Блюда на плите - рецепты с фото на Повар.ру (30012 рецептов блюд на плите)

Малина Сахар

Такое малиновое варенье без воды в домашних условиях получается сочным и вкусным, ведь, по сути, тут варенье уваривается в собственном соку, а значит, получается более натуральным и ароматным!

40 мин

–

2.9

401

Тушеный лук-порей

Томатная паста Масло оливковое Чеснок Лук-порей Лимон Лук Соль Перец

Кто сказал, что вегетарианская и диетическая еда не может быть вкусной? Этот простой рецепт тушеного лука-порея доказывает, что в быстрые сроки можно приготовить универсальную и полезную закуску!

30 мин

–

4.7

85

Густой грибной суп

Фарш Чечевица Грибы белые сушеные Лук Морковь Яйцо Соль Перец

Очень необычный, но в то же время простой рецепт густого грибного супа - настоящая русская кухня! Зимой такой наваристый суп - хит номер один, а весной и летом грибы можно и нужно заменить свежими!

40 мин

–

3.7

206

Варенье из кабачков с бананом

Кабачки Сахар Вода Банан

Это очень простой рецепт приготовления варенья из кабачков с бананом. Не самый стандартный вариант варенья, но если приготовить его правильно, вам очень понравится.

2 ч.

–

3.0

–

Баклажаны, тушеные с овощами

Масло растительное Перец черный молотый Соль Баклажаны Цукини Помидоры Перец болгарский Лук репчатый

Осенью появляется такое обилие овощей, что не знаешь куда их всех девать, поэтому рецепт приготовления баклажанов тушеных с овощами идеально подходит для этой поры.

50 мин

–

3.9

51

Мясо в остром соусе

Говядина Вода Йогурт Томатная паста Оливковое масло Чеснок Соль Карри Помидоры Лук репчатый Имбирь Перец красный Петрушка

Специально для любителей острого мяса выкладываю здесь рецепт приготовления мяса в остром соусе.

2 ч.

–

5.0

–

Перец по-корейски на зиму

Вода Капуста свежая Масло растительное Соль Соус соевый Уксус 9% Сахар Чеснок Болгарский перец Морковь Перец чили

Чтобы было чем закусить зимой, предлагаю вам недавно увиденный мной рецепт приготовления перца по-корейски на зиму. Закуска получается острой, а запах такой, что сразу просыпается аппетит.

5 ч.

–

3.6

95

Сырный суп с копченой колбасой

Куриный бульон Молоко или нежирные сливки Колбаса копченая Сыр полутвердый Мука Масло сливочное Растительное масло Стебель сельдерея Картофель Зелень Луковица Морковь

Сырный суп с копченой колбасой - не только простой в приготовлении, но и бюджетный. К тому же, он - очень вкусный и ароматный. И, кстати, может заменить и второе блюдо. Попробуйте, вам понравится!

35 мин

–

4.0

–

Варенье из физалиса земляничного

Физалис земляничный Сахар Ваниль

Необычное блюдо - варенье из физалиса земляничного, приготовленное в домашних условиях. Немногие знакомы с этим продуктом, поэтому я вас с ним познакомлю. Физалис также используют для салатов и рагу.

3 ч.

–

5.0

–

Малиновое варенье с желатином

Малина Сахар Желатин

Хочу поделится с вами интересным способом приготовления малинового варенья с желатином, получается почти конфитюр, который можно использовать как начинку для пирогов. Вкусно!

40 мин

–

3.9

63

Кесадилья с фасолью и сыром

Твёрдый сыр Тортильи Фасоль в томате Лук Болгарский перец Соль, чили перец Растительное масло

Кесадилья с фасолью и сыром - блюдо мексиканской кухни. Кесадилья это что-то вроде сложного бутерброда из тортильи и сырно-овощной начинки.

30 мин

–

4.5

–

Мексиканские тортильи

Мука Жир Горячая вода Разрыхлитель

Мексиканские тортильи, легкое и вкусное блюдо для всей семьи. Устройте маленький праздник для любимых.

40 мин

–

3.8

–

Фахитас с креветками

Креветки Сладкий перец Помидоры черри Авокадо Тортилья

Фахитас – мексиканское блюдо, основной составляющей которого служит лепешка тортильяс.

20 мин

–

2.0

79

Домашние лепешки тортильяс

Соль Разрыхлитель

Рецепт приготовления домашних лепешек тортильяс из простых ингредиентов: муки, масла и воды.

15 мин

–

4.5

26

Тортильи с начинками

Говядина Консервированная фасоль Растительное масло Тертый пармезан Молотый кориандр Чеснок Паприка Тортильи Авокадо Салат-латук Репчатый лук Куриное филе Луковица Кабачок Желтый сладкий перец Красный острый перец

Рецепт приготовления мексиканских тортилий.

