25 мин

Салат из спаржи с морковью

Тем, кто любит спаржу, настоятельно рекомендую попробовать приготовить этот простой и невероятно вкусный салат. Кроме спаржи, добавляется жареная с луком морковь. Ну просто пальчики оближешь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Майонез 1 по вкусу
Соль 1 по вкусу
Лук репчатый 2 штуки
Перец красный 1 по вкусу молотый
Спаржа сухая 200 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сухую спаржу предварительно заливаем кипятком и оставляем на 3 часа.

Шаг 2

Пол-луковицы измельчаем, ошпариваем кипятком и заливаем уксусом на 7-8 минут.

Шаг 3

Оставшийся лук мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке.

Шаг 4

Обжарьте лук и морковь на растительном масле.

Шаг 5

Со спаржи сливаем воду и нарезаем ее мелкими кусочками, посолив и поперчив.

Шаг 6

Соединяем все ингредиенты в салатнице, заправляем майонезом.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат из спаржи с морковью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 18

МАМА

25.11.2016 20:00

Похожие рецепты

Салат из спаржи по-корейски

Морковь Спаржа Чеснок Заправка для спаржи

Самое простое, что можно приготовить из спаржи - это салат. Для пикантности добавляем острую заправку для спаржи по-корейски. Салат хорошо сочетается с разнообразными гарнирами, а также мясом.

3 ч.

–

4.6

–

Соевая спаржа с морковью по-корейски

Спаржа соевая Масло растительное Чеснок Уксус 9% Сахар Соль Приправа для моркови по-корейски Глутамат натрия Морковь

Соевую спаржу с морковью по-корейски часто можно встретить в продаже среди готовых салатов. Я предлагаю приготовить такую закуску в домашних условиях.

12 ч.

–

4.6

–

Салат из спаржи сухой

Спаржа сухая Масло растительное Чеснок Морковь Огурец Болгарский перец красный Лимон Зелень Соль Сахар Черный перец молотый Кориандр

Несмотря на то, что сухая спаржа в упаковке выглядит не слишком аппетитно, из нее можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Простой рецепт салата из спаржи сухой - в их числе!

3 ч.

–

3.7

–

Спаржа с морковью по-корейски

Морковь по-корейски Спаржа соевая Грибы Шиитаке Уксус Перец сладкий Огурец Зелень Масло растительное Соль

Спаржа с морковью по-корейски - простое и доступное блюдо. Я решил его модернизировать, добавив грибы по-корейски, сладкий перец, огурец и зелень. Получается очень насыщенный и пикантный салат.

25 мин

–

4.9

–

Салат из сушеной спаржи

Спаржа сушеная (соевая) Морковь по-корейски Масло растительное Соевый соус Уксусная эссенция 70% Чеснок Кунжут Сахар Лук репчатый Перец красный молотый Перец душистый молотый Соль

Рецепт приготовления салата из сушеной спаржи особенно популярен в дальневосточных регионах России. Я тоже его часто готовлю, благо рецепт очень простой, а салат на вкус получается замечательный!

15 ч.

–

4.3

–