Блюда на плите - рецепты с фото на Повар.ру (30046 рецептов блюд на плите)

Вода горячая Соль Свиные ножки Морковь Лук репчатый Лавровый лист

Тем, кто не очень любит застывшее заливное в холодном виде, можно посоветовать приготовить горячий холодец. Блюдо получится наваристым, сытным и вкусным из любого мяса. Оно будет идеально для обеда.

3 ч.

–

5.0

39

Дунганские манты

Баранина Мука Лук Тыква Вода Растительное масло Яйцо Соль Специи

Манты — очень вкусное и сытное блюдо, которое можно встретить во многих странах. Вариантов приготовления на сегодняшний день достаточно много. Я хочу предложить приготовить дунганские манты.

1 ч.

–

5.0

185

Ризотто с мидиями

Бульон Риc "Аpбopиo" Мяco мидий Белое сухое вино Оливковое мaсло Пapмeзaн Чеснок Лук Соль Перец черный молотый Суxиe cpeдизeмнoмopcкиe тpaвы

Общий принцип ризотто — рис обжаривают в масле, постепенно вливают вино, затем порциями добавляют бульон или воду, пока рис не станет мягким и кремовым, затем добавляют все остальное. Делюсь рецептом!

1 ч.

–

4.6

–

Тунисский брик

Масло растительное Сыр Тунец консервированный Каперсы Петрушка свежая листовая Тесто фило Яйцо Картошка Лук репчатый Соль

Тунисский брик — это национальные хрустящие тунисские пирожки из очень тонкого теста, приготовленного особым образом. Его с успехом можно заменить на тесто фило. А начинка может быть самой разной.

45 мин

–

5.0

–

Ньокки без глютена

Картофель Картофельный крахмал Йогурт натуральный Масло сливочное Соль Черный молотый перец Шалфей свежий

Делюсь рецептом беглютеновой версии итальянских клецек. Особенно он будет актуален для аллергиков, но понравится всем без исключения! Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

5.0

170

Йогурт для похудения

Молоко Йогурт классический

Йогурт можно сделать и в домашних условиях из свежего молока и закваски. Закваска продается в аптеке или в супермаркете, например "Активия". Главное — не перегреть молоко, иначе йогурт не загустеет.

19 ч.

–

5.0

58

Тыквенный блинный торт

Тыква Сметана Майонез Мука Чеснок Соль Яйцо Укроп Перец черный молотый Растительное масло

Яркий, нежный и очень вкусный тыквенный блинный торт. Такая закуска подойдет и в будни, и для любого праздничного стола.

1 ч.

–

5.0

198

Котлеты из индейки с цветной капустой

Мякоть индейки Цветная капуста Растительное масло Семолина Чеснок Лук репчатый Яйцо Шпинат Соль Черный молотый перец

Котлеты из индейки с цветной капустой соответствуют принципам правильно питания, потому что помимо животного белка содержат еще много растительной клетчатки. Приготовить очень просто. Делюсь рецептом!

40 мин

–

5.0

–

Бутерброды с творогом и помидорами

Творог Батон Подсолнечное масло Чеснок Петрушка Помидор Соль

Бутерброды с творогом и помидорами получаются сочными, полезными и вкусными. Особенно кстати они будут на завтрак или полдник. Блюдо простое, сытное и готовится в считанные минуты. Берите на заметку!

10 мин

–

5.0

–

Шоколадно-банановая паста

Шоколад Молоко Сахар Бананы

Лакомство готовится за считанные минуты, а результат вам непременно понравится! Пасту по этому рецепту можно просто намазывать на хлеб, тосты или печенье, а можно подать как самостоятельный десерт.

15 мин

–

5.0

190

Каша из чечевицы с мясом

Мякоть свинины Чечевица красная Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Любителям чечевицы понравится каша с мясом из этого вида бобовых. Насыщенный, немного острый вкус чечевицы в этом рецепте, хорошо сочетается со свининой, создавая отличную гамму вкуса. Просто и сытно!

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Жареные роллы с курицей

Вода горячая Куриное филе Рис Сыр сливочный Сухари панировочные Соевый соус Уксус рисовый Сахар Огурец Яйцо куриное Соль

Жареные роллы очень популярны по всему миру, не меньше своих холодных вариаций. Темпура роллы готовятся практически так же, но обжариваются в кляре и панировочных сухарях в масле до румяности.

50 мин

–

5.0

156

"Кордон блю" из индейки

Индейка Ветчина Сухари панировочные Сыр Масло сливочное Соль Перец черный Яйцо

О происхождении "Кордон блю" до сих пор идут споры. Одно известно точно, что переводится это название как "синяя лента". Готовится "Кордон блю" практически из любого мяса. Мой вариант из индейки.

50 мин

–

5.0

249

Зеленая гречка с грибами

Шампиньоны Сливки Зеленая гречка Масло сливочное Пармезан Укроп Лук репчатый Сельдерей Соль

Зеленая гречка — это та же самая гречка, к которой мы привыкли, но только не подвергавшаяся термической обработке. В ней сохраняется больше полезных свойств и веществ, блюда из нее очень вкусные.