2 ч.

–

4.0

162

Тортилья с мясом

Говяжий фарш Помидоры красные Сыр твердый или полутвердый Петрушка Масло растительное Морская соль Зира (кумин) Перец черный молотый Лук репчатый Тортилья

Тортилья с мясом - это классическое мексиканское традиционное блюдо, которое можно подавать и как основное блюдо (в больших количествах, естественно), и как закуску (в лимитированных).

30 мин

–

4.5

–

Печень с полентой

Вода Лук Печень теленка Кукурузная мука Бульон Белое вино Мясной соус Сливочное масло Оливковое масло Мука Соль Черный перец Петрушка

Рецепт приготовления телячьей печени с полентой в венецианском стиле.

55 мин

–

5.0

–

Курица с полентой

Помидоры в собственном соку Приготовленная полента Белые грибы Сухое белое вино Оливковое масло Мука Куриные бедрышки Соль и молотый перец Лук Зубчик чеснока

Рецепт приготовления жареной курицы с белыми грибами, помидорами, белым вином, маслинами и полентой.

40 мин

–

3.8

–

Лосось с полентой и кукурузой

Филе лосося с кожей Кукуруза Чили Сок лайма Мята Соль и свежемолотый перец

Рецепт приготовления жареного лосося с полентой, кукурузой, чили, луком и мятой.

30 мин

–

3.7

–

Яйца с беконом и полентой

Бекон Сливочное масло Белый уксус Чеснок Соль Яйца

Рецепт приготовления вареных яиц со сливочной полентой, красным луком, чесноком, сыром и обжаренными ломтиками бекона.

15 мин

–

3.7

–

Полента с грибами

Грибы нарезанные Овощной бульон Полента быстрого приготовления Сыр желтый Масло оливковое Сыр пармезан тертый Масло сливочное Эстрагон измельченный Тимьян измельченный Трюфельное масло Чеснок Розмарин измельченный Лук-резанец (перо)

Полента с грибами - сытное вегетарианское блюдо. Рекомендую готовить ее со свежими грибами. Хотя блюдо выходит вкусным и с сушеными грибочками. Будем использовать поленту быстрого приготовления.

45 мин

–

4.0

–

Тортилья пшеничная

Мука Тёплая вода Растительное масло Пекарский порошок Соль

Тортилья - это национальная мексиканская лепёшка. Используется в приготовлении многих мексиканских блюд, а так же как обычный хлеб.

30 мин

–

4.6

–

Свиные отбивные с чатни из помидоров

Помидоры Оливковое масло Коричневый сахар Семена горчицы Луковица Соль и молотый перец Свиные отбивные

Рецепт приготовления свиных отбивных с томатной приправой. Чатни может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до одной недели.

35 мин

–

4.8

129

Куриные грудки с картофельными оладьями и чатни

Греческий йогурт Манго Белый винный уксус Лук Сахар Растительное масло Кинза Мука Греческий йогурт Порошок карри Чеснок Гарам масала Эстрагон Молотый тмин Морская соль Черный перец Морская соль Ананас Яйца Курица: куриная грудка Зеленый банан Картофельные оладьи: картофель Гвоздика Соль и перец

Рецепт приготовления куриных грудок с оладьями из сладкого картофеля и банана и чатни из ананаса и манго.

30 мин

–

4.0

–

Чатни с инжиром и черным перцем

Спелый инжир Сушеный инжир Лук-шалот Сухое красное вино Красный винный уксус Черный перец Соль Веточки тимьяна

Рецепт приготовления чатни из красного вина, инжира, черного перца, лука и тимьяна.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Чатни из клюквы

Клюква Сахар Красный винный уксус Оливковое масло Имбирь, мелко натертый Соль и молотый перец

Чатни – это индийская приправа из овощей или фруктов, приправленная специями. Попробуйте приготовить чатни из клюквы с луком и имбирем.

30 мин

–

5.0

–

Шпинат в кляре с соусом чатни

Шпинат Ледяная вода Мука из нута Тертый имбирь Вода Растительное масло Рисовая мука Сахар Соль Соль Куркума Семяна аджвайна Молотый перец чили Черный перец Кумин Растительное масло Сода Сушеный красный перец чили Яблоки любого сорта

Шпинат в кляре с соусом чатни - удивительно хрустящая вегетарианская закуска. Знакомьтесь с красивым и понятным пошаговым рецептом.

50 мин

–

4.4

–

Салат из чечевицы с мясом

Мясо Чечевица красная Масло оливковое Уксус винный Лимонный сок Соль Перец Яблоко зеленое Зеленый салат Сахар Зеленый лук

Перед вами - простой рецепт приготовления салата из чечевицы с мясом. В таком салате много белка, он - сытный, вкусный и оригинальный. Приготовьте его в качестве основного блюда на семейный ужин.

