Картошка с сушеными грибами
Чтобы вкусно поесть и не особо заморачиваться готовкой, можно приготовить картошку с сушеными грибами в домашних условиях - быстро и легко.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картошка 10 Штук
- Морковь 2 Штуки
- Грибы 6-8 Штук
- Оливковое масло 6-8 Ст. ложек
- Соевый соус 4 Ст. ложки
- Кипяток 1 Стакан
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Шаг 1
Предварительно замачиваем сухие грибы на пару часов.
Шаг 2
Промываем грибочки в холодной воде. Нарезаем на мелкие кусочки.
Шаг 3
Морковку моем в холодной воде, чистим, натираем на терке.
Шаг 4
Заливаем сковородку оливковым масло. Разогреваем. Жарим на среднем огне грибы и морковь. С открытой крышкой пару минут, добавляем специи и соль, закрываем крышку. Жарим еще пару минут.
Шаг 5
Пока жарятся овощи, чистим картошку. Разрезаем на крупные куски.
Шаг 6
Добавляем картошку. Заливаем соевый соус, добавляем соль и стакан кипятка. Соль можно добавлять по вкусу. Отправляем сковороду в духовку и там держим при температуре 200 градусов в течение получаса. Даем жаркому немного остыть и подаем к столу.