Итальянская кухня, итальянские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (2826 рецептов итальянской кухни)

Филе индейки Каннелони Молоко Масло сливочное Мука Базилик Яйцо Специи Сыр тертый

Рецепт приготовления каннеллони с индейкой - для вас! Если вы еще не готовили это блюдо, не пугайтесь - методика готовки крайне простая, и новичок справится без труда. Вкусно, сытно и аппетитно!

1 ч.

–

5.0

–

Абрикосовая панна котта

Абрикосы Сливки 20-40% Сахар Желатин

Панна кота - это удивительно вкусный итальянский десерт, который похож на кремовый пудинг. Он очень нежный и прямо тает во рту. Нужно обязательно попробовать приготовить его дома, мой вам совет.

3 ч. 20 мин

–

3.0

–

Итальянские сухарики "Кантучини"

Мука Миндаль Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель Корица Яйца Соль

Итальянская кухня уже стала насколько нам привычна, что мы уже и забыли, что некоторые привычные нам блюда относятся именно к ней. Но сколько она ещё таит прекрасных рецептов, которые мы не знаем.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Тирамису с шоколадом

Маскарпоне Кофе заваренный Вишня без косточек Печенье "Савоярди" Шоколад Сахар Яйцо

Это сладкое слово "тирамису", а особенно с шоколадом...просто слюнки текут! И как бы ни было странно, блюдо не очень сложное. Можно попробовать его приготовить на праздник, чтобы угостить гостей.

30 мин

–

5.0

–

Тирамису с ананасами

Маскарпоне Савоярди Консервированные ананасы Сахар Яйцо

Классический итальянский десерт в новом, необыкновенно аппетитном и интересном варианте. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот простой рецепт, как приготовить тирамису с ананасами.

35 мин

–

5.0

303

Карпаччо из тунца

Филе тунца Масло оливковое Авокадо Помидоры черри Соевый соус Листья салата Лимонный сок Кунжут черный и белый

Карпаччо считается легкой холодной закуской высшего качества. Вместо того, чтобы заказывать блюдо в ресторане, можно приготовить его дома и будет так же вкусно. Отличная закуска на праздничный стол.

15 мин

–

4.4

–

Тирамису без сливок

Маскарпоне Печенье "Савоярди" Крепкий эспрессо Сахар Коньяк Какао Яйца

Вариантов приготовления прекрасного десетра "Тирамису" существует великое множество, я же хочу предложить рецепт "Тирамису" без сливок, по которому вы запросто сможете приготовить это лакомство дома.

12 ч.

–

4.0

–

Тирамису с желатином

Сливки Сливочный сыр Какао Коньяк Желатин Печенье "Савоярди"

Тирамису — это очень популярный в последнее время десерт. Именно поэтому я хочу предложить вам вариант, как приготовить тирамису с желатином дома, чтобы порадовать близких таким изысканным лакомством.

6 ч.

–

4.9

–

Бальзамический крем-соус

Темный бальзамический уксус Сахар Корица молотая Ягоды можжевельника Гвоздика

Бальзамический соус крем — великолепная заправка для салатов, блюд из рыбы и мяса. Такой крем в магазине стоит довольно дорого, поэтому лучше приготовить его самому и небольшой порцией.

25 мин

–

5.0

–

Суп с фрикадельками из индейки

Бульон Филе индейки Эндивий Ризони Лук Сыр твердый Петрушка Панировочные сухари Чеснок Яйцо Специи

Итальянцы знают толк в простой, но вкусной еде. Традиционно они готовят свадебный суп с фрикадельками из индейки. Я тоже решила поделиться с вами этим простым рецептом супа с фрикадельками из индейки!

30 мин

–

5.0

–

Тирамису с бананом

Савоярди Маскарпоне Сахарная пудра Карамельный соус Кофе Какао Банан Яйцо

Вашему вниманию я хочу предложить очень оригинальный вариант, как сделать Тирамису с бананом. Нежный фруктовый вкус отлично дополнит этот знаменитый десерт.

