Салат "Чикаго"

Name: Салат "Чикаго"
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5-6
Ingredients: Консервы — 1 Штука; Морепродукты — 50 Грамм; Спаржа — 200 Грамм; Яйца — 4 Штуки; Салат — 1 Штука; Помидоры — 2 Штуки; Майонез — По вкусу

Легкий, но питательный салат с морепродуктами и зеленой спаржей. Рецепт салата "Чикаго" для тех, кто на диете, но любит вкусно покушать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Консервы 1 Штука
Морепродукты 50 Грамм
Спаржа 200 Грамм
Яйца 4 Штуки
Салат 1 Штука
Помидоры 2 Штуки
Майонез По вкусу

Шаг 1

Помидоры чистим от семечек, режем полосками.

Шаг 2

Делаем соус провансаль: яйцо, сваренное в мешочек, 1 ч.л. сахара, парочку каперсов, 1 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока - измельчить в блендере.

Шаг 3

Добавить 2 ст.л. оливкового масла и несколько капель лимона.

Шаг 4

Отварить спаржу, салат порвать руками, разложить на большой тарелке листья салата с полосками помидора, сверху одним куском тунец, вокруг раковые шейки, дольки яйца, заправить соусом. Салат "Чикаго" готов.