40 мин

Кабачки с креветками

Если соединить эти два простых ингредиента, мы получим невероятно изысканное блюдо с потрясающим ароматом. Оно отлично подойдет для теплого ужина в кругу семьи, а так же для романтической встречи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок молодой 2 штуки
Креветки крупные 12-14 штук
Базилик свежий 5-6 штук
Петрушка 30 грамм
Чеснок 3 зубчика
Вино белое сухое 1 стакан
Оливковое масло 70 мл
Листья салата По вкусу
Соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Молодые кабачки мы промываем и нарезаем полукольцами. В сковороде разогреваем оливковое масло и кидаем в него 2 зубчика чеснока, обжариваем буквально минуту. Теперь чеснок извлекаем, а на сковороду выкладываем нарезанные кабачки, жарим до золотистой корочки со всех сторон и перекладываем их в миску.

Шаг 2

Свежую зелень измельчаем и выкладываем в сковородку, добавляем нарезанный зубчик чеснока, солим и перчим.

Шаг 3

Сверху выкладываем креветки в панцире и обжариваем их с каждой стороны по 3-4 минуты.

Шаг 4

Далее вливаем стакан белого вина, накрываем сковороду крышкой и тушим креветки на медленном огне примерно 12-15 минут. Затем нам необходимо достать креветки из винного бульона, остудить и очистить от панциря. Очищенные креветки опять выкладываем в сковороду.

Шаг 5

Добавляем к ним обжаренный кабачок, сковороду опять накрываем и тушим все еще 10-12 минут.

Шаг 6

Теперь мы выкладываем на тарелку листья салата, а на них кладем креветки с кабачками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

2.6 8

Lina Savcenko

24.03.2021 12:13

Время тепловой обработки креветки максимум 5 мин

Lora

26.08.2014 21:26

Креветки обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты, + тушим 12-15 минут, + тушим все еще 10-12 минут = итого 35 минут тушим креветки. :wacko:

Да они резиновыми будут :sad:

Svetlana

20.12.2014 19:20

Однозначно! Креветкам на огне больше 2-х - 3-х минут находиться противопоказано. Может, просто вскипятить вино с чесноком и зеленью и отварить в нем креветки, как обычно, пару минут? Не вижу особого смысла сначала в обжаривании, затем в двойном тушении креветок. Да и молодым кабачкам такое длительное тушение не на пользу, все витамины будут убиты, а кабачки станут слишком мягкими. Но если сократить время тепловой обработки, интересно попробовать приготовить.

Похожие рецепты

Зеленые спагетти из кабачков (цукини) с креветками

Цукини Креветки Оливковое масло Белое сухое вино Лимонный сок Зелень укропа или петрушки Чеснок Соль Перец хлопья

Оригинальное и вкусное блюдо, которое можно приготовить не только к обеду, но и к ужину. Легкое и быстрое в приготовлении, необычное по вкусу…это блюдо точно понравится любителям овощных гарниров.

15 мин

–

5.0

–

Салат с креветками и цукини

Креветки Цукини Масло оливковое Сок лимона Чеснок Цедра лимона Имбирь молотый Соль Перец черный молотый

Теплый салат с креветками и цукини по этому рецепту готовится несложно, а получается и вкусно, и сытно. Подойдёт и для разнообразия повседневного меню, и для любого праздничного застолья.

25 мин

5.0

128

Креветки с овощами

Креветки Спаржа Оливковое масло Кабачок Болгарский перец Морковь Остро-сладкий соус Мини-кукуруза

Предлагаю вам простой и быстрый способ приготовления креветок. Вкусное и полезное сочетание овощей и креветок скрасит ваш обед или ужин. Читайте рецепт, как приготовить креветки с овощами.

30 мин

–

4.7

–

Паста с креветками и цукини

Креветки мороженные Растительное масло Сливочное масло Чеснок Паста (спагетти, пачка) Цукини Соль Перец Лимонный сок Петрушка

Паста с креветками и цукини - изысканное, но быстрое и простое в приготовлении блюдо. Чтобы его приготовить будет достаточно полчаса. Очень советую устроить романтический ужин со свечками и вином!

40 мин

–

4.1

–

Овощи с королевскими креветками

Королевские креветки Фасоль Зеленый горошек Чеснок Кабачок Морковь Паприка Черный молотый перец Соль Травы

Самый простой и быстрый способ приготовления овощей с королевскими креветками для любителей морепродуктов. Получается очень вкусное и полезное сочетание. Рекомендую попробовать это блюдо!

30 мин

–

5.0

Ризотто с креветками и цукини

Бульон Рис для ризотто Креветки Вино Масло сливочное Растительное масло Цукини Лук Соль Перец черный молотый

Хочу предложить приготовить ризотто с креветками и цукини. Блюдо удивительно легкое и вкусное! Придется по вкусу всем любителям средиземноморской кухни.

30 мин

–

4.6

–

Овощи с креветками

Креветки Помидоры Цветная капуста Кукуруза консервированная Огурцы Сок томатный Сыр Салат листовой Зелень Уксус 3% Лимон Соль Перец кайенский и черный молотый

Рецепт овощного салата с морепродуктами, зеленью и пряностями.

40 мин

–

4.7

Цуккини завернутый в лепешку

Тертый цукини Сметана (по желанию) Тертый свежий имбирь Растительное масло Семена горчицы (по желанию) Ложка семян тмина Порошок чили Молотая корица Молотый черный перец Молотая гвоздика Лепешки Репчатый лук Красный лук, нарезанный тонкими ломтиками

Рецепт приготовления азиатского блюда с цуккини в трубочке из лепешки. Быстро, вкусно, попробуйте – не пожалеете.

40 мин

–

3.8

–

Лепешки с креветками и цуккини

Большие очищенные креветки Тертый сыр Сметана Оливковое масло Сока лайма Лук Цуккини Зубчик чеснока Соль и молотый перец Лепешки для бурито

Рецепт приготовления лепешек с креветками, цуккини, сыром и сметаной.

25 мин

–

4.6

–

Острые пикантные цукини с овощами

Соевый соус Зелень Уксус Масло растительное Сахарный сироп Чеснок Смесь пряностей Цукини Морковь Лук репчатый Перец сладкий Перец венгерский среднеострый

Летнее раздолье овощей в самом разгаре. Сейчас самые вкусные овощи – и нежные кабачки, и сладкая морковь, и яркие перцы, и напоенные солнцем мясистые помидоры. А какая ароматная сейчас зелень! Возьмите всего понемногу и будет вам великолепная закуска, пряная, в меру острая, в кисло-сладкой заливке – просто пальчики оближешь!

1 ч. 30 мин

–

5.0

Черный рис с креветками

Креветки очищенные Чёрный рис Белое сухое вино Кабачок Перец сладкий Лайм Имбирь сушеный Мускатный орех молотый Белый перец

Черный рис с креветками - это не только оригинальное и очень вкусное, но еще и невероятно полезное блюдо, ведь черный рис - еда для настоящих богатырей и красавиц. Быстро, просто, вкусно и полезно!

1 ч.

–

4.1

–

Картофельные крокеты с креветками

Креветки Растительное масло Картофель Сухари панировочные Молоко Вода Сливочное масло Яйцо Мускатный орех Соль Репчатый лук Черный молотый перец Приправа для креветок

Крокеты - это французское горячее блюдо, которое отличается круглой или овальной формой. Его делают из многих продуктов, например, я предлагаю из картофеля. А ещё будет необычная начинка. Читайте!

45 мин

–

5.0

274

Найти идеальный рецепт

Кабачки с креветками

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Похожие рецепты