25 мин

–

4.0

290

Тирамису с ягодами

Савоярди Маскарпоне Ягоды Сахарная пудра Кофе Какао Белки

Любители знаменитого итальянского десерта, с удовольствием предлагаю вам попробовать повторить этот несложный рецепт приготовления Тирамису с ягодами. Пикантная изюминка в знакомом вкусе.

30 мин

–

5.0

293

Тирамису с Нутеллой

Маскарпоне Нутелла Сахар Какао Яйцо Савоярди

Классический итальянский десерт казалось бы не может быть более вкусным. Но если вы готовы экспериментировать, тогда попробуйте этот вариант, как приготовить Тирамису с Нутеллой.

20 мин

–

4.7

375

Паста с песто и тунцом

Масло оливковое Базилик Сыр "Пармезан" Грецкие орехи Чеснок Соль Паста Тунец консервированный

Очень вкусная паста, которую я частенько готовлю на ужин для всей семьи. Особенную пикантность блюду придает соус "Песто", который идеально сочетается с пастой и тунцом. Готовьте и удивляйте близких!

1 ч.

–

5.0

496

Итальянское мороженое "Джелато"

Манго Кокосовое молоко Молоко Сахар

Ну кто не любит мороженое? Этот сладкий десерт на самом деле некоторые кушают даже зимой, просто не на улице, а дома. Расскажу, как сделать итальянское мороженое "Джелато" в домашних условиях!

1 ч.

–

4.3

85

Итальянский яблочный пирог

Мука Сахар Сметана Масло сливочное Разрыхлитель Корица Мускатный орех Соль Желтки Яблоки

Тающая во рту яблочная начинка с легким ароматом корицы - идеальный десерт к утреннему чаю или кофе! Всем любителям и поклонникам яблочной выпечки рекомендую воспользоваться данным рецептом. Успех гарантирован!

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Соус итальянский к макаронам

Говядина Молоко Белое сухое вино Чеснок Лук Морковь Помидоры Сельдерей Специи

Самый распространенный соус к макаронам - "Болоньезе". Важно, чтобы он получился густым. За основу берутся томат и овощи, но вы можете экспериментировать и добавлять свои ингредиенты.

1 ч.

–

5.0

98

Спагетти под грибным соусом

Спагетти Копченая курица Шампиньоны Сметана Масло сливочное Вино белое сухое Специи

Классический рецепт спагетти под грибным соусом - для вас! Вкусно и сытно будет, обещаю! Давайте погрузимся в это кулинарное путешествие вместе, вам понравится чудесное сочетание курицы и грибов!

1 ч.

–

4.5

243

Пицца с кальмарами

Кальмары Сыр Томатный соус Тесто для пиццы Оливки Зелень Соль Перец

30 мин

–

4.2

–

Трамедзини с тунцом

Тунец консервированный Майонез Листья салата Помидоры Каперсы Хлеб для сэндвичей

Трамедзини – это такой закрытый бутерброд, который можно делать с разными начинками. Лучше всего с тунцом. Итальянская кухня.

1 ч.

–

4.5

–

Тирамису с фруктами

Маскарпоне Сахар Желтки Ликер Савоярди Ягоды и фрукты

Если вы любите экспериментировать с классическими рецептами, тогда обязательно попробуйте приготовить итальянский десерт "Тирамису" с фруктами в домашних условиях.

1 ч.

–

4.5

402

Тирамису с перепелиными яйцами

Сметана Сахар Какао Яйца перепелиные Савоярди Ликер

Перед вами традиционный вариант "Тирамису" с перепелиными яйцами в домашних условиях, повторить который совершенно несложно. Если вы любите этот классический итальянский десерт, рецепт для вас.

1 ч.

–

3.0

390

Тирамису со сметаной

Творог Сметана Сливки Какао Яйцо Бисквит Сахар Ликер

Для тех, кто не представляет своей жизни без этого итальянского десерта, предлагаю на заметку интересный вариант, как приготовить тирамису со сметаной и кусочками нежного бисквита.

1 ч.

–

4.7

218

Лазанья под соусом бешамель

Фарш Молоко Помидоры Сыр Вода Вино белое Масло растительное Морковь Сельдерей Мука Масло сливочное Томатная паста Зелень сухая Мускатный орех молотый Соль Листы лазаньи Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусная, нежная и сытная лазанья, которая отлично подойдет на обед или ужин для всей семьи. Приготовьте классику итальянской кухни и побалуйте себя, ведь это совсем не сложно.