30 мин

–

5.0

157

Морковный суп на кокосовом молоке

Морковь Кокосовое молоко Картофель Чеснок Порошок карри Имбирь молотый Чили порошок Лук репчатый Вода Соль Черный молотый перец

Готовим морковный суп на кокосовом молоке. Он получается пряный, согревающий и пикантный. Кокосовое молоко идеально сочетается с такими сладковатыми овощами, как тыква, батат или морковь.

35 мин

–

5.0

81

Самбар

Вода горячая Чечевица красная Масло растительное Петрушка Перец черный молотый Лавровый лист Картофель Помидор Лук репчатый Морковь Соль Карри Кориандр молотый

Суп из чечевицы "Самбар" приобретет более яркий вкус, если вы добавите в него различные овощи и ароматные специи. Готовится он без мясных продуктов за 25-30 минут, но вы можете добавить их подаче.

30 мин

–

5.0

93

Гранатовый кисель

Гранатовый сок Вода Крахмал Сахар

Гранат — необыкновенно полезный фрукт и сок из него обладает многими целебными свойствами. Предлагаю рецепт приготовления киселя из сока граната. Просто, быстро, вкусно и полезно. Берем на заметку!

30 мин

–

5.0

–

Шотландский суп

Вода горячая Баранина Перловая крупа Петрушка Чеснок Соль Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист

Густой и сытный шотландский суп обязательно согреет вас в прохладные дни. Главное — замочите перловку заранее, чтобы крупа быстрее сварилась. Вместо репы можно использовать свежий картофель, морковь.

2 ч.

–

5.0

171

Соус к яйцу пашот

Масло сливочное Сок лимона Желток куриного яйца Соль Перец черный молотый

Невероятно нежный сливочный соус идеально подходит для такого блюда, как яйцо-пашот. Его консистенция получается не густой, такой же жидковатой, как вытекающий желток. Главное — не переварить соус!

15 мин

–

5.0

620

Заливное из пеленгаса

Вода Пеленгас Желатин Петрушка Морковь Лук репчатый Лавровый лист Лимон Соль Перец черный молотый

Заливная рыба считается блюдом парадным. Но учитывая, что сложного ничего в её приготовлении нет, можно легко устроить семье праздник в будни. Готовим заливное из пеленгаса. Нарядно, вкусно и просто!

1 ч. 20 мин

–

5.0

40

Перловая каша со свеклой

Крупа перловая Растительное масло Чеснок Свекла Соль Перец черный молотый

Это блюдо можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира или теплого салата. Свекла придает перловой каше не только насыщенный малиновый цвет, но еще и пикантную сладость и приятный вкус.

1 ч.

–

5.0

–

Роллы с курицей и ананасом

Вода горячая Рис Ананас Курица отварная Сыр сливочный Уксус рисовый Сахар Соль Нори

Красочные роллы с необычной начинкой можно подать вместе со спайси соусом и маринованным имбирем. На вкус они получаются слегка сладковатыми за счет спелого ананаса, и при этом очень сочными.

50 мин

–

5.0

128

Котлеты "Марешаль"

Грудка куриная Масло растительное Сухари панировочные Грибы консервированные Масло сливочное Укроп Яйцо Соль Перец черный

Все, кто любят котлеты по-киевски, по достоинству оценят этот рецепт. Ведь они похожи, с той лишь разницей, что здесь основная начинка — грибы. Берите на вооружение!

40 мин

–

5.0

–

Бананы жареные

Масло сливочное Сахар коричневый Корица Банан

Если вы никогда не пробовали жареные бананы, то горячо рекомендую. На вкус они становятся совершенно другими. Сладкими, карамельными и фантастически вкусными!

15 мин

–

4.5

196

Цветная капуста по-итальянски

Томатная пассата Вяленые томаты Оливковое масло Сыр Смесь сухих пряных трав Цветная капуста Лук репчатый Соль

Мы больше привыкли к итальянской пицце или пасте, между тем овощи, приготовленные по-итальянски тоже заслуживают внимания. Это очень вкусно! Рассказываю, как приготовить капусту по-итальянски.

40 мин

–

5.0

–

Суп с фасолью и огурцами

Вода Фасоль белая Растительное масло Морковь Лук Огурец консервированный Соль Перец черный молотый Картофель

Предлагаю вашему вниманию легкий и вкусный фасолевый суп с консервированными огурцами. Варить его лучше на воде или овощном бульоне. Фасолевый суп на мясном бульоне будет тяжелым для усвоения.

30 мин

–

3.1

–

Блины без разрыхлителя

Молоко Кипяток Мука Сахар Растительное масло Соль Яйцо

Вкусные, нежные и ажурные блинчики можно приготовить даже без соды и разрыхлителя. Рецепт очень простой! Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

145

Ананас в беконе

Ананас Бекон копченый

Невероятно вкусная и сочная закуска — кусочки яркого ананаса, обжаренные в беконе. Такой кулинарный шедевр готовится всего лишь из двух ингредиентов и подается к охлажденному белому или розовому вину.

