Цуккини завернутый в лепешку
Рецепт приготовления азиатского блюда с цуккини в трубочке из лепешки. Быстро, вкусно, попробуйте – не пожалеете.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молотая корица 1/4 ч. ложки соль по вкусу
- Лепешки 4 штуки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Репчатый лук 4 штуки
- Молотый черный перец 1/4 ч. ложки
- Молотая гвоздика 1/4 ч. ложки
- Порошок чили 1/2 ч. ложки
- Семена горчицы (по желанию) 1 ч. ложка
- Ложка семян тмина 1 ч. ложка
- Красный лук, нарезанный тонкими ломтиками 1 штука
- Тертый свежий имбирь 1 ст. ложка
- Тертый цукини 4 стакана
- Сметана (по желанию) 1/2 стакана
Описание приготовления:
В небольшом котелке или высокой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить горчицу и семена тмина. Когда они начинают поп, уменьшить огонь и добавить лук и имбирь. Тушить, пока лук не станет мягким и светло-розового цвета.
Добавить тертый цуккини, немного увеличить огонь. Готовить, часто помешивая, пока цуккини не станет мягким и хорошо приготовленным, примерно 5 - 10 минут. Добавьте порошок чили, перец, гвоздику, корицу, соль.
Разогрейте лепешки и положите на плоскую поверхность. Выложите по 1 / 4 цуккини в центре каждой лепешки. Скатать в трубочку и связать зеленым луком. Подавать со сметаной.
Краткое описание: рецепт приготовления азиатского блюда с цуккини в трубочке из лепешки. Быстро, вкусно, попробуйте – не пожалеете.
Видео рецепт "Цуккини завернутый в лепешку"
Похожие рецепты
