30 мин

Ризотто с креветками и цукини

Хочу предложить приготовить ризотто с креветками и цукини. Блюдо удивительно легкое и вкусное! Придется по вкусу всем любителям средиземноморской кухни.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис для ризотто 150 грамм
Креветки 100 грамм в очищенном виде
Цукини 1 штука
Вино 0,5 стакана белое сухое
Лук 1 штука
Бульон 500-600 мл любой
Масло сливочное 30 грамм
Растительное масло 30 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на смеси сливочного и растительного масла.

Шаг 3

Добавьте нарезанный цукини. Нарезка может быть любая, но не слишком мелкая. Обжарьте все вместе в течение 2-3 минут.

Шаг 4

Затем добавьте рис и прогрейте все вместе пару минут.

Шаг 5

Влейте вино и помешивая, дайте алкоголю выпариться.

Шаг 6

Затем огонь убавьте и помешивая время от времени, добавляйте по одному половнику бульона. Рис не должен плавать в жидкости.

Шаг 7

За 10 минут до готовности блюдо посолите и поперчите. Добавьте очищенные креветки.

Шаг 8

Все перемешайте и доведите до готовности. Ризотто с креветками и цукини готово. По желанию в конце можно добавить немного тертого на мелкой терке сыра.

Шаг 9

Готовое ризотто разложите по тарелкам и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ризотто с креветками и цукини"

Оценить рецепт

4.6 5

Похожие рецепты

Ризотто с креветками

Бульон рыбный Рис Креветки Сливки Вино белое Масло оливковое Соль Перец Сухой чеснок Сухой базилик

Ризотто с креветками — прекрасный вариант для обеденного блюда, которое подойдет для всех членов семьи. Невероятно вкусно, ароматно, питательно, сытно! Берите на заметку!

30 мин

–

4.4

173

Кабачки с креветками

Вино белое сухое Оливковое масло Петрушка Чеснок Кабачок молодой Креветки крупные Базилик свежий Листья салата Соль

Если соединить эти два простых ингредиента, мы получим невероятно изысканное блюдо с потрясающим ароматом. Оно отлично подойдет для теплого ужина в кругу семьи, а так же для романтической встречи.

40 мин

2.6

–

Ризотто с цуккини

Овощной бульон Кабачки Рис Ветчина Белое вино Сливочное масло Сыр Пармезан Рикотта Лук-шалот Оливковое масло Чеснок Соль Перец

Рецепт приготовления вкусного итальянского блюда из риса, кабачков и сыра.

20 мин

–

4.6

230

Ризотто с цуккини и сквошем

Вода Рис арборио Оливковое масло Сливочное масло Цукини Соль Сквош Свежий лимонный сок Горсть сыра "Пармезан"

Рецепт приготовления ризотто из риса арборио, белого вина, лука, сквоша, цуккини и сыра Пармезан.

40 мин

–

5.0

–

Зеленые спагетти из кабачков (цукини) с креветками

Креветки Оливковое масло Белое сухое вино Лимонный сок Зелень укропа или петрушки Чеснок Соль Цукини Перец хлопья

Оригинальное и вкусное блюдо, которое можно приготовить не только к обеду, но и к ужину. Легкое и быстрое в приготовлении, необычное по вкусу…это блюдо точно понравится любителям овощных гарниров.

15 мин

–

5.0

–

Ризотто по-сицилийски

Вода Креветки Рис Арборио Помидоры черри Пармезан Оливковое масло Сухари Сливочное масло Петрушка Чеснок Соль Черный молотый перец

Италия - это сыр, чеснок, помидоры и морепродукты. Все эти продукты встречаются во многих рецептах, этот не исключение. Что поделаешь, если это очень вкусно! Попробуйте ресторанное блюдо у себя дома.

40 мин

–

5.0

131

Рис с креветками

Куриный бульон Креветки Рис Имбирь Чеснок Соль Морковь Лук

Предлагаю один из вариантов приготовления популярного итальянского блюда - ризотто. Рис с креветками и овощами - очень вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню.

30 мин

4.6

Ризотто с кабачками и помидорами

Овощной бульон Помидоры черри Рис "Арборио" Масло растительное Вино сухое белое Пармезан тертый Лук репчатый Лимон Кабачок Лук зеленый Перец черный свежемолотый Соль

Основной плюс ризотто в том, что вы можете приготовить его со своими любимыми ингредиентами. Нравится мясо - положите в ризотто курицу, а если предпочитаете овощи - просто добавьте кабачки и помидоры.

1 ч.

–

4.2

–