15 мин

–

5.0

180

Фриттата с курицей

Куриное филе Сыр Растительное масло Яйца Лук репчатый Болгарский перец Сельдерей Свежая зелень Соль Перец

Фриттата — блюдо итальянской кухни, но оно знакомо нам всем, как омлет с овощами, сыром и курицей или рыбой, можно и без мяса. Делюсь замечательным рецептом!

20 мин

–

4.6

163

Соте из баклажанов

Баклажан Масло растительное Чеснок Укроп Петрушка Хмели-сунели Базилик сушеный Лук репчатый Помидор Морковь Перец болгарский Соль Черный молотый перец Перец чили молотый

Делюсь рецептом соте из баклажанов. Это овощное блюдо, которое подойдет для постного и веганского меню. Соте получается вкусным, ароматным и душистым.

1 ч.

–

4.4

–

Жареные бананы

Сливки Сахар тростниковый Масло сливочное Бананы

Готовим жареные бананы с карамельным соусом. Это невероятно простой, но очень вкусный десерт, который понравится и взрослым, и детям. Жареные бананы получаются очень сладкими и ароматными.

20 мин

–

5.0

162

Луковые кольца в кляре

Лук Масло растительное Мука пшеничная Куриные яйца

Луковые кольца в кляре — это аппетитная, хрустящая и очень вкусная закуска, которая подойдет для приготовления различных бутербродов, как закуска к пиву и другим напиткам. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

305

Рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами

Творог Грецкие орехи Подсолнечное масло Петрушка Чеснок Баклажан Соль

Рулетики из баклажана — легкая, красивая и вкусная закуска. Сегодня мы их приготовим с творогом, зеленью, чесноком и грецкими орехами. Такие рулетики украсят любой праздничный стол и порадуют в будни.

40 мин

–

5.0

156

Роллы с курицей и авокадо

Вода горячая Курица отварная Рис Сыр сливочный Уксус рисовый Сахар Авокадо Соль Нори

Сытные роллы с курицей можно подать даже на праздничный стол. Они готовятся буквально за 10 минут при наличии остывшей отварной курицы и отварного риса. По желанию в начинку можно добавить огурец.

50 мин

–

5.0

145

Салат с курицей и яйцами

Куриное филе Растительное масло Молоко Яйцо Лук Майонез Зелень Соль Перец черный молотый

Простой, но очень вкусный салат, который можно приготовить буквально на скорую руку. Ингредиенты доступные и наверняка найдутся на любой кухне. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

150

Роллы с жареным лососем

Вода горячая Лосось Рис Сыр сливочный Уксус рисовый Сахар Авокадо Нори Соль

Если вы против слабосоленой красной рыбы в начинке, то с легкостью можете ее поджарить, к примеру — лосось. Роллы с жареным лососем не менее вкусны и сочны, их с удовольствием съедят все родные!

50 мин

–

5.0

160

Трайфл с киви

Крошка песочная Сметана Сахар Киви

Невероятно сочный сборный десерт, который вы можете приготовить за считанные минуты при наличии бисквитной или песочной крошки. Не забудьте оставить немного киви и крошки для украшения лакомства.

1 ч.

–

5.0

–

Крем "Пралине"

Ядра грецких орехов Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Белок куриного яйца Соль

Ореховый крем получается очень плотным, он идеально подходит для выравнивания тортов, для прослойки коржей после их пропитывания. Крем прекрасно держит форму и не растекается, его легко намазывать.

25 мин

–

5.0

527

Ротколь

Капуста краснокочанная Сок апельсиновый Масло сливочное Винный уксус Клюква сушеная Цедра апельсиновая Сахар Мускатный орех Лук Яблоко Лавровый лист Гвоздика Перец душистый Перец черный горошком Соль

Ротколь — блюдо из немецкой кухни. Это тушеная с пряностями красная капуста, которую традиционно подают на Рождество к основному блюду. Такая закуска хороша и в холодном, и теплом виде.

1 ч. 30 мин

–

5.0

64

Боул с лососем и авокадо

Вода горячая Лосось слабосоленый Рис Соевый соус Уксус рисовый Семена чиа Сахар Авокадо Салат листовой Соль

Красочный боул понравится каждому, кто любит азиатскую кухню и совсем не любит готовить. В чаше миксуются все необходимые ингредиенты по вашему вкусу, их выкладывают на слой отварного сочного риса.

40 мин

–

5.0

–

Борщ с тофу

Вода или овощной бульон Тофу Капуста белокочанная Соевый соус Уксус яблочный Томатная паста Масло растительное Сахар Чеснок Жидкий дым Картофель Лук репчатый Свекла Соль Перец болгарский

Предлагаю вам попробовать вегетарианскую версию борща с тофу. Рецепт будет актуален в пост и для тех, кто придерживается питания без мяса. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

76

Свинина по-китайски с арахисом

Свинина Арахис Соевый соус Масло растительное Чеснок Имбирь молотый Лук зеленый Перец черный молотый

Красочная свинина приобретет более яркий вкус и пикантную сочность, если вы решите приготовить ее с арахисом. Блюдо готовится буквально за 15-20 минут. Можно использовать сковороду-вок или ковш.

20 мин

–

5.0

338