Грибы Шиитаке 1/2 Стакана
по-корейски
Зелень По вкусу
петрушка свежая и лук зеленый
Масло растительное По вкусу
Уксус 1 Чайная ложка
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты. Я использую готовую соевую спаржу по-корейски.

Шаг 2

Также нам понадобятся грибы шиитаки по-корейски.

Шаг 3

При помощи специального ножа для корейской моркови, нарезаем полосками огурец. Перец нарезаем соломкой. Складываем в салатницу: морковь по-корейски, огурец и перец. Добавляем соль и уксус, перемешиваем и даем настояться 10 минут.