1 ч.

–

5.0

186

Кантуччини

Мука Сахар Миндаль Сливочное масло Яйцо Мускатный орех Соль Ванилин Разрыхлитель

Для всех поклонников этого хрустящего и невероятно вкусного орехового итальянского печенья представляю рецепт приготовления кантуччини.

1 ч.

–

5.0

417

Соус Наполетана

Помидоры Чеснок Лук Базилик сушеный Морская соль Лавровый лист Орегано сушеный

Расскажу вам классический метод, как приготовить соус Наполетана в домашних условиях. Этот итальянский соус используется и для пиццы, и для пасты. Получается одинаково вкусно, попробуйте!

40 мин

–

4.7

51

Тирамису без алкоголя

Кофе черный Маскарпоне Печенье Сахар Какао Миндальный экстракт Яйца

Если вы без ума от Тирамису, постоянно заказываете его в кафе и ресторанах, предлагаю научиться готовить его дома, тем более, что в этом нет ничего сложного. Получается вкусно!

3 ч.

–

4.6

–

Тирамису с рикоттой

Маскарпоне Сахар тростниковый Ликер Рикотта Какао Желтки Кофе крепкий Печенье бисквитное "Савоярди"

Нереально вкусный десерт — тирамису с рикоттой. Получается очень нежным, с ярко выраженным сливочным вкусом. Если никогда не пробовали готовить ничего подобного, обязательно стоит сделать!

6 ч.

–

4.0

–

Соус для итальянской пасты

Красное вино сухое Оливковое масло Чеснок Помидоры Базилик Соль Перец Орегано Хлопья красного перца

Это блюдо, покорившее множество стран, давно вошло в наш ежедневный рацион. Предлагаю вам весьма простой, но очень удачный вариант, как приготовить соус для итальянской пасты.

30 мин

–

5.0

42

Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы

Мука Вода Оливковое масло Соль

Пицца — одно из самых известных блюд итальянской кухни, которое любят почти все. Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы в домашних условиях — это буквально находка. Очень просто и невероятно вкусно.

40 мин

–

3.7

–

Пицца из слоеного бездрожжевого теста

Слоеное бездрожжевое тесто Сыр Курица Консервированная кукуруза Луковица Сладкий перец Соус

Хотите побаловать себя чем-нибудь вкусненьким без лишних хлопот? Тогда пицца из слоеного бездрожжевого теста в домашних условиях именно то, что нужно. Сытно, очень аппетитно и совсем несложно.

1 ч.

–

3.3

245

Итальянский пирог с сыром

Печенье Рикотта Сахар Масло Сахар Ванильный экстракт Маскарпоне Яйца

Хочу поделиться с вами традиционным рецептом итальянского пирога с сыром на все случаи жизни. Ничто так хорошо не сочетается, как нежный сыр и ароматное хрустящее тесто!

2 ч.

–

4.3

–

Итальянский пирог с кабачками

Тесто Сыр Масло сливочное Петрушка Лук Кабачок Яйца

В сезон кабачков не может быть ничего лучше, чем пирог с кабачками. Смотрим прямо сейчас оригинальный рецепт итальянского пирога с кабачками!

40 мин

–

4.1

123

Семга под соусом

Филе семги Сметана 30% Майонез жирный Молоко Укроп Лимон Специи

Что может быть лучше и вкуснее итальянской классики? Этот рецепт приготовления семги под соусом простой, но очень вкусный. Если вам перепал кусок хорошей рыбы, попробуйте его подать с лимонным соусом!

30 мин

–

3.6

–

Спагетти под соусом болоньезе

Фарш говяжий Бульон мясной Вино красное сухое Томатная паста Тимьян Орегано Зелень сельдерея Чеснок Морковь Спагетти Лук репчатый Лавровый лист Соль и перец

Спагетти без вкусного соуса не выглядят особо привлекательно и аппетитно, не правда ли? Предлагаю приготовить спагетти с замечательным итальянским соусом болоньезе. Получается очень насыщенно!

1 ч.

–

3.0

–