Салат "Чикаго"

Легкий, но питательный салат с морепродуктами и зеленой спаржей. Рецепт салата "Чикаго" для тех, кто на диете, но любит вкусно покушать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морепродукты 50 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Листья салата 1 Штука
Спаржа 200 Грамм
Яйца 4 Штуки
Майонез По вкусу
Консервы 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Помидоры чистим от семечек, режем полосками.

Шаг 2

Делаем соус провансаль: яйцо, сваренное в мешочек, 1 ч.л. сахара, парочку каперсов, 1 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока - измельчить в блендере.

Шаг 3

Добавить 2 ст.л. оливкового масла и несколько капель лимона.

Шаг 4

Отварить спаржу, салат порвать руками, разложить на большой тарелке листья салата с полосками помидора, сверху одним куском тунец, вокруг раковые шейки, дольки яйца, заправить соусом. Салат "Чикаго" готов.