1 ч.

–

5.0

226

Шоколадно-карамельные крекеры

Сливочное масло Коричневый сахар Поджаренные орехи на выбор Экстракт ванили Крекеры Морская соль

Рецепт приготовления крекеров с шоколадной глазурью, сливочной карамелью и орехами. Сладкий хрустящий десерт придется по душе всем детям.

10 мин

–

3.0

–

Медовые крекеры

Сливочное масло Молоко Сахарный песок Экстракт ванили Сода Молотая корица Соль

Рецепт приготовления крекеров с цветочным медом, ванильным экстрактом, сахаром и корицей.

3 ч.

–

4.8

365

Паста карбонара с кукурузой и чили

Яичная лапша Бекон Чеснок Свежий тимьян Початки сладкой кукурузы Чили халапеньо Яичный желток

Рецепт приготовления яичной лапши с кусочками поджаренного бекона, сладкой кукурузой, чили халапеньо, чесноком, тимьяном, петрушкой, сухим белым вином и сыром Пармезан.

30 мин

–

5.0

–

Паста Карбонара с зеленым горошком

Паста Чеснок Ломтики бекона Репчатый лук Яйца Соль и большое количество черного перца

Небольшая модификация знаменитой итальянской пасты с беконом и соусом из сыра и яиц. Паста получается очень вкусной и сытной и готовится всего за 25 минут.

25 мин

–

5.0

164

Тальятелле карбонара

Тальятелле Бекон Сливки 30% Пармезан Яйца Соль

Тальятелле - итальянская паста, по форме схожая с нашей лапшой. Тальятелле карбонара готовится с беконом и сыром Пармезан. Вкусный обед на скорую руку.

30 мин

–

4.2

347

Паровые котлеты из говядины

Говядина Хлеб пшеничный Молоко Панировочные сухари Чеснок Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный молотый

В последнее время все больше людей задумывается о своем самочувствии и начинает готовить пищу на пару. Простой рецепт паровых котлет из говядины оценят все, кому небезразлично свое здоровье.

2 ч.

–

4.2

–

Галушки на пару

Мука Кефир или простокваша Растительное масло Сода Яйца Соль Сахар

Приготовление пищи на пару - это один из древнейших способов готовки. Предлагаю приготовить галушки на пару.

1 ч.

–

3.9

–

Осетрина на пару

Осетрина Оливки Белое вино Сливочное масло Мука Лимон Соль, перец, приправы

Царь-рыба или осетр - очень вкусная и полезная рыба. Готовить ее можно разными способами, однако я предпочитаю самый полезный - на пару. Осетрина на пару получается нежная, нежирная и очень вкусная.

1 ч.

–

3.8

174

Варенье из слив в сиропе

Сливы Сахар Вода

Я очень люблю завтракать вареньем с чаем и хлебом. Что приятно - заготовить его проще простого. Ниже будет рецепт приготовления варенья из слив в сиропе.

2 ч.

–

3.3

–

Варенье из рябины с медом

Рябина Мед Вода

Красная рябина - не только полезная, но и весьма неприхотливая в консервации ягода. Ее можно закатывать сразу после морозов свежую или уже в летнее время, вместе с другими ягодами или фруктами.

4 ч.

–

5.0

181

Малиновое варенье для похудения

Малина Сахар

Конечно, это очень простой рецепт малинового варенья для похудения, но одним вареньем вы не похудеете. Просто здесь мы не добавляем сахар, калорий в варенье мало, а выходит очень вкусно.

40 мин

–

3.1

401

Варенье из сладкой рябины

Рябина Сахар Вода Корица

Готовить варенье из сладкой рябины в домашних условиях достаточно просто. Лучше всего брать ягоды сразу после заморозков - тогда лакомство получается поистине великолепным!

4 ч.

–

5.0

–

Фасолевый суп с копченостями

Бульон или вода Фасоль Протертые томаты Говяжий фарш Бекон копченый Мука Маргарин или говяжий жир Томатная паста Чеснок Соль Перец черный Лук Морковь Стебель сельдерея Болгарский перец Копченая домашняя колбаска

Фасолевый суп с копченостями приготовить просто. Единственное, что надо предусмотреть заранее, - замочить фасоль на ночь. Суп будем варить на готовом бульоне, поэтому и он должен у вас уже быть.

1 ч.

–

5.0

–

Суфле из черного шоколада

Шоколад 70% Сахар Сливки Масло сливочное Яйцо

Если вы желаете сделать прекрасную концовку романтического ужина, приготовьте суфле из черного шоколада. Сделать его не так сложно, как кажется! Только вам нужно взять шоколад отличного качества.

30 мин

–

3.5

344