Вегетарианская лазанья с грибами
Делюсь вегетарианской версией популярного итальянского блюда. Лазанья с начинкой из шампиньонов — отличный вариант для ужина! Она получается очень нежной, сливочной и вкусной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Листы для лазаньи 6 штук
- Шампиньоны 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Помидоры 3 штуки
- Масло сливочное 25 грамм
- Молоко 450 мл
- Мука 40 грамм
- Сыр 30-50 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Мускатный орех 1/4 ч. ложки
Калорийность
57 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Грибы, кабачок и лук нарежьте кубиками. Обжарьте на сковороде минут 5-7 минут.
Шаг 3
Помидоры бланшируйте, удалите семена, кожицу и мелко порежьте. Добавьте к грибам. Посолите и поперчите. Потушите все вместе до испарения лишней жидкости.
Шаг 4
Для соуса растопите сливочное масло в кастрюльке с толстым дном. Добавьте муку, обжаривайте до легкого золотистого цвета.
Шаг 5
Затем влейте молоко, добавьте соль и мускатный орех. Постоянно помешивая, доведите до кипения и варите соус, пока он не станет густым.
Шаг 6
На дно формы для выпечки налейте немного белого соуса и выложите первый лист для лазаньи.
Шаг 7
Сверху ровным слоем выложите начинку из грибов.
Шаг 8
Посыпьте все мелко натертым сыром. Чередуйте так слои, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть из соуса и сыра. Поставьте лазанью выпекаться на 20 минут в заранее разогретую духовку до 200 градусов.
Шаг 9
Вегетарианская лазанья с грибами готова, приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.4
13
Похожие рецепты
Грибная лазанья
Грибы
Шпинат
Луковица
Сливки
Сыр
Томатный соус
Чеснок
Сушеная зелень
Растительное масло
Сливочное масло
Мускатный орех
Листы лазаньи
Соль
Перец
Предлагаю вам довольно интересную вариацию знаменитого итальянского блюда. Нежная, очень сочная и вкусная грибная лазанья в домашних условиях со шпинатом станет отличным обедом или ужином.
Лазанья с овощами и грибами
Грибы
Моцарелла тертая
Соус "Бешамель"
Пармезан
Баклажан
Лук
Томаты
Листы лазаньи
Лазанья с овощами и грибами - одно из прекрасных блюд эконом-класса. Недорого, но очень вкусно. Оно может быть закуской, а если у вас банкет, можно ее подавать порционно.
Лазанья из кабачков с грибами
Кабачки
Грибы
Сыр Моцарелла
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Сушеный тимьян
Морковь
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Лазанья из кабачков с грибами — это вкусное, питательное блюдо, которое можно смело отнести к диетическому питанию. Вместо привычных листов лазаньи мы используем нарезанный на тонкие пластины кабачок.
Лазанья из лаваша с грибами
Томатный сок
Фарш
Шампиньоны
Сыр
Майонез
Соль
Лук
Лаваш
Специи
Я очень люблю лазанью, но поскольку для нее нужен определенный вид пасты, готовлю я ее не часто. Отличный выходом для меня стал рецепт, как приготовить лазанью из лаваша. Получается очень вкусно!
Лазанья с грибами и шпинатом
Белые грибы
Шпинат
Рикотта
Оливковое масло
Чеснок
Лук
Яйцо
Масло в разбрызгивателе
Пластины лазаньи с фигурными краями
Банка томатного пюре
Рецепт приготовления лазаньи с белыми грибами, луком, чесноком, шпинатом, помидорами, рикоттой, сыром Пармезан, базиликом и Моцареллой.
Овощная лазанья от Джейми Оливера
Молоко
Томаты
Листы лазаньи
Мука пшеничная
Сыр
Масло сливочное
Чеснок
Кабачок
Лук
Перец чили
Розмарин
Болгарский перец
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Орегано
Баклажан
Предлагаю приготовить вегетарианскую лазанью по рецепту Джейми Оливера. Лазанья готовится с двумя соусами: башамель и томатным, а для начинки используются овощи.
Лазанья с баклажанами и грибами
Фарш
Грибы
Томатный соус
Моцарелла
Пармезан
Оливковое масло
Баклажан
Сладкий перец
Помидоры
Соль
Перец
Паприка
Розмарин
Базилик
Перед вами весьма простой рецепт лазаньи с баклажанами и грибами, а также мясным соусом. Это очень сытное и аппетитное блюдо для всей семьи, которое можно подать даже на праздничный стол.
Лазанья с грибами и фаршем
Молоко
Фарш
Лазанья (листы)
Шампиньоны
Масло сливочное
Томатная паста
Мука
Сыр твердый
Помидоры
Лазанью у нас открыли не так давно, но она явно пользуется успехом. Еще бы - необычно, сытно, и не требует много хлопот. Я предлагаю вам простой рецепт лазаньи с грибами и фаршем - потрясающе вкусно!
Лазанья без мяса
Молоко
Цукини
Сыр твердый
Растительное масло
Томатный соус
Мука
Сливочное масло
Чеснок
Соль
Перец черный
Морковь
Прованские травы
Лук репчатый
Мускатный орех
Базилик сушеный
Перец болгарский
Шампиньоны
Листы для лазаньи
Всем известное итальянское блюдо можно приготовить не только с мясом, но и с овощной прослойкой, и будет оно не менее вкусным. А как по мне, так овощная лазанья получается более сочной. Приготовим?
Лазанья с сосисками и шампиньонами
Шампиньоны
Помидоры
Итальянские сосиски
Листья для лазаньи
Моцарелла
Вино
Рикотта
Оливковое масло
Итальянские травы
Чеснок
Багет
Соль
Черный молотый перец
Итальянская лазанья — это всегда сытное и нежное горячее блюдо, в котором можно проявить свой креатив. Берёте за основу макаронные изделия, а потом уже добавляете что-то от себя. Давайте приступим!
Лазанья с соевым фаршем
Вода
Рубленые томаты
Листы для лазаньи
Соевый текстурат
Кешью
Соевый соус
Пищевые дрожжи
Томатная паста
Кукурузный крахмал
Лук
Соль
Приправа
Делюсь одним из своих любимых рецептом веганской лазаньи. С начинкой из соевого фарша и томатно-сливочным соусом из кешью. Получается очень вкусно! Сочно, сытно и оригинально!
Постная лазанья
Шпинат
Пармезан тертый
Сыр Моцарелла тертый
Творог или сыр рикотта
Масло оливковое
Чеснок
Сахар
Орегано
Помидоры
Луковица
Лавровый лист
Соль, перец
Листы лазаньи, пачка
Обожаю все, что связано с пастой. А лазанья - блюдо номер один. Рекомендую подавать ее с оливковым маслом с чили. Это - просто бомба! Постная лазанья готовится из овощей, сыра и листов лазаньи.